Trái cây mùa hè đang chín rộ, dùng làm kem rất dễ, ăn lại ngon
Kem trái cây có vị chua ngọt tự nhiên sẽ giúp cơ thể được thư giãn, sảng khoái trong những ngày hè oi ả.”Sau cơn mưa trời lại nắng” – và quả thực sau những ngày ngập lụt thì Hà Nội sẽ chuẩn bị đón những ngày nắng nóng cao điểm đầu hè.
Mà hè về thì kem là món không thể thiếu được rồi! Dùng ngay những loại trái cây hot nhất của mùa hè để làm kem trái cây là chuẩn nhất, cách làm lại siêu dễ. Chị em nhớ lưu lại công thức để cuối tuần “quẩy” ngay nhé!
Nguyên liệu làm kem trái cây:
1. Vải 1 quả
2. Mận 1 quả
3. Thanh long 20g
4. Đào vàng 15g
5. Chanh 4 lát
6. Nước lọc 300g
7. Đường cát 30g
Bước 1: Nấu nước đường
Video đang HOT
Đổ nước lọc vào nồi, thêm đường vào đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan thì tắt bếp. Để cho nước đường nguội hoàn toàn.
2. Sơ chế trái cây
Thanh long thái lát, mận rửa sạch thái lát mỏng, đào và chanh thái lát. Vải bóc bỏ vỏ và hạt, phần thịt vải xé nhỏ.
Bước 3: Làm kem
Xếp các loại trái cây vào khuôn làm kem.
Cắm que kem rồi đổ nước đường vào.
Đậy nắp hộp kem sau đó để kem vào ngăn đá tủ lạnh cho kem đông cứng hoàn toàn là được.
Nếu lo sợ ăn kem quá nhiều vào mùa hè sẽ khiến bạn tăng cân thì với món kem trái cây dưới đây, bạn có thể ăn hàng ngày mà không phải lo lắng về vấn đề cân nặng đâu nhé. Món kem trái cây sử dụng các loại trái cây mùa hè như thanh long, vải, mận, đào – là các loại trái cây phổ biến ở nước ta, khi vào mùa thu hoạch có giá thành khá rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Vì thế, bạn hãy sử dụng các loại trái cây trong nước thay vì các loại trái cây nhập khẩu đắt đỏ để làm món kem trái cây này nhé. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích lắm đấy!
Thành phẩm:
Từng que kem trái cây mát lịm với vị chua ngọt tự nhiên của các loại trái cây rất hấp dẫn. Kem cũng có màu sắc khá bắt mắt, kích thích vị giác. Đặc biệt món kem này làm vô cùng dễ, chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên đấy.
Để làm kem trái cây như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000-20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Món chè bắp kiểu Huế ngon tuyệt tại nhà
Món chè bắp kiểu Huế thơm ngon hấp dẫn, với những hạt bắp bùi bùi ngọt ngọt, lá dứa thơm thơm, nước dừa béo ngậy hòa quyện trong nồi chè hết sức ngon miệng.
Món chè bắp kiểu Huế ngon tuyệt
Nguyên liệu nấu món chè bắp kiểu Huế ngon tuyệt:
Bắp trái: 6 trái.
Đường cát: 200 gam.
Dừa nạo: 500 gam.
Sữa đặc (có đường).
Bột năng (bột đao).
Nếp thơm: 1 nắm.
Lá dứa.
Muối.
Cách nấu món chè bắp kiểu Huế ngon tuyệt:
Bước 1:
Bắc nồi sạch lên bếp, cho vào 2 lít nước đun sôi, đợi cho tới khi nào thấy nước đã nguội bớt thì cho phần của dừa nạo vào.Đổ thêm 500ml nước sôi vắt lấy phần nước cốt dừa ra, để riêng ra một cái tô khác nữa.Cho tiếp xác dừa vào nồi, đổ thêm vào 1 lít nước sôi, vắt lấy nước dão lần thứ nhất để riêng ra một cái tô khác nữa.Tiếp tục làm tương tự để vắt lấy thêm một lần nước dão lần thứ 2, cũng để riêng ra một cái tô khác.
Vắt nước cốt dừa
Bước 2:
Đổ nếp ra thau nước sạch vo cho sạch, cho vào nồi nhỏ, nêm nếm vào trong nồi khoảng 1/3 muỗng cafe muối iot và thêm vào 1 bó lá dứa nhỏ.Tiếp theo đổ hết 500ml nước dão dừa lần thứ 2 vào, nấu chín như cháo cho hơi đặc đặc lại. Vớt bỏ lá dứa ra.
Bước 3:
Những trái bắp các bạn đem đi xát mỏng rồi cho vào bên trong nồi tiếp tục nấu cùng với 1 lít nước dão dừa lần thứ 1.
Bắp
Vừa nấu bạn vừa dùng một cái vá khuấy đều tay lên cho đến khi nào thấy hạt bắp chín mềm, có mùi thơm bốc lên, nhìn thấy trong veo là đạt yêu rồi đó các bạn.Khi hạt bắp đã chín mềm, cho hết 150 gam đường cát vào khuấy đều cho đường tan ra rồi thêm là 2 thìa súp sữa đặc có đường vào.Chè chín múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
Nấu chè
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh ít bột gạo nhân dừa đậu xanh mềm dai thơm ngon Cách làm bánh ít bột gạo nhân đậu xanh tương tự với cách làm bánh ít làm từ gạo nếp. Bánh ít bột gạo là món bánh truyền thống của người Khmer, thường làm trong những ngày tết hoặc nhà có đám tiệc. Hãy cùng học ngay cách làm món bánh thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Cách làm bánh ít từ bột...
