Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Thật may mắn khi thiên nhiên đã hào phóng ban tặng con người rất nhiều loại thực phẩm giàu collagen hoặc giúp cho cơ thể tổng hợp chất này

Collagen chiếm khoảng 25% tổng số protein trong cơ thể chúng ta. Đây là một dạng protein có vai trò liên kết các mô với nhau đồng thời kiêm thêm chức năng hỗ trợ những cơ quan nội tạng trong cơ thể. Collagen cũng hiện diện ở trong xương, răng.


Suy giảm collagen sẽ dễ gãy xương

Chính vì vai trò vô cùng quan trọng của collagen trong cơ thể cho nên sự thiếu hụt chất này sẽ là một vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.

Có những chứng bệnh liên quan tới gien gây thiếu hụt collagen, chẳng hạn như bệnh osteogenesis imperfecta (xương dễ gãy). Với bệnh này, lượng collagen bị suy giảm một cách nghiêm trọng.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Khi da đã bị lão hóa thì lớp collagen cũng bị thâm hụt và sẽ gây nên những nếp nhăn. Lúc bấy giờ,  dẫu có ăn nhiều da động vật bao nhiêu hẳn cũng khó mà xóa  cho hết vết nhăn.

Các hãng mỹ phẩm thấy được điều này nên đã cho xuất xưởng hàng loạt mỹ phẩm có chứa collagen.
 

Những thực phẩm có thể giúp cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể
 
Thật may mắn khi thiên nhiên đã hào phóng ban tặng con người rất nhiều loại  thực phẩm giàu collagen hoặc giúp cho sự tổng hợp chất này. Cụ thể, một số loại  thực phẩm có thể giúp cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể chính là các sản phẩm từ đậu nành (như sữa đậu nành hoặc tàu hũ) do chúng có chứa một chất có tên là genistin.

Chất này giúp cơ thể tổng hợp ra collagen đồng thời cũng có tác dụng “bình định” các loại enzyme gây lão hóa da.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

 
Những thực phẩm khác cũng có thể giúp cho sự tổng hợp collagen là các loại  rau cải xanh giàu vitamin C (như cải bó xôi, măng tây…). 

Những trái cây màu đỏ là nguồn cung cấp collagen phong phú. Chẳng hạn trong trái cà chua có lycopenes là chất có tác dụng giúp cơ thể chống ôxy hóa đồng thời cũng kích thích việc tổng hợp collagen.
 
Sự hiện diện của các chất omega acids cũng giúp cơ thể  tổng hợp ra collagen. Nguồn cung cấp các omega acids phong phú nhất chính là những loại cá (như cá hồi, cá ngừ) hoặc các loại  hạt (như hạt điều, hạt amonds.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

 
Cũng nên quan tâm đến các loại  thực phẩm có chứa sulfur như dưa leo, rau cần tây… vì chúng rất giàu vitamin A nên sẽ giúp “nâng cấp” hàm lượng collagen trong cơ thể.

Giản đơn hơn nữa là đừng quên 2 loại thực phẩm “quốc hồn quốc túy” của người xứ mình: cam và khoai lang.
 

DS Nguyễn Bá Huy Cường (ĐH Dược Murdoch- Úc)

Theo NLĐ

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

In In

Thảo luận tin Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Bài cùng chuyên mục

Bí quyết đón Xuân không lo đau nhức cảm sốt.Bí quyết đón Xuân không lo đau nhức cảm sốt.
Bài thuốc cầm máu vết thươngBài thuốc cầm máu vết thương
Những thực phẩm làm bạn ốm thêm trong mùa đôngNhững thực phẩm làm bạn ốm thêm trong mùa đông
Vòng eo trên 80cm – nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao gấp 3 lầnVòng eo trên 80cm – nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao gấp 3 lần
3 động tác yoga bạn nên tập trước khi ngủ3 động tác yoga bạn nên tập trước khi ngủ
3 nhóm thực phẩm dễ gây hiếm muộn nếu tiêu thụ nhiều3 nhóm thực phẩm dễ gây hiếm muộn nếu tiêu thụ nhiều
Một số cách diệt vi khuẩn rất hiệu quảMột số cách diệt vi khuẩn rất hiệu quả
Thực hư đông trùng hạ thảo "made in Việt Nam"Thực hư đông trùng hạ thảo "made in Việt Nam"
Những con số thú vị liên quan đến "vùng kín" của người phụ nữNhững con số thú vị liên quan đến "vùng kín" của người phụ nữ
8 bí quyết giữ gìn sức khỏe vào mùa đông8 bí quyết giữ gìn sức khỏe vào mùa đông

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

Dàn mỹ nhân đẹp tựa sương mai của 'Chân Hoàn truyện' bây giờ ra sao?Dàn mỹ nhân đẹp tựa sương mai của 'Chân Hoàn truyện' bây giờ ra sao?
"Người phán xử" tập 14: Bảo Ngậu bắn chết người tình của Phan Hương"Người phán xử" tập 14: Bảo Ngậu bắn chết người tình của Phan Hương
"Chúc Anh Đài" Đổng Khiết sang trọng, đẹp kiêu sa trong sắc trắng"Chúc Anh Đài" Đổng Khiết sang trọng, đẹp kiêu sa trong sắc trắng
Mẹ chồng khó tính gào thét với con trai: "Vợ anh về đến nhà là mặt sưng mày sỉa lên"Mẹ chồng khó tính gào thét với con trai: "Vợ anh về đến nhà là mặt sưng mày sỉa lên"
“Cha cõng con” bội thu liên tiếp nhiều giải thưởng quốc tế“Cha cõng con” bội thu liên tiếp nhiều giải thưởng quốc tế
Bầu cử tổng thống Hàn Quốc "ứng nghiệm" sau 1 bộ phimBầu cử tổng thống Hàn Quốc "ứng nghiệm" sau 1 bộ phim
Kịch tính "Vượt Ngục 5": Anh em Michael lạc lối trong sa mạcKịch tính "Vượt Ngục 5": Anh em Michael lạc lối trong sa mạc
Hé lộ quá khứ của nữ thần chiến binh quyến rũ Wonder WomanHé lộ quá khứ của nữ thần chiến binh quyến rũ Wonder Woman
Becks bị chê 'diễn dở như vợ hát'Becks bị chê 'diễn dở như vợ hát'
NSƯT Hữu Châu bán hết nhà cửa, xung đột với con cháu trong phimNSƯT Hữu Châu bán hết nhà cửa, xung đột với con cháu trong phim