Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Thật may mắn khi thiên nhiên đã hào phóng ban tặng con người rất nhiều loại thực phẩm giàu collagen hoặc giúp cho cơ thể tổng hợp chất này

Collagen chiếm khoảng 25% tổng số protein trong cơ thể chúng ta. Đây là một dạng protein có vai trò liên kết các mô với nhau đồng thời kiêm thêm chức năng hỗ trợ những cơ quan nội tạng trong cơ thể. Collagen cũng hiện diện ở trong xương, răng.


Suy giảm collagen sẽ dễ gãy xương

Chính vì vai trò vô cùng quan trọng của collagen trong cơ thể cho nên sự thiếu hụt chất này sẽ là một vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.

Có những chứng bệnh liên quan tới gien gây thiếu hụt collagen, chẳng hạn như bệnh osteogenesis imperfecta (xương dễ gãy). Với bệnh này, lượng collagen bị suy giảm một cách nghiêm trọng.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Khi da đã bị lão hóa thì lớp collagen cũng bị thâm hụt và sẽ gây nên những nếp nhăn. Lúc bấy giờ,  dẫu có ăn nhiều da động vật bao nhiêu hẳn cũng khó mà xóa  cho hết vết nhăn.

Các hãng mỹ phẩm thấy được điều này nên đã cho xuất xưởng hàng loạt mỹ phẩm có chứa collagen.
 

Những thực phẩm có thể giúp cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể
 
Thật may mắn khi thiên nhiên đã hào phóng ban tặng con người rất nhiều loại  thực phẩm giàu collagen hoặc giúp cho sự tổng hợp chất này. Cụ thể, một số loại  thực phẩm có thể giúp cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể chính là các sản phẩm từ đậu nành (như sữa đậu nành hoặc tàu hũ) do chúng có chứa một chất có tên là genistin.

Chất này giúp cơ thể tổng hợp ra collagen đồng thời cũng có tác dụng “bình định” các loại enzyme gây lão hóa da.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

 
Những thực phẩm khác cũng có thể giúp cho sự tổng hợp collagen là các loại  rau cải xanh giàu vitamin C (như cải bó xôi, măng tây…). 

Những trái cây màu đỏ là nguồn cung cấp collagen phong phú. Chẳng hạn trong trái cà chua có lycopenes là chất có tác dụng giúp cơ thể chống ôxy hóa đồng thời cũng kích thích việc tổng hợp collagen.
 
Sự hiện diện của các chất omega acids cũng giúp cơ thể  tổng hợp ra collagen. Nguồn cung cấp các omega acids phong phú nhất chính là những loại cá (như cá hồi, cá ngừ) hoặc các loại  hạt (như hạt điều, hạt amonds.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

 
Cũng nên quan tâm đến các loại  thực phẩm có chứa sulfur như dưa leo, rau cần tây… vì chúng rất giàu vitamin A nên sẽ giúp “nâng cấp” hàm lượng collagen trong cơ thể.

Giản đơn hơn nữa là đừng quên 2 loại thực phẩm “quốc hồn quốc túy” của người xứ mình: cam và khoai lang.
 

DS Nguyễn Bá Huy Cường (ĐH Dược Murdoch- Úc)

Theo NLĐ

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

In In

Thảo luận tin Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Trẻ béo phì dễ sốc khi sốt xuất huyếtTrẻ béo phì dễ sốc khi sốt xuất huyết
Dinh dưỡng cho người làm đêmDinh dưỡng cho người làm đêm
Tổn thương dây chằng khớp gốiTổn thương dây chằng khớp gối
Tìm ra cách chữa lành trái timTìm ra cách chữa lành trái tim
Chấn chỉnh y đức bác sĩ sau cái chết thiếu nữ 16 tuổiChấn chỉnh y đức bác sĩ sau cái chết thiếu nữ 16 tuổi
Công thức của giấc ngủ ngonCông thức của giấc ngủ ngon
Nên ăn uống thế nào khi đang uống thuốc kháng sinh?Nên ăn uống thế nào khi đang uống thuốc kháng sinh?
Mẹo làm mát cơ thể khi vận động mùa nóngMẹo làm mát cơ thể khi vận động mùa nóng
Nguy cơ tiềm ẩn trong nhà từ những chất bay hơiNguy cơ tiềm ẩn trong nhà từ những chất bay hơi
Thực phẩm tốt cho cơ thểThực phẩm tốt cho cơ thể

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Hilary Duff trình làng đĩa đơn mới sau 5 năm vắng bóngHilary Duff trình làng đĩa đơn mới sau 5 năm vắng bóng
Taylor Swift kiếm tiền nhiều thứ 2 làng nhạc đồng quêTaylor Swift kiếm tiền nhiều thứ 2 làng nhạc đồng quê
Báo chí Colombia rộ tin Shakira ‘dính bầu’Báo chí Colombia rộ tin Shakira ‘dính bầu’
Lionel Richie được tôn vinh là 'Huyền thoại hát sống'Lionel Richie được tôn vinh là 'Huyền thoại hát sống'
Nicki Minaj phản pháo vụ bìa đĩa khoe quần lọt kheNicki Minaj phản pháo vụ bìa đĩa khoe quần lọt khe
Ngán ngẩm trước giọng hát thều thào của loạt người đẹp Âu MỹNgán ngẩm trước giọng hát thều thào của loạt người đẹp Âu Mỹ
‘One Direction nước Úc’ sẵn sàng tấn công Billboard‘One Direction nước Úc’ sẵn sàng tấn công Billboard
Lil Wayne ký hợp đồng với Cristiano RonaldoLil Wayne ký hợp đồng với Cristiano Ronaldo
Em út Jonas Brothers ra mắt single solo mới, Madonna thu âm hit cũEm út Jonas Brothers ra mắt single solo mới, Madonna thu âm hit cũ
Lily Allen tự phê bình album của bản thânLily Allen tự phê bình album của bản thân