Những hộp cơm bento thịnh soạn của cô nàng “khéo hết phần người ta” chuẩn bị cho chồng
Chị Phương Thúy kết hợp các món ăn Nhật Bản và Việt Nam để cải thiện thực đơn giúp ông xã ăn ngon miệng.
Nấu ăn là đam mê của chị Nguyễn Thị Phương Thúy, 25 t.uổi, sống và làm việc tại tỉnh Hyogo, Nhật Bản.
Mỗi khi thấy người thân nếm những món ăn do chính tay mình nấu, chị Phương Thúy cảm thấy hạnh phúc.
Mỗi ngày, chị đều dành thời gian để làm các hộp cơm bento đưa ông xã mang đi làm.
Chị chia sẻ, ông xã là người có phần kén chọn. Anh không ăn các loại nấm, thủy sản như ngao, sò, ốc, hến hay một số loại rau xanh.
Ăn rất ít hải sản và thịt bò. Chỉ thích thịt gà và lợn nên việc chuẩn bị bento cho anh khá phức tạp.
Chị thường cố gắng kết hợp các món ăn Nhật Bản và Việt Nam để cải thiện thực đơn giúp ông xã ăn ngon miệng.
Mỗi tối, vợ đảm đều chuẩn bị hai phần thức ăn. Một phần để ăn tối, còn lại để làm bento.
Video đang HOT
Đến sáng hôm say, chị chỉ cần dậy sớm nấu cơm và chế biến thêm thức ăn rồi trang trí cho đẹp mắt, hấp dẫn là được.
Bí quyết chuẩn bị một hộp cơm bento hấp dẫn theo chị là sắp xếp theo thứ tự thịt trước rau sau. Xanh của rau, đỏ của cà, vàng của trứng và một vài thực phẩm khác.
Chị Thúy còn không quên gửi tình yêu của mình đến ông xã bằng việc tinh tế biến tấu nguyên liệu thành các khối hình trái tim, bông hoa…
Ngoài những món ăn ông xã yêu thích, chị sử dụng thêm trứng gà, xúc xích và các loại chả cá kiểu Nhật (Kamaboko), cá hồi, cá basa.
Một số loại rau theo mùa, xà lách, chân vịt và bắp cải.
Nhờ bàn tay khéo léo của chị mà mỗi ngày ông xã đều được thưởng thức những hộp bento vừa ngon, vừa đậm đà “hương vị tình yêu”.
Ông xã cũng thường xuyên dành cho vợ những lời khen “có cánh”. Không quên trao cho chị nụ hôn mỗi sáng đi làm, lời cám ơn vì bữa cơm ngon miệng.
Chính sự đáp lại ngọt ngào của anh đã khiến chị Thúy có thêm động lực nấu nướng.
Mỗi hộp cơm bento vợ đảm làm có giá khoảng 85.000 – 100.000 VNĐ.
Theo eva.vn
Bữa ăn 4 món cơm ngon, canh ngọt cả nhà thi nhau chan húp
Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng, lại thích hợp thời tiết nên chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Gà rang gừng
- Canh ngao mướp
- Dưa củ cải muối
- Nộm xoài tôm khô
GÀ RANG GỪNG
Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với bột canh, nước mắm và vài lát gừng. Cho gà vào đảo cho săn và ngấm gia vị, sau đó cho thêm nửa bát con nước, đậy vung đun nhỏ lửa cho gà chín và ngấm gia vị. Khi nước cạn còn sanh sánh thì tắt bếp, có thể cho thêm chút lá chanh thái sợi nếu thích.
CANH NGAO MƯỚP
Ngao mua về ngâm nước muối khoảng 1 tiếng để ngao nhả cát. Chà rửa sạch vỏ ngao rồi cho ngao vào luộc cho đến khi ngao há hết miệng.
Gạn phần nước luộc ngao để riêng. Phần ruột ngao cũng nhặt để riêng. Phi thơm một ít hành khô băm nhỏ, trút phần ruột ngao vào xào với chút xíu mắm cho thơm. Gạn phần nước luộc ngao vào nồi, chừa lại cặn bẩn. Mướp nạo bỏ vỏ, thái miếng. Khi nước ngao sôi thì thả mướp vào, đun sôi khoảng 2-3 phút rồi thả hành hoa thái nhỏ vào. Nêm thêm chút gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Tắt bếp rồi múc canh ra bát.
DƯA CỦ CẢI MUỐI
Dưa củ cải rửa sach, thái khúc. Củ cải gọt vỏ, thái mỏng. Hành lá rửa sach, thái khúc. Pha nước muối dưa từ nước đun sôi để nguội, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ sạch để khô, cho nước muối dưa vào, cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên và đậy kín, để nơi thoáng mát. Dưa muối sang ngày thứ 2 có thể ăn được rồi.
NỘM XOÀI TÔM KHÔ
Rau răm và rau mùi thái nhỏ. Lạc rang chín, giã sơ qua. Xoài thái sợi hoặc bào sợi, ngâm ngay vào bát nước đá để giữ độ giòn cho xoài. (Nếu xoài chua quá thì bào xong trộn với chút đường, để 10 phút cho ra bớt nước chua rồi vắt sạch phần nước bỏ đi, theo mình nên lựa chọn xoài chua vừa sẽ ngon hơn). Tôm khô ngâm nước 10-15 phút cho nở, rửa sạch vớt ra để ráo.
Băm chút hành tím và tỏi, cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tỏi. Tiếp đó đổ tôm vào xào, thêm chút xíu đường và chút xíu nước mắm (khoảng 1 thìa cà phê nhỏ). Xào chín bắc ra để nguội (lưu ý tôm khô cũng có vị mặn rồi nên lựa cho ít nước mắm không lại bị mặn, chú ý khi phi hành tỏi không để được vàng quá mà đắng khi hành tỏi hơi hanh vàng là phải cho tôm vào luôn).
3 thìa canh nước mắm ngon (dùng nước mắm có độ mặn vừa phải, nếu nước mắm của bạn mặn hơn thì rút bớt đi nhé), 2 thìa canh đường, nếu thích ngọt hơn thì cho 3 thìa canh đường), thêm tỏi ớt băm nhỏ, trộn đều (vì xoài có vị chua rồi nên nước trộn của món này mình không cho chanh hoặc dấm), các bạn cũng có thể thái thêm chút hành củ tím cho vào cũng rất ngon.
Vớt xoài ra một cái rổ cho ráo nước, rồi đổ xoài vào bát to, cho tôm khô vào trộn đều, tiếp đến hành củ tím thái mỏng, nước trộn gỏi, trộn đều, có thể nêm nếm lại cho vừa miệng, cuối cùng rắc rau thơm và lạc rang lên trên rồi cho ra đĩa. Lưu ý: Có thể trộn thêm chút hành tây thái nhỏ và chút cà rốt để tô điểm cho thêm đẹp không cần quá nhiều nhưng hai món này thái xong cũng phải ngâm nước đá để đảm bảo độ giòn cho món nộm.
Giá t.iền các món:
- Gà rang gừng: 68.000đ
- Canh ngao mướp: 22.000đ
- Dưa củ cải muối: 5.000đ
- Nộm xoài tôm khô: 25.000đ
Tổng t.iền: 120.000đ
Theo eva.vn
Tôi học được cách nấu món canh chua siêu hấp dẫn từ mẹ chồng, ai ăn thử cũng khen ngon! Những ngày hè nắng nóng, chỉ cần thêm vào thực đơn những món canh có tác dụng giải nhiệt mà vẫn ngon miệng, hấp dẫn thì chắc chắn ai cũng chỉ muốn về ngay nhà để thưởng thức thôi! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này: - Ngao: 1,5kg - Dọc mùng: tầm 10 tàu nhỏ hay 5...
