[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Ngon bồi hồi món cồi “bikini”Ngon bồi hồi món cồi “bikini”
[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi[Chế biến] - Khoai tây chiên chanh tỏi
[Chế biến] - Gà ngâm muối nướng[Chế biến] - Gà ngâm muối nướng
[Chế biến] - Ốc bươu nướng nước mắm[Chế biến] - Ốc bươu nướng nước mắm
[Chế biến] - Ốc bươu nướng tiêu xanh[Chế biến] - Ốc bươu nướng tiêu xanh
Xì xụp mỳ vằn thắn tối đầu đôngXì xụp mỳ vằn thắn tối đầu đông
[Chế biến] - Chè trôi nước khoai lang tím[Chế biến] - Chè trôi nước khoai lang tím
Xuýt xoa với lẩu gà riêu cua ngày chớm đôngXuýt xoa với lẩu gà riêu cua ngày chớm đông
Ăn bánh canh ghẹ 'siêu tươi' ở Sài GònĂn bánh canh ghẹ 'siêu tươi' ở Sài Gòn
Ăn núm phố biểnĂn núm phố biển

Chuyên mục k-pop có gì hay?

f(x) không thể theo concept sexy là vì Amberf(x) không thể theo concept sexy là vì Amber
Sunny (SNSD) nói về dự định hậu SNSDSunny (SNSD) nói về dự định hậu SNSD
Sau tên gọi, Red Velvet lại gặp rắc rối với MV đầu taySau tên gọi, Red Velvet lại gặp rắc rối với MV đầu tay
Hoàn toàn không có chuyện concert JYJ tại Việt Nam bị hủy!Hoàn toàn không có chuyện concert JYJ tại Việt Nam bị hủy!
Phép cộng giữa SNSD và f(x) tung MV sặc sỡPhép cộng giữa SNSD và f(x) tung MV sặc sỡ
Girlgroup mới của SM trình làng MV đầu tayGirlgroup mới của SM trình làng MV đầu tay
Ca khúc solo của Yenny (Wonder Girls) được khen "lên mây"Ca khúc solo của Yenny (Wonder Girls) được khen "lên mây"
Gà JYP hợp sức cover hit của G-DragonGà JYP hợp sức cover hit của G-Dragon
KARA xinh như thiên thần trong bộ ảnh mớiKARA xinh như thiên thần trong bộ ảnh mới
Yenny (Wonder Girls) quằn quại giữa đường trong MV mớiYenny (Wonder Girls) quằn quại giữa đường trong MV mới