[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh crepe phô mai[Chế biến] - Bánh crepe phô mai
[Chế biến] - Ba rọi kho nấm đông cô[Chế biến] - Ba rọi kho nấm đông cô
[Chế biến] - Canh đuôi heo hầm cà rốt khoai tây[Chế biến] - Canh đuôi heo hầm cà rốt khoai tây
[Chế biến] - Smoothie dứa[Chế biến] - Smoothie dứa
[Chế biến] - Măng le xào gan[Chế biến] - Măng le xào gan
[Chế biến] - Bánh mì nướng hải sản[Chế biến] - Bánh mì nướng hải sản
[Chế biến] - Bánh khoai tây với trứng cá hồi[Chế biến] - Bánh khoai tây với trứng cá hồi
[Chế biến] - Ngồng cải xào bao tử cá basa[Chế biến] - Ngồng cải xào bao tử cá basa
[Chế biến] - Mực xiên que nướng tiêu[Chế biến] - Mực xiên que nướng tiêu
[Chế biến] - Sinh tố bơ the[Chế biến] - Sinh tố bơ the

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Ca khúc sexy của Hyorin (SISTAR) làm fan thích thúCa khúc sexy của Hyorin (SISTAR) làm fan thích thú
G-Dragon thích làm việc với Taeyang hơn T.O.PG-Dragon thích làm việc với Taeyang hơn T.O.P
Dàn sao hạng A Hàn Quốc sẽ dự MAMA 2014Dàn sao hạng A Hàn Quốc sẽ dự MAMA 2014
T-ara lần đầu tổ chức concert ở quê nhàT-ara lần đầu tổ chức concert ở quê nhà
Nhóm nhạc Hàn vô danh gây sốt nhờ giỏi lắc hôngNhóm nhạc Hàn vô danh gây sốt nhờ giỏi lắc hông
“Good Boy” đáng lẽ là hit của Big Bang“Good Boy” đáng lẽ là hit của Big Bang
Trưởng nhóm Big Bang nói về bạn gái siêu mẫuTrưởng nhóm Big Bang nói về bạn gái siêu mẫu
MV "khó đỡ" của T-ara hút 2 triệu lượt xem chỉ trong 12 giờ!MV "khó đỡ" của T-ara hút 2 triệu lượt xem chỉ trong 12 giờ!
Ca sĩ Hàn nhận lương 0 đồng sau 3 năm đi hátCa sĩ Hàn nhận lương 0 đồng sau 3 năm đi hát
Ông chủ SNSD phủ nhận 90 triệu USD đầu tư từ Trung QuốcÔng chủ SNSD phủ nhận 90 triệu USD đầu tư từ Trung Quốc