[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Bún Thang đậm đà hương vị và màu sắc của Hà thànhBún Thang đậm đà hương vị và màu sắc của Hà thành
Đặc sản đất Bãi Xàu, Mỹ Xuyên, Sóc TrăngĐặc sản đất Bãi Xàu, Mỹ Xuyên, Sóc Trăng
Phở khô Gia Lai - Đặc sản của vùng Tây NguyênPhở khô Gia Lai - Đặc sản của vùng Tây Nguyên
PIZZA Ý ''mua bao nhiêu tặng bấy nhiêu" .PIZZA Ý ''mua bao nhiêu tặng bấy nhiêu" .
Cuối năm, tổ chức party sao cho khéo?Cuối năm, tổ chức party sao cho khéo?
[Chế biến]-Vào bếp Giáng sinh: Bánh quy hạnh nhân[Chế biến]-Vào bếp Giáng sinh: Bánh quy hạnh nhân
[Chế biến]-Bò kho gừng sả[Chế biến]-Bò kho gừng sả
Ốc luộc nóng, ấm trời đôngỐc luộc nóng, ấm trời đông
Khúc biến tấu lạ của sầu riêngKhúc biến tấu lạ của sầu riêng
Nhà hàng Thiên Lộc khuyến mãi mừng năm mớiNhà hàng Thiên Lộc khuyến mãi mừng năm mới

Chuyên mục game online có gì hay?

MMO nhập vai ấn tượng Eclipse War Online sắp rộng cửa với gamer ViệtMMO nhập vai ấn tượng Eclipse War Online sắp rộng cửa với gamer Việt
Xuất hiện teaser game online kinh dị 15+ tại Việt NamXuất hiện teaser game online kinh dị 15+ tại Việt Nam
Những tính năng cực độc của game Mộng Càn KhônNhững tính năng cực độc của game Mộng Càn Khôn
FIFA Online 3 gặp lỗi đến cả ban quản lý cũng chưa biết?FIFA Online 3 gặp lỗi đến cả ban quản lý cũng chưa biết?
Nghi vấn phiên bản mobile của Vua Hải Tặc sắp về Việt NamNghi vấn phiên bản mobile của Vua Hải Tặc sắp về Việt Nam
Tìm hiểu những tính năng đặc sắc của Tiên Ma LụcTìm hiểu những tính năng đặc sắc của Tiên Ma Lục
Tổng thể về Cực Lạc Không Gian - Sản phẩm khoa ảo thú vịTổng thể về Cực Lạc Không Gian - Sản phẩm khoa ảo thú vị
Game online 3D hành động Đao Kiếm 2 sẽ được lồng tiếng ViệtGame online 3D hành động Đao Kiếm 2 sẽ được lồng tiếng Việt
Lưu Manh Giang Hồ - Mỹ tửu thử sức của game thủLưu Manh Giang Hồ - Mỹ tửu thử sức của game thủ
Game thủ Việt nói gì về MOBA lạ đời SMITE?Game thủ Việt nói gì về MOBA lạ đời SMITE?