[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Các món 'ăn tươi nuốt sống' độc đáo trên thế giớiCác món 'ăn tươi nuốt sống' độc đáo trên thế giới
Thực đơn cơm tối ngọt lành với giá chỉ 53.000 đồngThực đơn cơm tối ngọt lành với giá chỉ 53.000 đồng
Bữa tối "no lòng đói con mắt" nhưng đảm bảo ngonBữa tối "no lòng đói con mắt" nhưng đảm bảo ngon
[Chế biến] - Đậu phụ Tứ Xuyên[Chế biến] - Đậu phụ Tứ Xuyên
Nhâm nhi "ốc gánh" hẻm Đặng Trần CônNhâm nhi "ốc gánh" hẻm Đặng Trần Côn
[Chế biến] - Bánh flan nướng[Chế biến] - Bánh flan nướng
[Chế biến] - Sườn nướng sốt BBQ[Chế biến] - Sườn nướng sốt BBQ
Nấm Việt 76 - quán nấm được yêu thích của Hà Nội.Nấm Việt 76 - quán nấm được yêu thích của Hà Nội.
Bữa chiều với 92.000 đồng đã miệngBữa chiều với 92.000 đồng đã miệng
3 món nộm gỏi tươi ngon, dễ làm3 món nộm gỏi tươi ngon, dễ làm

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Những siêu thực phẩm giúp cải thiện tâm trạngNhững siêu thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng
6 cách đơn giản chữa đau đầu hiệu quả6 cách đơn giản chữa đau đầu hiệu quả
Trị bệnh đau dạ dàyTrị bệnh đau dạ dày
Những tác dụng không ngờ từ củ đậuNhững tác dụng không ngờ từ củ đậu
Những thói quen tốt ngừa bệnh AlzheimerNhững thói quen tốt ngừa bệnh Alzheimer
Thực phẩm tốt cho ganThực phẩm tốt cho gan
Cải thiện sức khỏe với quả kiwiCải thiện sức khỏe với quả kiwi
5 loại rau, củ giúp ngừa bệnh hiệu quả5 loại rau, củ giúp ngừa bệnh hiệu quả
'Thần dược' của sức khỏe'Thần dược' của sức khỏe
Ăn uống giúp cải thiện tinh thầnĂn uống giúp cải thiện tinh thần