[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Những quán bánh mì chảo ngon nổi tiếng của Hà NộiNhững quán bánh mì chảo ngon nổi tiếng của Hà Nội
Rau càng cua xua nỗi nhớ?Rau càng cua xua nỗi nhớ?
Những quán phở trộn gà ngon ở Hà NộiNhững quán phở trộn gà ngon ở Hà Nội
Cách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâuCách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâu
Thực đơn 3 món chỉ mất 60 phútThực đơn 3 món chỉ mất 60 phút
BBQ House ưu đãi dịp trung thu.BBQ House ưu đãi dịp trung thu.
[Chế biến] - Mía lau nấu củ năng, hạt sen[Chế biến] - Mía lau nấu củ năng, hạt sen
Chàng trai có mùi hương vaniChàng trai có mùi hương vani
[Chế biến] - Cơm nếp viên xúc xích, ngô ngọt[Chế biến] - Cơm nếp viên xúc xích, ngô ngọt
[Chế biến] -  Rau cải bó xôi xào trứng[Chế biến] - Rau cải bó xôi xào trứng

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Mỹ nhân Love Live xinh như búp bê BarbieMỹ nhân Love Live xinh như búp bê Barbie
Tổng hợp bộ ảnh cosplay đẹp ngất ngây trong tuần (P3)Tổng hợp bộ ảnh cosplay đẹp ngất ngây trong tuần (P3)
Hatsune Miku với thân hình nóng bỏngHatsune Miku với thân hình nóng bỏng
Cô nàng tai thỏ dễ thương trong Touhou ProjectCô nàng tai thỏ dễ thương trong Touhou Project
Super Sonico đẹp lạ lùng trong bộ Yukata truyền thốngSuper Sonico đẹp lạ lùng trong bộ Yukata truyền thống
Game thủ Ngạo Kiếm Mobile gây bất ngờ với hình ảnh Tiểu Long NữGame thủ Ngạo Kiếm Mobile gây bất ngờ với hình ảnh Tiểu Long Nữ
Miss Fortune Giả Lập siêu xinh xắnMiss Fortune Giả Lập siêu xinh xắn
Nữ vương báo Nidalee nóng bỏng giữa cánh đồng tuyếtNữ vương báo Nidalee nóng bỏng giữa cánh đồng tuyết
Asuna đẹp dịu dàng trong phòng ngủAsuna đẹp dịu dàng trong phòng ngủ
Dàn mỹ nhân game Tiên Hiệp khoe vẻ đẹp gợi cảmDàn mỹ nhân game Tiên Hiệp khoe vẻ đẹp gợi cảm