[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Ăn thử món bánh của người Sán DìuĂn thử món bánh của người Sán Dìu
Đến cafe Kissaten nếm thử bánh rán DoraemonĐến cafe Kissaten nếm thử bánh rán Doraemon
Đi ăn bánh đa cua sạch phố Triệu Việt VươngĐi ăn bánh đa cua sạch phố Triệu Việt Vương
[Chế biến] - Bánh khoai sọ[Chế biến] - Bánh khoai sọ
[Chế biến] - Chè đỗ đen nóng[Chế biến] - Chè đỗ đen nóng
[Chế biến] - Thạch đậu đỏ[Chế biến] - Thạch đậu đỏ
Cá mú nấu chuaCá mú nấu chua
[Chế biến] - Bánh dừa mứt cam[Chế biến] - Bánh dừa mứt cam
[Chế biến] - Cá nấu rượu vang[Chế biến] - Cá nấu rượu vang
[Chế biến] - Thịt heo hấp[Chế biến] - Thịt heo hấp

Chuyên mục sản phẩm 2-tek có gì hay?

Ảnh mở hộp Nokia Lumia 830 Gold EditionẢnh mở hộp Nokia Lumia 830 Gold Edition
Lumia 830 phiên bản vàng có giá 7,99 triệu đồngLumia 830 phiên bản vàng có giá 7,99 triệu đồng
Điện thoại tầm trung Sony Xperia E4 về Việt NamĐiện thoại tầm trung Sony Xperia E4 về Việt Nam
BlackBerry Passport thiết kế mới cho trải nghiệm tốt hơnBlackBerry Passport thiết kế mới cho trải nghiệm tốt hơn
Điện thoại lõi kép giá rẻ 2 triệu đồng trình làngĐiện thoại lõi kép giá rẻ 2 triệu đồng trình làng
Hình ảnh chính thức HTC One M9 lộ diện, giá từ 19 triệu đồngHình ảnh chính thức HTC One M9 lộ diện, giá từ 19 triệu đồng
Lenovo ra mắt 6 smartphone mới tại MWC 2015Lenovo ra mắt 6 smartphone mới tại MWC 2015
iPhone 6 mạ vàng phiên bản Ất Mùi 2015iPhone 6 mạ vàng phiên bản Ất Mùi 2015
Microsoft sắp ra Lumia 1330 tầm trung, màn hình lớnMicrosoft sắp ra Lumia 1330 tầm trung, màn hình lớn
Đồng hồ thông minh hạng sang của LG ra mắtĐồng hồ thông minh hạng sang của LG ra mắt