[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà chiên ngũ cốc[Chế biến] - Gà chiên ngũ cốc
[Chế biến] - Bánh kem chanh[Chế biến] - Bánh kem chanh
Thưởng thức ốc cừ đảo Lý SơnThưởng thức ốc cừ đảo Lý Sơn
Menu thịt gà tiết kiệm cho ngày cuối thángMenu thịt gà tiết kiệm cho ngày cuối tháng
Canh chua 3 miền và tâm hồn bình dị của ẩm thực Việt NamCanh chua 3 miền và tâm hồn bình dị của ẩm thực Việt Nam
[Chế biến] - Salad khoai tây[Chế biến] - Salad khoai tây
[Chế biến] - Đùi gà om coca[Chế biến] - Đùi gà om coca
Những món xào dân dã nhưng hấp dẫnNhững món xào dân dã nhưng hấp dẫn
[Chế biến] - Lươn xào sả ớt[Chế biến] - Lươn xào sả ớt
[Chế biến] - Súp thịt bò rau củ ăn kèm bánh mì[Chế biến] - Súp thịt bò rau củ ăn kèm bánh mì

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Infiniti QX60 có giá 2,75 tỷ đồng tại Việt NamInfiniti QX60 có giá 2,75 tỷ đồng tại Việt Nam
Ôtô tự động tránh người đi bộÔtô tự động tránh người đi bộ
Siêu xe McLaren MP4-12C màu tím ngắtSiêu xe McLaren MP4-12C màu tím ngắt
10 sportbike Nhật được đánh giá cao nhất10 sportbike Nhật được đánh giá cao nhất
Xe máy Nhật và cuộc chiến khốc liệt ở Ấn ĐộXe máy Nhật và cuộc chiến khốc liệt ở Ấn Độ
Honda Vision mới từ thiết kế tới công nghệHonda Vision mới từ thiết kế tới công nghệ
Yamaha Nouvo thế hệ mới trình làng tại Việt NamYamaha Nouvo thế hệ mới trình làng tại Việt Nam
Ducati Multistrada 2015 lộ diệnDucati Multistrada 2015 lộ diện
Kia K900 sắp có bản hiệu suất caoKia K900 sắp có bản hiệu suất cao
Mercedes S-class Coupe phiên bản MỹMercedes S-class Coupe phiên bản Mỹ