[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Thịt kho khoai sọ[Chế biến] - Thịt kho khoai sọ
[Chế biến] - Súp gà măng tươi[Chế biến] - Súp gà măng tươi
[Chế biến] - Canh bắp cải nấu với thịt bò[Chế biến] - Canh bắp cải nấu với thịt bò
Đê mê đầu lưỡi với bánh xèo ngon tuyệtĐê mê đầu lưỡi với bánh xèo ngon tuyệt
Các món miền Trung ngon phố Văn CaoCác món miền Trung ngon phố Văn Cao
3 loại ốc bình dân nhưng đắt khách ở Sài Gòn3 loại ốc bình dân nhưng đắt khách ở Sài Gòn
Nhâm nhi lưỡi vịt sapo ngon mê mẩnNhâm nhi lưỡi vịt sapo ngon mê mẩn
Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào!Cuối tuần đi ăn đồ nướng nào!
Đến KFC thưởng thức Bơ gơ hải sản chỉ 19.000đ.Đến KFC thưởng thức Bơ gơ hải sản chỉ 19.000đ.
Đùi vịt quay xốt me ngon ngất ngâyĐùi vịt quay xốt me ngon ngất ngây

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Khung cảnh đẹp lạ của các danh thắng nhìn từ phi cơKhung cảnh đẹp lạ của các danh thắng nhìn từ phi cơ
Các thành phố nổi tiếng trong hình dáng một hành tinhCác thành phố nổi tiếng trong hình dáng một hành tinh
Muôn sắc hoa anh đào khắp thế giớiMuôn sắc hoa anh đào khắp thế giới
Vẻ đẹp của hẻm núi Mont-RebeiVẻ đẹp của hẻm núi Mont-Rebei
Phố Hà Nội xanh mát những hàng câyPhố Hà Nội xanh mát những hàng cây
Những quốc gia, vùng lãnh thổ nhỏ bé đi một ngày là hếtNhững quốc gia, vùng lãnh thổ nhỏ bé đi một ngày là hết
48h ở thiên đường giữa lưng chừng mây48h ở thiên đường giữa lưng chừng mây
Băng đảo - nơi yêu tinh không phải trò đùaBăng đảo - nơi yêu tinh không phải trò đùa
Người đàn ông 33 năm nhặt sỏi đá xây lâu đàiNgười đàn ông 33 năm nhặt sỏi đá xây lâu đài
Những điều không nên bỏ lỡ khi đến MalaccaNhững điều không nên bỏ lỡ khi đến Malacca