[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Trứng cuộn bún[Chế biến] - Trứng cuộn bún
[Chế biến] - Phở cuộn bò chay[Chế biến] - Phở cuộn bò chay
[Chế biến] - Cải thìa xốt dầu hào với nấm[Chế biến] - Cải thìa xốt dầu hào với nấm
[Chế biến] - Mì xào nấm thập cẩm[Chế biến] - Mì xào nấm thập cẩm
Giòn ngon măng Là A kho mắm ruốcGiòn ngon măng Là A kho mắm ruốc
Những quán cà phê ‘độc’ ở Sài thànhNhững quán cà phê ‘độc’ ở Sài thành
Chả giò cá - món mới nên thử ở Sài GònChả giò cá - món mới nên thử ở Sài Gòn
[Chế biến] - Chè đậu ngự hạt sen[Chế biến] - Chè đậu ngự hạt sen
[Chế biến] - Chè khoai chuối kiểu Thái[Chế biến] - Chè khoai chuối kiểu Thái
[Chế biến] - Chè ngô non bột báng[Chế biến] - Chè ngô non bột báng

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Những màn xoạc chân phản cảm nhất của mỹ nhân KpopNhững màn xoạc chân phản cảm nhất của mỹ nhân Kpop
Người dẫn American Idol hết lời khen ngợi album mới của TaeTiSeoNgười dẫn American Idol hết lời khen ngợi album mới của TaeTiSeo
T-ara tự 'đào hố chôn mình' khi comeback với Sugar FreeT-ara tự 'đào hố chôn mình' khi comeback với Sugar Free
Fan Việt bỏ tiền mua sao trên trời tặng Kris (EXO)Fan Việt bỏ tiền mua sao trên trời tặng Kris (EXO)
Nhóm nhạc Nhật Bản ấn tượng với Bảo ThyNhóm nhạc Nhật Bản ấn tượng với Bảo Thy
“Hậu nhân” của nhóm nhạc trứ danh Exile đến Việt Nam biểu diễn“Hậu nhân” của nhóm nhạc trứ danh Exile đến Việt Nam biểu diễn
YG bất ngờ ra mắt boygroup 5 người mớiYG bất ngờ ra mắt boygroup 5 người mới
TaeTiSeo xinh đẹp lộng lẫy trên sân khấu đầu tiênTaeTiSeo xinh đẹp lộng lẫy trên sân khấu đầu tiên
6 ca khúc nhạc phim đầy cảm xúc của "Temptation"6 ca khúc nhạc phim đầy cảm xúc của "Temptation"
Nhan sắc long lanh của 4 nhóm nam xứ Đài đình đám một thờiNhan sắc long lanh của 4 nhóm nam xứ Đài đình đám một thời