[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gỏi tôm pha lê[Chế biến] - Gỏi tôm pha lê
Trời lạnh xì xụp chè nóng siêu ngonTrời lạnh xì xụp chè nóng siêu ngon
Ấn tượng xôi cadéẤn tượng xôi cadé
Ngọt lẩu cua đồngNgọt lẩu cua đồng
Cá kho dưa mônCá kho dưa môn
Ếch xào gừngẾch xào gừng
“Điệu nghệ” bún nước lèo Trà Vinh“Điệu nghệ” bún nước lèo Trà Vinh
Đậm đà canh chua cá chẽmĐậm đà canh chua cá chẽm
Bánh trầnBánh trần
"Đã miệng" với heo gác bếp"Đã miệng" với heo gác bếp

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Tuyển tập những showgirl xinh đẹp sẽ tham dự ChinaJoy 2016 (P1)Tuyển tập những showgirl xinh đẹp sẽ tham dự ChinaJoy 2016 (P1)
Diệp Tử Huyên tái xuất khiến cộng đồng game thủ dậy sóngDiệp Tử Huyên tái xuất khiến cộng đồng game thủ dậy sóng
Vương Phi Nhi - Nữ người mẫu nóng bỏng thích chơi HearthstoneVương Phi Nhi - Nữ người mẫu nóng bỏng thích chơi Hearthstone
Milkbabe - Nữ streamer Liên Minh Huyền Thoại cực đáng yêuMilkbabe - Nữ streamer Liên Minh Huyền Thoại cực đáng yêu
Tổng hợp ảnh Cosplay đẹp nhất tuần vừa qua (12/7)Tổng hợp ảnh Cosplay đẹp nhất tuần vừa qua (12/7)
Misato Shimizu - Người đẹp Gravure Nhật Bản mê Star WarsMisato Shimizu - Người đẹp Gravure Nhật Bản mê Star Wars
Cùng ngắm series ảnh cosplay cực "chất" trong tuần vừa quaCùng ngắm series ảnh cosplay cực "chất" trong tuần vừa qua
Ngất ngây với Hạ Mĩ Tương - Người mẫu nóng bỏng hàng đầu Trung QuốcNgất ngây với Hạ Mĩ Tương - Người mẫu nóng bỏng hàng đầu Trung Quốc
Tiếp tục ngây ngất với cosplay loli tuyệt đẹp dành cho game thủ ViệtTiếp tục ngây ngất với cosplay loli tuyệt đẹp dành cho game thủ Việt
Chiêm ngưỡng những tác phẩm của SAIDA – nữ Coser xinh đẹp đến từ Hàn QuốcChiêm ngưỡng những tác phẩm của SAIDA – nữ Coser xinh đẹp đến từ Hàn Quốc