[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Mít luộc mắm mèMít luộc mắm mè
Bánh cănBánh căn
Canh sườn nấu dọc mùngCanh sườn nấu dọc mùng
Nhớ xôi xéo trong những ngày đôngNhớ xôi xéo trong những ngày đông
Bát canh láo nháoBát canh láo nháo
Onigiri – Cơm nắm truyền thống của NhậtOnigiri – Cơm nắm truyền thống của Nhật
Risotto, cơm ngon từ đất ÝRisotto, cơm ngon từ đất Ý
Màu sắc trong món kimbapMàu sắc trong món kimbap
Đan Mạch-Quê hương của món SmorrebrodĐan Mạch-Quê hương của món Smorrebrod
Nem Sài Gòn – mùi vị đất phương NamNem Sài Gòn – mùi vị đất phương Nam

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Nóng người với dàn người đẹp tham dự ChinaJoy 2014Nóng người với dàn người đẹp tham dự ChinaJoy 2014
Tập ảnh cosplay tuyệt mỹ và rất đáng yêuTập ảnh cosplay tuyệt mỹ và rất đáng yêu
Những bộ cosplay thú vị tại Comic-Con 2014Những bộ cosplay thú vị tại Comic-Con 2014
Dạo quanh lễ hội đình đám San Diego Comic-Con 2014Dạo quanh lễ hội đình đám San Diego Comic-Con 2014
Tiếp tục với loạt ảnh cosplay ấn tượng trong tuầnTiếp tục với loạt ảnh cosplay ấn tượng trong tuần
Cosplay Miku Cantarella đẹp tuyệt của Reve KangCosplay Miku Cantarella đẹp tuyệt của Reve Kang
Bộ ảnh cosplay tổng hợp siêu chất lượngBộ ảnh cosplay tổng hợp siêu chất lượng
Bộ ảnh cosplay cực chất, cực đáng yêuBộ ảnh cosplay cực chất, cực đáng yêu
No mắt dàn người đẹp của Blizzard tại ChinaJoy 2014No mắt dàn người đẹp của Blizzard tại ChinaJoy 2014
Chùm ảnh cosplay rất gợi cảm cho ngày chủ nhậtChùm ảnh cosplay rất gợi cảm cho ngày chủ nhật