[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Đến Phú Quốc tha hồ ăn hải sản!Đến Phú Quốc tha hồ ăn hải sản!
Gợi ý những món ăn có thể mang theo khi đi du lịchGợi ý những món ăn có thể mang theo khi đi du lịch
[Chế biến] - Cách nấu phở gà ngon cho bữa sáng[Chế biến] - Cách nấu phở gà ngon cho bữa sáng
[Chế biến] - Hoành thánh dễ ăn cho ngày nắng nóng[Chế biến] - Hoành thánh dễ ăn cho ngày nắng nóng
[Chế biến] - Nấu hủ tiếu khô đơn giản mà ngon miệng[Chế biến] - Nấu hủ tiếu khô đơn giản mà ngon miệng
Các địa chỉ ăn vặt nhất định phải ghé khi đến TP HCMCác địa chỉ ăn vặt nhất định phải ghé khi đến TP HCM
[Chế biến] - Đổi vị với dê xào thập cẩm[Chế biến] - Đổi vị với dê xào thập cẩm
Những sai lầm khi chế biến rau củNhững sai lầm khi chế biến rau củ
Salad dầu giấm thanh mátSalad dầu giấm thanh mát
[Chế biến] - Trứng cuộn phô mai cho đầu tuần bận rộn[Chế biến] - Trứng cuộn phô mai cho đầu tuần bận rộn

Chuyên mục game online có gì hay?

‘Nữ hoàng Opa’ Kenny Sang hé lộ ảnh hậu trường chơi game sang chảnh‘Nữ hoàng Opa’ Kenny Sang hé lộ ảnh hậu trường chơi game sang chảnh
Danh hiệu trong game Online – Vinh quang hay những chiêu trò hút máu?Danh hiệu trong game Online – Vinh quang hay những chiêu trò hút máu?
Kiếm Thế ấn định ngày tổ chức Đại Kiếm Hội 2015Kiếm Thế ấn định ngày tổ chức Đại Kiếm Hội 2015
Những điều khiến game thủ ‘sững sờ’ trong Tiếu Ngạo Giang Hồ MobileNhững điều khiến game thủ ‘sững sờ’ trong Tiếu Ngạo Giang Hồ Mobile
Cô đơn trong ngày Quốc Khánh – Nữ game thủ tung ảnh tuyển người yêuCô đơn trong ngày Quốc Khánh – Nữ game thủ tung ảnh tuyển người yêu
Cộng đồng Warface ráo riết đi tìm lời giải cho việc nạn hack hoành hành trở lạiCộng đồng Warface ráo riết đi tìm lời giải cho việc nạn hack hoành hành trở lại
‘Thần võ’ Bruce Lee gia nhập đấu trường EA Sports UFC rực lửa‘Thần võ’ Bruce Lee gia nhập đấu trường EA Sports UFC rực lửa
Hack não với cách xếp trận trong Đại Tướng QuânHack não với cách xếp trận trong Đại Tướng Quân
Cuộc Chiến Rồng: Game thủ thành đặc sắc mang thương hiệu ViệtCuộc Chiến Rồng: Game thủ thành đặc sắc mang thương hiệu Việt
Đại Chiến Tanks chính thức Open Beta vào ngày 26/08Đại Chiến Tanks chính thức Open Beta vào ngày 26/08