[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg
2 muỗng canh tương hạt
2 quả cà chua
10 cây nấm đông cô
1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn
Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím.

[Chế biến] - Cá chép hấp tương

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu đuôi. Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Tương hạt giã (xay) nhuyễn. Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên. Hấp cá  45 – 50 phút là được.

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá chép hấp tương

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cơm nắm tôm dẻo dẻo, ngon lạ[Chế biến] - Cơm nắm tôm dẻo dẻo, ngon lạ
Top 3 món cuốn ngon tại Hà NộiTop 3 món cuốn ngon tại Hà Nội
[Chế biến] - Tôm rim cơm rượu kích thích vị giác[Chế biến] - Tôm rim cơm rượu kích thích vị giác
[Chế biến] - Bánh trôi nước mẹ bồng con[Chế biến] - Bánh trôi nước mẹ bồng con
[Chế biến] -  Xôi vò - món ngon dân dã[Chế biến] - Xôi vò - món ngon dân dã
[Chế biến] - Bánh ú lá tre nhân hạt sen[Chế biến] - Bánh ú lá tre nhân hạt sen
[Chế biến] - Bánh lá dừa nhân chuối xiêm[Chế biến] - Bánh lá dừa nhân chuối xiêm
[Chế biến] - Chút sắc màu cho món cá hồi nướng lò ăn thêm mới lạ[Chế biến] - Chút sắc màu cho món cá hồi nướng lò ăn thêm mới lạ
[Chế biến] - Cá chiên sả ớt thật giòn ngon đúng vị[Chế biến] - Cá chiên sả ớt thật giòn ngon đúng vị
Đến với Hội An: Bữa tiệc đường phốĐến với Hội An: Bữa tiệc đường phố

Chuyên mục tv show có gì hay?

Khán giả thót tim khi Siu Black suýt ngã nhào trên sân khấuKhán giả thót tim khi Siu Black suýt ngã nhào trên sân khấu
Mr. Đàm "chặt đẹp" MC Nguyên Khang trên truyền hìnhMr. Đàm "chặt đẹp" MC Nguyên Khang trên truyền hình
Thử thách đặc biệt của Vua đầu bếp nhí trước chung kếtThử thách đặc biệt của Vua đầu bếp nhí trước chung kết
Khánh Thi vui vẻ bên tình cũ Chí AnhKhánh Thi vui vẻ bên tình cũ Chí Anh
Hé lộ quá khứ đầy cay đắng của "Thủy thần" được yêu thích nhất Sing my songHé lộ quá khứ đầy cay đắng của "Thủy thần" được yêu thích nhất Sing my song
Mỹ Tâm, Hà Hồ hội ngộ trên sân khấu Chào 2017Mỹ Tâm, Hà Hồ hội ngộ trên sân khấu Chào 2017
Trấn Thành đổ lỗi cho khán giả vì thiên vị hot boy, hot girlTrấn Thành đổ lỗi cho khán giả vì thiên vị hot boy, hot girl
Lao vào bóp cổ Tự Long, Diệu Nhi giành cúp "Ơn giời" thuyết phụcLao vào bóp cổ Tự Long, Diệu Nhi giành cúp "Ơn giời" thuyết phục
Hoài Linh chê Trường Giang làm rối kịch bản của Ơn giờiHoài Linh chê Trường Giang làm rối kịch bản của Ơn giời
Xuân Bắc háo hức với phiên bản mới của Đuổi hình bắt chữXuân Bắc háo hức với phiên bản mới của Đuổi hình bắt chữ