7 nguyên tắc bảo quản và tận dụng thức ăn thừa

(Dân trí) – Nếu không biết cách bảo quản thức ăn thừa, vô tình bạn đã tạo điều kiện cho vi khuẩn và chất độc sản sinh từ thức ăn thừa thâm nhập vào cơ thể.

7 nguyên tắc bảo quản và tận dụng thức ăn thừa - Hình 1

1. Không để lẫn thức ăn thừa với thức ăn mới chung một bát/đĩa. Lý do rất đơn giản, thứ nhất bạn sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn từ thức ăn cũ “nhảy” sang thức ăn mới; và thứ hai là bạn có khả năng phải ăn thức ăn “lũy” thừa!

2. Chỉ nên dùng thức ăn thừa một lần sau đó. Không bao giờ được làm nóng đồ thừa nhiều hơn một lần!

3. Phải làm nóng thứa ăn thừa từ 75 độ C trở lên.

4. Không bao giờ được làm đông lạnh một thực phẩm/món ăn mà không bảo quản chúng kỹ càng trong hộp kín hay bịt kín bằng ni-lông chuyên dụng (màng bọc thực phẩm).

5. Khi làm đông lạnh một món ăn tự nấu trong ngăn đá, hãy ghi rõ ngày chế biến trên hộp đựng. Chỉ dùng thức ăn đó tối đa trong vòng 2 tháng.

6. Sau khi ăn, tất cả các đồ ăn thừa đều phải được nhanh chóng trút sang hộp kín sạch và cất ngay vào tủ lạnh. Nếu đồ ăn còn nóng, không để nguội ngoài không khí quá 2 tiếng đồng hồ (vào mùa hè không để nguội quá 1 tiếng).

7. Với thức ăn đông lạnh, không nên giã đông tự nhiên theo cách để ngoài không khí vài tiếng trước khi nấu. Tốt nhất, chuyển thức ăn xuống ngăn dưới của tủ lạnh hoặc cho vào lò vi sóng và ấn nút giã đông.

Khiết Linh

Theo Esante

In In

Thảo luận tin 7 nguyên tắc bảo quản và tận dụng thức ăn thừa

Bài cùng chuyên mục

Sai sót trong ca mổ trực tràng gây tử vong ở Bệnh viện Bưu điệnSai sót trong ca mổ trực tràng gây tử vong ở Bệnh viện Bưu điện
7 loại thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư, ghi nhớ để mua ngay cho gia đình7 loại thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư, ghi nhớ để mua ngay cho gia đình
Dễ “lên đỉnh” khi “yêu” nhờ…mũi thínhDễ “lên đỉnh” khi “yêu” nhờ…mũi thính
Tại sao mùa hè nhất định phải ăn măng cụt và giữ lại vỏ?Tại sao mùa hè nhất định phải ăn măng cụt và giữ lại vỏ?
Cô gái hôn mê 4 tháng tỉnh dậy nhờ nam y tá hát cho nghe mỗi ngàyCô gái hôn mê 4 tháng tỉnh dậy nhờ nam y tá hát cho nghe mỗi ngày
Việc thải độc cần làm hàng ngày: Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ thứ nước thải độc hiệu quảViệc thải độc cần làm hàng ngày: Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ thứ nước thải độc hiệu quả
Đừng chủ quan với biểu hiện lạ trên tay, nó tiết lộ nhiều điều về sức khỏe hơn bạn nghĩĐừng chủ quan với biểu hiện lạ trên tay, nó tiết lộ nhiều điều về sức khỏe hơn bạn nghĩ
5 tư thế ngủ tốt nhất cho sức khỏe5 tư thế ngủ tốt nhất cho sức khỏe
Muốn có cơ thể mảnh mai, khỏe mạnh thì đừng nhịn ăn mà hãy ăn trong khoảng thời gian nàyMuốn có cơ thể mảnh mai, khỏe mạnh thì đừng nhịn ăn mà hãy ăn trong khoảng thời gian này
5 người không nên ăn quả bơ5 người không nên ăn quả bơ

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Con gái "người tình Triển Chiêu" trổ mã phổng phao đẹp tựa nữ thầnCon gái "người tình Triển Chiêu" trổ mã phổng phao đẹp tựa nữ thần
Sao phim Thiên Long Bát Bộ: Sự nghiệp tan nát, lâm cảnh nợ nần vì bỏ vợ theo tình trẻ nóng bỏngSao phim Thiên Long Bát Bộ: Sự nghiệp tan nát, lâm cảnh nợ nần vì bỏ vợ theo tình trẻ nóng bỏng
Triệu Vy: Suýt bị hủy hoại thanh danh vì scandal không thể dung thứ đến người phụ nữ quyền lực trong showbiz Hoa ngữTriệu Vy: Suýt bị hủy hoại thanh danh vì scandal không thể dung thứ đến người phụ nữ quyền lực trong showbiz Hoa ngữ
Lần đầu tiên sau 12 năm, Hồ Ca tiết lộ ký ức về vụ tai nạn xe hơi kinh hoàng khiến anh suýt mất 1 nửa khuôn mặtLần đầu tiên sau 12 năm, Hồ Ca tiết lộ ký ức về vụ tai nạn xe hơi kinh hoàng khiến anh suýt mất 1 nửa khuôn mặt
Tranh cãi việc nữ thần bị "ném đá" nhiều nhất và thảm họa thẩm mỹ mới của Kpop tranh nhau hạng 1 top idol hotTranh cãi việc nữ thần bị "ném đá" nhiều nhất và thảm họa thẩm mỹ mới của Kpop tranh nhau hạng 1 top idol hot
15 năm sau "Nấc thang lên thiên đường": Ai cũng tìm được hạnh phúc của riêng mình, cái kết viên mãn khác hẳn trên phim15 năm sau "Nấc thang lên thiên đường": Ai cũng tìm được hạnh phúc của riêng mình, cái kết viên mãn khác hẳn trên phim
Tiệc mừng công phim "Chị đẹp": Jung Hae In bị biển fan vây kín, Son Ye Jin đẹp bất chấp giữa dàn saoTiệc mừng công phim "Chị đẹp": Jung Hae In bị biển fan vây kín, Son Ye Jin đẹp bất chấp giữa dàn sao
Mỹ nhân "Hoa du ký" gây xôn xao vì lỡ tay đăng ảnh tài tử Kim Jae Wook ngủ cởi trần che mỗi mảnh vảiMỹ nhân "Hoa du ký" gây xôn xao vì lỡ tay đăng ảnh tài tử Kim Jae Wook ngủ cởi trần che mỗi mảnh vải
Thêm chứng cứ chồng sao nữ “Thần Điêu Đại Hiệp” cưỡng hiếp tập thểThêm chứng cứ chồng sao nữ “Thần Điêu Đại Hiệp” cưỡng hiếp tập thể
Những tuyệt sắc màn ảnh bỗng “mất hút” khỏi làng giải tríNhững tuyệt sắc màn ảnh bỗng “mất hút” khỏi làng giải trí