ngộ độc

Cách ăn cà muối tránh mất ‘3 đồng thuốc’

Quá trình lên men cần đủ thời gian để các chất độc như solanin trong cà xanh được phân giải hết. Nếu ăn dưa cà muối khi còn xanh, chưa chín, bạn có nguy cơ bị ngộ độc do các chất n...

Nhiều cư dân chung cư ở TP.HCM nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì

Đến tối, tình trạng không thuyên giảm, chị được chuyển đến Khoa Cấp cứu Bệnh viện Hoàn Mỹ, nơi bác sĩ chẩn đoán nhiễm khuẩn đường ruột nặng gấp 10 lần so với người bình thường và đ...

7 mẹo để làm sạch trái cây, rau quả an toàn

Một số nghiên cứu gợi ý baking soda hoặc nước điện phân trung tính có thể giúp loại bỏ chất bẩn tốt hơn, nhưng phần lớn chuyên gia đồng thuận rằng rửa bằng nước máy sạch là đủ tron...

Nấu món cá tưởng ngon hóa ra ‘kịch độc’, một người tử vong, 2 người còn lại nhập viện

Sau khi ăn cả con cá nóc, khoảng 20 phút sau người này bị đau đầu, buồn nôn dữ dội, ý thức chậm dần. Trên đường tới bệnh viện sau ăn khoảng 2 giờ, người này đã tử vong do ngừng tim...

Uống nhầm chai thuốc cai nghiện của cháu, cụ bà 79 tuổi hôn mê sâu

Bệnh viện Thanh Nhàn (Hà Nội) cho biết các bác sĩ vừa cứu sống một cụ bà 79 tuổi rơi vào hôn mê sâu, suy hô hấp và liệt cơ do uống nhầm nước có chứa methadone, thuốc cai nghiện của...

Cứu sống bệnh nhi 9 tuổi bị ngộ độc ốc biển chưa rõ danh tính

Theo bác sĩ Nguyễn Ngọc Huy, Trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa, ốc biển là động vật thân mềm, có rất nhiều loài, đa số được sử dụng làm thực phẩm, nhưng một số loài...

Nắng nóng và biến đổi khí hậu khiến ngộ độc thực phẩm ở trẻ tăng cao

Nắng nóng và biến đổi khí hậu khiến thực phẩm dễ hỏng, vi khuẩn phát triển nhanh, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm ở trẻ nhỏ nếu không được phòng ngừa kịp thời.

Rượu ngâm hoa quả có tốt cho sức khỏe không?

Một số trường hợp phải bổ sung mật ong, đường hoặc chất dinh dưỡng như phốt pho, nitơ, kali để hỗ trợ quá trình lên men. Khác với rượu thuốc, rượu hoa quả thường có hạn dùng ngắn v...

Chuyên gia hướng dẫn cách xử trí tai nạn do ong đốt

Khi làm việc gần ong, nên mặc quần áo dày, đội mũ trùm đầu và kính bảo hộ. Có thể dùng bình xịt nước hoa, thuốc diệt côn trùng hoặc khói để đuổi ong dữ. Khi đi rừng, cần cẩn trọng ...

Biểu hiện khi trẻ bị xuất huyết tiêu hóa bố mẹ cần biết

Nhiều người cho rằng trẻ em không bị xuất huyết tiêu hóa, tình trạng này chỉ xảy ra ở người lớn. Tuy nhiên, thực tế trẻ em cũng có thể mắc bệnh.

Cảnh báo nguy hại từ các loại ma túy núp bóng kẹo, bánh

Đáng nói, các loại ma túy núp bóng này dễ phát tán trong cộng đồng học đường, bắt mắt, dễ nhầm lẫn sản phẩm thông thường... Trẻ em là đối tượng dễ bị hấp dẫn bởi hình thức bắt mắt ...

Rủ nhau ăn thịt “cậu ông trời”, 9 học sinh suýt gặp nguy hiểm tính mạng

Qua xác minh của chính quyền địa phương xác định, nguyên dân dẫn đến vụ việc là do khi người lớn đi làm rẫy, các em học sinh đã tự ý tìm bắt cóc về chế biến và ăn thịt cóc (gan, tr...

Vụ ngộ độc thực phẩm sau tiệc tân gia tại xã Ia Hiao: 111 bệnh nhân đã xuất viện

Hiện tại Trung tâm Y tế Phú Thiện còn 5 trường hợp và Trung tâm Y tế Ayun Pa còn 35 trường hợp tiếp tục theo dõi, điều trị. Sức khỏe các bệnh nhân đã hồi phục ổn định và có thể xuấ...

8 loại thực phẩm hâm nóng lại có thể gây ngộ độc

Tương tự rau bina, cần tây và cà rốt cũng chứa nhiều nitrat. Khi hâm nóng lại, chúng có thể chuyển thành chất gây hại. Nếu phải làm nóng món ăn, nên loại bỏ hai loại rau này trước.

Lâm Đồng: Hai người bị ngộ độc do ăn cá nóc

Theo các bác sỹ, một số loài cá nóc có chứa độc tố tetrodotoxin-một loại độc cực mạnh, không bị phá hủy bởi nhiệt độ khi nấu chín, có thể gây tê liệt cơ, ngừng thở và tử vong nhanh...

Uống loại rượu quen thuộc, 13 người tử vong, 21 người mù mắt

Chỉ trong thời gian ngắn ở Kuwait 13 người đã tử vong, 21 người mất thị lực vĩnh viễn hoặc tạm thời do uống rượu chứa methanol.

Đề xuất phạt cơ sở bánh mì hơn 80 triệu đồng sau vụ 38 người ngộ độc

UBND xã M Đrắk (Đắk Lắk) đề xuất xử phạt 80,5 triệu đồng đối với một cơ sở bán bánh mì tại xã này do vi phạm về an toàn thực phẩm khiến 38 người ăn bánh mì bị ngộ độc, phải nhập vi...

Ăn trứng kiểu này nhiều người đang tự ‘rước họa vào thân’ mà không hay

Việc nấu chín trứng hoàn toàn là cách duy nhất để tiêu diệt vi khuẩn này, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người cao tuổi và những người có hệ miễ...

Ăn nhiều quả vải có ngộ độc không, ăn bao nhiêu để không bị nóng và tăng cân?

Ngộ độc quả vải là một vấn đề sức khỏe đáng lo ngại, nhưng hoàn toàn có thể phòng tránh được nếu biết cách ăn vải đúng cách. Nếu có bất kỳ triệu chứng nghi ngờ nào sau khi ăn vải, ...

Sau bữa ăn hải sản, 8 người trong hai gia đình phải cấp cứu

Các triệu chứng tê lưỡi, đau nhức cơ thể đã hết, không để lại di chứng thần kinh khu trú. Tất cả bệnh nhân đã được ra viện và tục theo dõi sức khỏe tại nhà.

Ăn nhầm nấm lạ, 2 người dân ở Nghệ An suýt mất mạng

Người dân trong lúc đi rừng, làm nương thường tiện tay hái về chế biến, mà không ngờ trong đó có loại chứa độc tố cực mạnh, có thể gây tổn thương gan, thận, thậm chí đe dọa tính mạ...

Cách trị ho tự nhiên cho trẻ nhỏ

Nằm thẳng khiến ho nặng hơn vì nó ngăn cản đờm chảy xuống. Đây là lý do bạn có thể nhận thấy cơn ho tăng đột ngột ở trẻ mới biết đi vào giờ đi ngủ. Nâng cao đầu có thể giúp ích.

Vụ ngộ độc chì từ thức ăn rúng động Trung Quốc, 234 nạn nhân là trẻ em

Sử dụng thức ăn có nồng độ chì gấp 400.000 lần mức an toàn, hơn 230 trẻ em học cùng một trường mẫu giáo tại Trung Quốc được xác định bị ngộ độc nghiêm trọng.

Uống nước lá ổi thay nước lọc hàng ngày có hại sức khỏe?

Nếu lá ổi không được rửa sạch, hoặc được thu hái từ vùng có phun thuốc, có thể gây ngộ độc nhẹ hoặc nhiễm khuẩn đường ruột. Nước lá đun xong để lâu ngoài không khí (quá 2 giờ) dễ b...

Sơ cứu đúng cách ngộ độc thực phẩm tại nhà

Để nhận biết ngộ độc thực phẩm, tùy từng trường hợp ngộ độc nặng nhẹ mà có các biểu hiện khác nhau. Khi bản thân hoặc người xung quanh rơi vào những tình huống sau đây thì có thể n...

Xác minh nguyên nhân vụ 21 người nhập viện sau khi ăn giỗ ở Huế

Theo điều tra ban đầu, các bệnh nhân đều tham dự một bữa tiệc giỗ, tổ chức trưa 19/7 tại nhà dân, do một nhà hàng trên địa bàn phường Phong Dinh nấu. Có khoảng 50 người dự tiệc với...

Người đàn ông 50 tuổi nguy kịch sau khi ăn cơm rang trứng

Vi khuẩn Bacillus cereus là một loại vi khuẩn sinh bào tử rất phổ biến trong các loại thực phẩm giàu tinh bột như cơm, mì, khoai tây... Chúng có thể gây 2 dạng ngộ độc chính:

Phía sau cách tiếp cận của EU với Trung Quốc

Khi đi làm rẫy, anh K., trú tại xã Kon Plông, tỉnh Quảng Ngãi đã ăn cơm với cá muối chua. Vài ngày sau, bệnh nhân rơi vào trạng thái hôn mê vì ngộ độc Botulinum.

Giám đốc Sở ATTP TPHCM: “Họ núp ở khu dân cư, làm lén rất khó phát hiện”

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm cho biết, địa bàn TPHCM mới khá rộng lớn. Nếu các đối tượng núp trong khu dân cư, lén lút thực hiện vi phạm mà không có sự hợp tác của người dân thì r...

Hai cháu bé bị ngộ độc khí thải ô tô sau 1 tiếng ngồi trên xe

Ngồi trên ô tô di chuyển được khoảng 1 tiếng, hai cháu bé ở Ninh Bình xuất hiện dấu hiệu bất thường như mắt trợn, tay chân co giật rồi mất ý thức.

Bé gái hơn 2 tuổi nhập viện gấp do tai nạn tại nhà hay gặp ở trẻ nhỏ

Khi phát hiện trẻ uống nhầm thuốc/hóa chất, cần đưa ngay trẻ đến cơ sở y tế gần nhất, mang theo vỏ thuốc hoặc bao bì để bác sĩ có hướng xử trí đúng và kịp thời, tránh biến chứng ch...

Cách chế biến măng khiến món ngon thành thuốc độc

Mặc dù nguy cơ ngộ độc măng tương đối thấp trong trường hợp bình thường, nhưng những người có khả năng chịu độc tố kém như người già, trẻ em và phụ nữ mang thai có thể bị ảnh hưởng...

Loại cây được người giàu ưa chuộng, giúp hút tài lộc: Cần biết điều này để “tránh hoạ”

Vạn niên thanh (tên khoa học: Aglaonema hoặc Dieffenbachia, tùy giống) là một trong những cây cảnh phong thủy được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới kinh doanh, người có điều...

Ăn con so biển, người đàn ông phải nhập viện cấp cứu

Xác định tình trạng bệnh nặng, bệnh nhân H. nhanh chóng được bệnh viện thực hiện các biện pháp hồi sức tích cực. Sau 2 ngày điều trị, sức khỏe người bệnh đã ổn định, cơ lực tay châ...

Nhóm thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc mùa nắng nóng

Ngoài ra, thức ăn lên men, ôi thiu, quá hạn sử dụng cũng tồn tại một lượng độc tố tự nhiên, có khả năng gây ngộ độc thực phẩm cho người ăn. Mức độ nặng nhẹ sẽ tùy vào lượng thức ăn...

Ngộ độc methanol vì sử dụng cồn giả

Điều đáng nói, bệnh nhân hoàn toàn không có tiền sử nghiện rượu, thể trạng khỏe mạnh. Ông chỉ có thói quen đơn giản là dùng cồn để súc miệng, ngậm chữa đau răng.

Ngộ độc do ăn nấm mọc trên nhộng ve sầu

Được biết, trước đó, vào tháng 5-2025, một người dân tại xã Ia Dơk (huyện Đức Cơ) cũng rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi ăn nấm mọc trên nhộng ve sầu.

Diễn biến mới vụ 7 người nhập viện sau ăn buffet ốc

Sở Y tế Phú Yên xác định, thời điểm đoàn đến kiểm tra nhà hàng PĐV3 không thu nhận được mẫu lưu thức ăn. Lý do, khi phát hiện sự việc thì đã 2 ngày trôi qua, nhà hàng không còn lưu...

Lâm Đồng: Cẩn trọng với trào lưu hái nấm trên rừng thông Đà Lạt

Tuy nhiên tôi rất mừng là nhóm khách này không bị sao bởi loại nấm mà họ hái ăn thực chất không phải Tùng Nhung mà là loài nằm trong chi Amanita, rất khó phân biệt giữa hai loại nế...

Nam thanh niên sốc phản vệ sau khi ăn ve sầu chiên

Những người từng dị ứng với hải sản, phấn hoa càng có nguy cơ cao sốc phản vệ nếu ăn phải côn trùng. Đây là phản ứng dị ứng toàn thân nguy hiểm, có thể tử vong nếu không cấp cứu kị...

Thực phẩm nên ăn vào những ngày nắng nóng

. Hạn chế đồ chiên xào, cay nóng, nhiều dầu mỡ vì gây nóng trong và dễ đầy bụng. Tránh ăn đồ ăn để lâu ở nhiệt độ thường, nhất là các món dễ ôi thiu như hải sản, trứng, sữa.

7 người nhập viện sau khi ăn buffet ốc giá 140.000 đồng/người ở Phú Yên

Ngày 4/6, lãnh đạo Trung tâm y tế thị xã Đông Hòa (Phú Yên) cho biết, trung tâm tiếp nhận 7 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn buffet ốc tại một quán ăn ở TP Tuy Hòa.

Nhiều người nhập viện sau khi ăn lẩu có nấm hái từ rẫy

Cơ quan chức năng đang lấy mẫu bệnh phẩm của 7 người nêu trên để xét nghiệm, điều tra nguyên nhân khiến những người này bị ngộ độc phải nhập viện.

Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè

Ngộ độc thực phẩm (bệnh do thực phẩm) là do vi khuẩn hoặc virus có trong thực phẩm gây ra. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm thường giống như bệnh cúm dạ dày (viêm dạ dày ruột). Nh...

Uống sữa quá hạn nguy hại như nào?

Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích dinh dưỡng, việc sử dụng sữa đã quá hạn sử dụng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng mà không phải ai cũng chú ý. Hãy cùng tìm hiểu những tác hại có th...

Uống nước đun sôi có tốt không, để được trong bao lâu?

Có tin đồn cho rằng đun đi đun lại nước sẽ làm tăng hàm lượng nitrit, gây ngộ độc và thậm chí dẫn đến tử vong. Thực tế lượng nitrit trong nước máy cực kỳ thấp, dù có đun nhiều lần ...

Cô gái trẻ sốc phản vệ, nguy cơ hoại tử mũi sau thẩm mỹ

Một bệnh nhân nữ khác đi tiêm filler vùng mông 2 bên tại một cơ sở chăm sóc da, sau tiêm 6 giờ bệnh nhân xuất hiện sưng nóng đỏ đau vùng mông tại các vị trí tiêm. Sờ dưới các vị tr...

Cứu sống 4 trẻ ngộ độc nặng vì ăn nhầm mì tôm có thuốc diệt chuột

Khi phát hiện sự việc, gia đình lập tức tiến hành sơ cứu và đưa các cháu đến Trung tâm y tế xã Vĩnh Trạch Đông, sau đó đưa đến Khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bạc Liêu để điều trị...

Nguyên Cục trưởng Nguyễn Thanh Phong nhận bao nhiêu tiền “cảm ơn”?

Chiều 13/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an khởi tố bị can đối với ông Nguyễn Thanh Phong, nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế, về tội Nhận hối lộ.