
Vừa là thực phẩm bổ dưỡng lại ngon miệng, cua đồng dân dã trở nên quen thuộc trong bữa ăn của người Việt.
![[Chế biến] - Bánh đúc riêu cua](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-banh-duc-rieu-cua-127x91.jpg)
Bữa quà chiều với bát canh cua bánh đúc dân dã mang hương vị đặc trưng của vùng Kinh bắc.

Sẽ rất thú vị khi nhai sần sật những viên sủi cảo ốc trong nồi lẩu ốc đậm đà, tận hưởng 1 không gian thoáng mát, rộng rãi, dân dã rất “Hà Nội” mà giá có 250k ch...
![[Chế biến] - Trứng chưng cua](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-trung-chung-cua-127x91.jpg)
Món ăn mang phong vị Bắc, có phần hơi cầu kỳ, kiểu cách đúng chất cung đình. Tuy nhiên, do giàu giá trị dinh dưỡng nên thỉnh thoảng bạn cũng nên trổ tài để tăng...
![[Chế biến] - Canh măng cua đồng](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-canh-mang-cua-dong-127x91.jpg)
Cua đồng là loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn miền Bắc, nay được kết hợp với năng tạo ra món ăn có vị vừa ăn, thơm ngon, đặc biệt là nước riêu canh ngọ...

Vị nồng của riêu cua, vị ngọt từ hải sản hòa trong cái thanh mát của các loại rau đem đến hương vị hài hòa cho người ăn.
![[Chế biến] - Hoa thiên lý nấu với cua đồng](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-hoa-thien-ly-nau-voi-cua-dong-127x91.jpg)
Hoa thơm, ăn giòn lại có nhiều chất dinh dưỡng, Hoa Thiên Lý từ lâu đã thành món ăn ngon của rất nhiều gia đình. Món hoa thiên lý nấu cua đồng sẽ là lựa chọn tu...
![[Chế biến] - Canh bánh đa cua](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-canh-banh-da-cua-127x91.jpg)
Là món ăn xuất xứ miền Bắc, nhưng nay do sự giao thương thực phẩm giữa 3 miền một cách thuận lợi nên người Sài Gòn vẫn có thể dễ dàng chế biến món này.
![[Chế biến] - Canh cua đồng](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/03/che-bien-canh-cua-dong-127x91.jpg)
Trong thời tiết nóng bức như thế này không có gì thú vị bằng vào bếp làm món canh cua cho cả nhà, vừa giải nhiệt vừa giàu đạm.

Canh mồng tơi cá diếc, canh hoa hòe nấu thịt lợn, cháo a giao nấu củ sen, nước ép cà rốt sữa bò, sinh tố chuối - cà chua... là những món người bị bệnh trĩ nên d...

Món ăn có mùi thơm, giòn có thể chấm với muối tiêu chanh để thêm ngon miệng.
![[Chế biến] - Lẩu cháo cua đồng](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/02/che-bien-lau-chao-cua-dong-127x91.jpg)
Lẩu cháo cua đồng vốn là món đặc sản ở vùng biển Cần Giờ. Món lẩu này vừa có hương vị đặc sắc vừa nhiều chất bổ dưỡng thích hợp.

Chị bạn bảo: Đã đến Gia Lai nhất định phải ăn món bún mắm cua thối mới được.

Sợi bún đỏ to gần bằng chiếc đũa, nước lèo nấu từ xương hầm, riêu cua.
![[Chế biến] - Lẩu cua đồng Bình Định](http://images.tintuc.vietgiaitri.com/2013/01/che-bien-lau-cua-dong-binh-dinh-127x91.jpg)
Món ăn khá đơn giản nhưng đòi hỏi tài nêm nếm khéo léo của người nấu, đặc biệt là phải thêm chút giấm để lẩu có vị chua lờ lợ, không gắt mà lại thơm.