an toàn thực phẩm

5 thứ trong bếp “độc như nọc rắn”, tàn phá cơ thể: Tôi thật lòng khuyên bạn vứt chúng đi ngay lập tức

Có câu nói rằng bệnh tật khởi nguồn từ miệng, ý nhắc về tầm quan trọng của việc chăm sóc an toàn thực phẩm và dụng cụ nhà bếp

Đề xuất phạt cơ sở bánh mì hơn 80 triệu đồng sau vụ 38 người ngộ độc

UBND xã M Đrắk (Đắk Lắk) đề xuất xử phạt 80,5 triệu đồng đối với một cơ sở bán bánh mì tại xã này do vi phạm về an toàn thực phẩm khiến 38 người ăn bánh mì bị ngộ độc, phải nhập vi...

Phạt tù đôi vợ chồng sử dụng hóa chất độc hại để sản xuất giá đỗ ở Lào Cai

Lực lượng chức năng phát hiện 4,1 tấn giá đỗ thành phẩm trong 313 thùng đã được ngâm ủ bằng hóa chất 6-BAP - một chất độc hại cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm

Những vật dụng độc hại hiện hữu trong gian bếp

Tuy nhiên, hầu hết các lớp phủ chống dính trên chảo đều được làm từ polytetrafluoroethylene (PTFE) hay còn gọi là nhựa công nghiệp Teflon-tác nhân liên quan đến huyết áp cao, chole...

Ăn gì để không ốm khi thời tiết giao mùa?

Đồ đóng hộp và thức ăn nhanh thường qua nhiều công đoạn chế biến, khiến giá trị dinh dưỡng giảm đáng kể. Khi bị cúm, thời điểm cơ thể cần được nghỉ ngơi và bồi bổ cho nên hãy ưu ti...

Tạm giữ 4 đối tượng chuyên mổ, tuồn thịt lợn dịch bệnh ra thị trường

Trước đó, ngày 30/7, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp kiểm tra các cơ sở kinh doanh, buôn bán giết mổ lợn, thịt lợn trê...

Ăn da cá có lợi cho sức khỏe không?

Collagen là một loại protein có mặt trong các bộ phận và loại cá như vảy, xương, thịt và da. Mặt khác, vitamin E là một chất chống oxy hóa tan trong chất béo, thường được tìm thấy ...

Vụ gián xuất hiện trong món ăn: Xử phạt nhà hàng 12 triệu đồng

Cơ quan chức năng tỉnh Gia Lai đã quyết định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, đồng thời yêu cầu Nhà hàng Hoa Lư 2 chấm dứt ngay hành vi vi phạm.

Xác minh vụ 2 người tử vong do ăn lòng, tiết canh ở Hưng Yên

Theo điều tra xác minh, 2 trường hợp tử vong được xác định là ông Trần Văn Dạn (sinh năm 1974, công nhân) ở xã Quỳnh An (huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình cũ), đi ăn sáng tại quán tr...

Xác định nguyên nhân vụ bún đổi từ màu trắng sang đỏ ở Đà Nẵng

Sáng 15/7, trao đổi với PV VietNamNet, đại diện UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ bất thường.

5 nhóm thực phẩm dễ gây ung thư nhất

Ung thư là một căn bệnh phức tạp với nhiều yếu tố tác động, từ di truyền, môi trường đến lối sống. Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng, có thể làm tăng hoặc gi...

Khởi tố 2 đối tượng dùng hàn the làm giò, chả

Qua kiểm tra, cảnh sát đã phát hiện, thu giữ tại cơ sở của bà Nguyễn Thị Ngọc hơn 190kg giò chả có chứa hàn the; thu giữ tại cơ sở của ông Nguyễn Bá Tiến 218kg giò chả có chứa hàn ...

Nghiên cứu gây sốc: Chai thủy tinh chứa vi nhựa gấp tới 50 lần so với chai nhựa

Tuy nhiên, mối lo ngại ngày càng gia tăng về khả năng các hạt này xâm nhập vào bên trong tế bào, gây biến đổi chức năng tế bào, đặc biệt khi tương tác với các cơ quan ở trẻ em và g...

Nghiên cứu gây bất ngờ: Đồ uống trong chai thủy tinh chứa nhiều vi nhựa hơn chai nhựa

Một phương pháp đơn giản mà họ thử nghiệm là thổi khí vào nắp, sau đó rửa nắp bằng nước và cồn. Kết quả đã giúp giảm tới 60% lượng vi nhựa lẫn vào đồ uống.

Công ty C.P bị tố ‘bán thịt bẩn’: Hướng xử lý cán bộ thú y làm sai

Ngành chức năng tỉnh Hậu Giang cho biết, đã có hướng xử lý cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch sai lên heo bệnh trong vụ Công ty C.P bị tố bán thịt bẩn .

Sự lụi tàn của trend táo đỏ: Bạn đã đổ bao nhiêu tiền vào đây rồi?

Mới đây, thông tin cơ quan chức năng phát hiện 4,3 tấn táo đỏ khô không rõ nguồn gốc, xuất xứ khi kiểm tra đột xuất một hộ kinh tại phường Phú Lương, quận Hà Đông (Hà Nội) được côn...

TP.HCM: Xử phạt 2 quán bán lòng heo sau vụ clip ‘lòng xe điếu’ gây xôn xao

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM xử phạt 2 cơ sở bán lòng heo vì không đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

Chống hàng giả, hàng kém chất lượng: Đừng để xong cao điểm lại… thôi

Tình trạng sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, mất vệ sinh an toàn thực phẩm đang âm ỉ đe dọa sức khỏe cộng đồng, gây bất an cho người dân.

Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa hè

Ngộ độc thực phẩm (bệnh do thực phẩm) là do vi khuẩn hoặc virus có trong thực phẩm gây ra. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm thường giống như bệnh cúm dạ dày (viêm dạ dày ruột). Nh...

Vụ Công ty C.P bị tố bán thịt heo bệnh: Kết quả xét nghiệm ban đầu từ cơ quan chức năng

Kết thúc buổi kiểm tra, đoàn đã lập biên bản kiểm tra, biên bản tạm giữ các mặt hàng đang được kinh doanh tại cơ sở ngay thời điểm kiểm tra, có niêm phong và giao chủ cơ sở bảo quả...

Vụ gần 350 tấn giá đỗ ngâm chất độc hại: Khởi tố 3 bị can

Tại cơ quan điều tra, các đối tượng khai nhận đã dùng chất 6-BAP pha với nước vôi trong để ngâm ủ giá đỗ nhằm mục đích cho cây giá đỗ đẹp, không ra rễ, sản lượng thu hoạch cao.

Mẹ chồng nhất định không động đũa vào đồ tôi nấu, mấy hôm sau xảy ra việc tày đình khiến bà phải “xuống nước” với con dâu

Sau lần đó, mẹ chồng tôi thay đổi hẳn quan điểm. Tôi lấy chồng được hơn một năm, về làm dâu trong một gia đình ba thế hệ.

Phanh phui những vụ tẩm hóa chất độc hại vào nguyên liệu món ăn quen thuộc

Liên tiếp nhiều cơ sở sản xuất bị phát hiện dùng hóa chất cấm để làm giá đỗ trắng, mập mạp. Hàng nghìn tấn giá đỗ tẩm hóa chất đã được bán ra thị trường, đe dọa nghiêm trọng sức kh...

Nguy cơ rối loạn tiêu hóa, ung thư từ món chân gà khoái khẩu

Nếu không được sơ chế và nấu chín kỹ, chân gà có thể là nguồn lây nhiễm vi khuẩn như Salmonella, E.coli hay tụ cầu khuẩn tác nhân gây ra các bệnh tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm, hoặc...

Tôi ăn trưa ở quán chỉ mất 30 nghìn, tự nấu tốn 60 nghìn đồng

Mang cơm trưa đi làm thì vệ sinh và hợp khẩu vị nhưng tiết kiệm thì chưa chắc, tôi tự nấu sẽ hết 60 nghìn đồng một bữa, còn nếu ăn quán chỉ mất 30-40 nghìn.

Vợ chồng tôi tiết kiệm 3 triệu đồng mỗi tháng nhờ mang cơm trưa đi làm

Ngoài việc giúp vợ chồng tôi tiết kiệm khoảng 3 triệu đồng mỗi tháng, thói quen mang cơm trưa đi làm còn mang lại những giá trị khác như thắt chặt tình đồng nghiệp.

Thủ tướng: Hàng trăm tấn hàng giả do không còn ý chí hay bị mua chuộc?

Thủ tướng đặt câu hỏi với các cơ quan chức năng trong cuộc chiến chống hàng giả tại cuộc họp của Thường trực Chính phủ.

Cán bộ Cục An toàn thực phẩm nhận hối lộ: Gián tiếp đầu độc người dân

Ngoài các cá nhân là cán bộ, nguyên cán bộ của Cục An toàn thực phẩm, còn có trách nhiệm của lãnh đạo Bộ Y tế, trực tiếp là người được giao phụ trách Cục An toàn thực phẩm, theo đạ...

Dư luận ’sốc’ khi lộ diện kẻ ‘chống lưng’ cho thực phẩm giả

Lộ diện kẻ chống lưng cho đơn vị sản xuất, tiêu thụ thực phẩm giả khiến dư luận bị sốc khi lá chắn bảo vệ người tiêu dùng đã dễ dàng bị chọc thủng bởi đồng tiền.

TPHCM: Phạt 2,9 tỷ đồng một công ty sử dụng hàng nghìn kg bột đạm hết hạn

Ngày 14/5, Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã thông báo về việc xử phạt Công ty TNHH GodwayPharma vì vi phạm trong sử dụng nguyên liệu quá hạn cho sản xuất.

Nguyên Cục trưởng Nguyễn Thanh Phong nhận bao nhiêu tiền “cảm ơn”?

Chiều 13/5, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an khởi tố bị can đối với ông Nguyễn Thanh Phong, nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế, về tội Nhận hối lộ.

Thịt xiên siêu rẻ tràn lan, nguy hiểm rình rập giới trẻ

Tuy nhiên, việc tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm này có thể dẫn đến ngộ độc, rối loạn chuyển hóa và béo phì. Các chuyên gia khuyến cáo giới trẻ nên cân nhắc lựa chọn thực p...

Bộ lòng xe điếu dài 40m: Quảng cáo sai sự thật không phải trò đùa

Như VietNamNet đã đưa, ngày 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh Lòng Chát tại 18 Trần Thái Tông (Cầu Giấy) ...

Thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm tại trường Tuệ Đức

Nhấn mạnh công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là trong trường học có nhiều rủi ro, Sở An toàn thực phẩm Thành phố đề nghị có sự chung tay, phối hợp của các đơn vị.

Hà Nội: Đề nghị kiểm tra cơ sở khoe lòng xe điếu dài 40m

Cỗ lòng xe điếu dài 40m đang gây xôn xao mạng xã hội vì bị nghi là hàng đông lạnh, tạo hình từ lòng heo thông thường.

TP HCM vào cuộc kiểm tra mặt hàng “lòng se điếu”

Sở An toàn thực phẩm TP HCM đã chỉ đạo kiểm tra mặt hàng lòng se điếu tại những điểm kinh doanh, hàng quán, kho chứa nội tạng động vật...

Bệnh viện những ngày không nghỉ lễ

Theo TS Hà Anh Đức - Cục trưởng Cục Quản lý khám chữa bệnh, Bộ Y tế, tình hình khám, cấp cứu, nhập viện, tử vong nghi do tai nạn giao thông (TNGT) không có đột biến so với cùng kỳ ...

Top 5 loại thực phẩm nên hạn chế ăn khi đi du lịch

Khi đi du lịch, mọi người sẽ tiếp xúc với các nguồn thực phẩm mới, các quy trình xử lý thực phẩm tại địa phương và cả tiêu chuẩn, điều kiện vệ sinh khác nhau.

Khởi tố 3 người tham gia mua bán hơn 4 tấn thịt lợn bẩn

Ngày 25/4 Công an tỉnh Đồng Nai đã khởi tố bị can đối với 3 người liên quan đến việc mua bán hơn 4 tấn thịt lợn bẩn, thịt lợn nhiễm dịch bệnh đang trong tình trạng bị biến đổi màu ...

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại Tiệm Phố Núi, phát hiện vi phạm nghiêm trọng

Hoạt động mạnh trên mạng xã hội và bán ra hàng ngàn đơn mỗi ngày, nhưng cơ sở kinh doanh Tiệm Phố Núi tại Gia Lai lại vi phạm nhiều quy định về an toàn thực phẩm, bị đình chỉ sản x...

Nguy cơ nhiễm độc từ thức ăn đường phố

Vậy nên sẽ có rất nhiều việc chúng ta cần phải làm trong cả năm, làm thường xuyên, liên tục chứ không chỉ trong 1 tháng để đảm bảo sức khỏe cho mỗi cá nhân, mỗi gia đình.

Vụ sữa bột giả quy mô lớn: Hệ sinh thái có tới 9 công ty, sản phẩm “phủ” toàn quốc

Đây là vụ án lớn trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm vừa được Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường và Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an phối hợp điều t...

Bộ Y tế chỉ đạo khẩn vụ 29 học sinh có dấu hiệu lạ sau bữa trưa tại trường

Sau bữa trưa tại trường, 29 học sinh tiểu học ở TPHCM có biểu hiện đau bụng, nôn, sốt, tiêu chảy. Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm.

Phòng chống ngộ độc do cây, quả dại

Thực tế, những năm qua trên địa bàn tỉnh không ít vụ ngộ độc do ăn các loại cây, hoa rừng, thậm chí có những trường hợp tử vong.

Nghệ An thông tin 12 học sinh bị ngộ độc do ăn cơm nắm

Thời gian các em học sinh bắt đầu biểu hiện các triệu chứng nghi ngộ độc từ lúc 9 giờ 30 phút sáng cùng ngày, trong tình trạng đau bụng, buồn nôn.

Ninh Thuận thông tin về vụ ngộ độc của đoàn du khách đến từ Tiền Giang

Đến khoảng 20h, một nhóm 8 người của đoàn có uống rượu vào buổi trưa tiếp tục gọi các món tại khách sạn để nhậu với 6 chai rượu cùng nhãn hiệu mà đoàn mang theo.

TPHCM: Kiểm tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại hệ thống Trường Tuệ Đức

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TPHCM khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở ...

Thói quen ăn uống tiết kiệm độc hại nhiều gia đình hay làm

Để đảm bảo an toàn, bạn chỉ nên hâm nóng thức ăn một lần, ở nhiệt độ ít nhất 75 độ C và bảo quản thực phẩm dưới 5 độ C nếu không dùng ngay. Hạn chế hâm nóng nhiều lần giúp giữ nguy...

Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng thực phẩm

Nhiều người nổi tiếng hoặc các nhân vật có ảnh hưởng trên mạng xã hội đã tham gia quảng bá những sản phẩm này mà không hiểu rõ về công dụng thực sự của chúng. Kết quả là người tiêu...