Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Thật may mắn khi thiên nhiên đã hào phóng ban tặng con người rất nhiều loại thực phẩm giàu collagen hoặc giúp cho cơ thể tổng hợp chất này

Collagen chiếm khoảng 25% tổng số protein trong cơ thể chúng ta. Đây là một dạng protein có vai trò liên kết các mô với nhau đồng thời kiêm thêm chức năng hỗ trợ những cơ quan nội tạng trong cơ thể. Collagen cũng hiện diện ở trong xương, răng.


Suy giảm collagen sẽ dễ gãy xương

Chính vì vai trò vô cùng quan trọng của collagen trong cơ thể cho nên sự thiếu hụt chất này sẽ là một vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe.

Có những chứng bệnh liên quan tới gien gây thiếu hụt collagen, chẳng hạn như bệnh osteogenesis imperfecta (xương dễ gãy). Với bệnh này, lượng collagen bị suy giảm một cách nghiêm trọng.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Khi da đã bị lão hóa thì lớp collagen cũng bị thâm hụt và sẽ gây nên những nếp nhăn. Lúc bấy giờ, dẫu có ăn nhiều da động vật bao nhiêu hẳn cũng khó mà xóa cho hết vết nhăn.

Các hãng mỹ phẩm thấy được điều này nên đã cho xuất xưởng hàng loạt mỹ phẩm có chứa collagen.

Những thực phẩm có thể giúp cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể

Thật may mắn khi thiên nhiên đã hào phóng ban tặng con người rất nhiều loại thực phẩm giàu collagen hoặc giúp cho sự tổng hợp chất này. Cụ thể, một số loại thực phẩm có thể giúp cho sự tổng hợp collagen trong cơ thể chính là các sản phẩm từ đậu nành (như sữa đậu nành hoặc tàu hũ) do chúng có chứa một chất có tên là genistin.

Chất này giúp cơ thể tổng hợp ra collagen đồng thời cũng có tác dụng “bình định” các loại enzyme gây lão hóa da.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Những thực phẩm khác cũng có thể giúp cho sự tổng hợp collagen là các loại rau cải xanh giàu vitamin C (như cải bó xôi, măng tây…).

Những trái cây màu đỏ là nguồn cung cấp collagen phong phú. Chẳng hạn trong trái cà chua có lycopenes là chất có tác dụng giúp cơ thể chống ôxy hóa đồng thời cũng kích thích việc tổng hợp collagen.

Sự hiện diện của các chất omega acids cũng giúp cơ thể tổng hợp ra collagen. Nguồn cung cấp các omega acids phong phú nhất chính là những loại cá (như cá hồi, cá ngừ) hoặc các loại hạt (như hạt điều, hạt amonds.

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Cũng nên quan tâm đến các loại thực phẩm có chứa sulfur như dưa leo, rau cần tây… vì chúng rất giàu vitamin A nên sẽ giúp “nâng cấp” hàm lượng collagen trong cơ thể.

Giản đơn hơn nữa là đừng quên 2 loại thực phẩm “quốc hồn quốc túy” của người xứ mình: cam và khoai lang.

DS Nguyễn Bá Huy Cường (ĐH Dược Murdoch- Úc)

Theo NLĐ

Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin Những cách bổ sung collagen cho cơ thể bằng thực phẩm

Bài cùng chuyên mục

5 loại thực phẩm đã chế biến không nên dùng qua đêm5 loại thực phẩm đã chế biến không nên dùng qua đêm
Thực hư loại hạt người Việt nào cũng vứt đi bỗng dưng thành thần dượcThực hư loại hạt người Việt nào cũng vứt đi bỗng dưng thành thần dược
Thường xuyên trằn trọc khó ngủ nên ăn nhiều những thực phẩm sauThường xuyên trằn trọc khó ngủ nên ăn nhiều những thực phẩm sau
8 quan niệm sai lầm về bệnh ung thư cần từ bỏ ngay8 quan niệm sai lầm về bệnh ung thư cần từ bỏ ngay
Những thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào buổi sángNhững thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào buổi sáng
Nếu có 1 trong 10 dấu hiệu “lặng lẽ” này, thận của bạn đang gặp nguy hiểmNếu có 1 trong 10 dấu hiệu “lặng lẽ” này, thận của bạn đang gặp nguy hiểm
7 dấu hiệu cảnh báo sớm bệnh ung thư vú mà mọi phụ nữ cần biết7 dấu hiệu cảnh báo sớm bệnh ung thư vú mà mọi phụ nữ cần biết
Những đồ vật để gần giường làm tăng nguy cơ ung thưNhững đồ vật để gần giường làm tăng nguy cơ ung thư
8 loại thực phẩm không bao giờ nên ăn khi đang bị bệnh8 loại thực phẩm không bao giờ nên ăn khi đang bị bệnh
9 mẹo hay trị ho, nghẹt mũi, đau bụng, ngứa dị ứng khi trời mưa rét9 mẹo hay trị ho, nghẹt mũi, đau bụng, ngứa dị ứng khi trời mưa rét

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Khó tin với sự lột xác thần kỳ của "bộ xương khô"Khó tin với sự lột xác thần kỳ của "bộ xương khô"
Chính những thói quen này khiến mặt bạn lúc nào cũng chi chít mụnChính những thói quen này khiến mặt bạn lúc nào cũng chi chít mụn
10 mẹo vặt giúp công cuộc làm đẹp dễ dàng hơn bao giờ hết10 mẹo vặt giúp công cuộc làm đẹp dễ dàng hơn bao giờ hết
Bí kíp giảm cân thần tốc của Minh Hà - vợ Lý Hải sau 4 lần sinh đẻBí kíp giảm cân thần tốc của Minh Hà - vợ Lý Hải sau 4 lần sinh đẻ
Đây là những mỹ nhân để tóc xoăn đẹp nhất showbiz Việt mà bạn cần học hỏi!Đây là những mỹ nhân để tóc xoăn đẹp nhất showbiz Việt mà bạn cần học hỏi!
Tin được không, đây là cái kết ngọt cho làn da khi kết hợp vitamin E với nước cốt chanhTin được không, đây là cái kết ngọt cho làn da khi kết hợp vitamin E với nước cốt chanh
Bí mật vẻ ma mị của mỹ nữ "họa thủy" khiến vua Trần mất nướcBí mật vẻ ma mị của mỹ nữ "họa thủy" khiến vua Trần mất nước
Công thức bí truyền giữ gìn dung nhan của Từ Hy Thái hậu được tiết lộCông thức bí truyền giữ gìn dung nhan của Từ Hy Thái hậu được tiết lộ
7 điều cần làm để tóc luôn suôn mượt trong mùa đông7 điều cần làm để tóc luôn suôn mượt trong mùa đông
7 công thức nước uống thải độc giúp cơ thể nhẹ nhõm cả tuần7 công thức nước uống thải độc giúp cơ thể nhẹ nhõm cả tuần