Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

Đái tháo đường không ăn thực phẩm nhừĐái tháo đường không ăn thực phẩm nhừ
Bệnh cúm dạ dày và những điều bạn chưa biếtBệnh cúm dạ dày và những điều bạn chưa biết
Đàn ông và những căn bệnh chết ngườiĐàn ông và những căn bệnh chết người
8 sai lầm không đáng có khi chăm sóc trẻ sơ sinh8 sai lầm không đáng có khi chăm sóc trẻ sơ sinh
Cá chép - thuốc chữa bệnh quý bàCá chép - thuốc chữa bệnh quý bà
Củ cải trắng chữa bệnhCủ cải trắng chữa bệnh
Nhai kỹ giúp bạn giảm cânNhai kỹ giúp bạn giảm cân
Làm gì khi bị nhiệt miệng?Làm gì khi bị nhiệt miệng?
Thoái hóa khớp gối, nên tập môn thể thao gì?Thoái hóa khớp gối, nên tập môn thể thao gì?
Khắc phục hôi miệngKhắc phục hôi miệng

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Mắc kẹt vì chui vào bồn cầu nhặt điện thoạiMắc kẹt vì chui vào bồn cầu nhặt điện thoại
Phi công Mỹ kể chuyện bám đuôi chiến đấu cơ SyriaPhi công Mỹ kể chuyện bám đuôi chiến đấu cơ Syria
Quân đội Triều Tiên báo động mức cao nhấtQuân đội Triều Tiên báo động mức cao nhất
Hillary Clinton lần đầu đạt tỷ lệ ủng hộ quá bánHillary Clinton lần đầu đạt tỷ lệ ủng hộ quá bán
Chiến dịch của Thổ Nhĩ Kỳ mở ra bước ngoặt mới ở SyriaChiến dịch của Thổ Nhĩ Kỳ mở ra bước ngoặt mới ở Syria
Triều Tiên khoe vụ thử tên lửa thành côngTriều Tiên khoe vụ thử tên lửa thành công
Trung Quốc 'sốt vó' vì Ấn Độ đưa tên lửa ra biên giớiTrung Quốc 'sốt vó' vì Ấn Độ đưa tên lửa ra biên giới
20 xe tăng Thổ Nhĩ Kỳ tràn vào biên giới Syria20 xe tăng Thổ Nhĩ Kỳ tràn vào biên giới Syria
Đài Loan tập trận chống Trung Quốc tấn côngĐài Loan tập trận chống Trung Quốc tấn công
Đánh bom đẫm máu, 8 cảnh sát Thổ Nhĩ Kỳ thiệt mạngĐánh bom đẫm máu, 8 cảnh sát Thổ Nhĩ Kỳ thiệt mạng