Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

Ngày càng nhiều người viêm khớp bởi đi giày cao gótNgày càng nhiều người viêm khớp bởi đi giày cao gót
Chậu cây cảnh trên bàn làm việc giúp bạn hết stressChậu cây cảnh trên bàn làm việc giúp bạn hết stress
Bài thuốc hay từ mai động vậtBài thuốc hay từ mai động vật
15 cách cực đơn giản để sống lâu15 cách cực đơn giản để sống lâu
Quảng Ngãi: Quá tải bệnh nhi tay chân miệngQuảng Ngãi: Quá tải bệnh nhi tay chân miệng
Suy giảm trí nhớ, nên ăn nhiều thực phẩm kiềmSuy giảm trí nhớ, nên ăn nhiều thực phẩm kiềm
6 rào cản không thể "lên đỉnh"6 rào cản không thể "lên đỉnh"
3 loại thực phẩm bạn không nên ăn khi còn tươi3 loại thực phẩm bạn không nên ăn khi còn tươi
Đông y chẩn bệnh mất ngủĐông y chẩn bệnh mất ngủ
Những điều cấm kị khi bị say nắngNhững điều cấm kị khi bị say nắng

Chuyên mục tv show có gì hay?

Cuộc đua kỳ thú: Các đội chơi hóa khỉ tại Đà NẵngCuộc đua kỳ thú: Các đội chơi hóa khỉ tại Đà Nẵng
Những chuyện ít biết về MC Thảo VânNhững chuyện ít biết về MC Thảo Vân
Việt kiều, du học sinh đổ bộ 'Vua đầu bếp' mùa 3Việt kiều, du học sinh đổ bộ 'Vua đầu bếp' mùa 3
Hoàng Mập bị Chí Tài tố quỵt tiền ở Hội quán tiếu lâmHoàng Mập bị Chí Tài tố quỵt tiền ở Hội quán tiếu lâm
MC Hạnh Phúc bị trừ 50% tiền lương vì sự cố trên sóngMC Hạnh Phúc bị trừ 50% tiền lương vì sự cố trên sóng
Hoài Linh xúc động khi được Việt Hương tặng tiền thưởngHoài Linh xúc động khi được Việt Hương tặng tiền thưởng
Con trai Xuân Bắc xích mích với con trai ông bố "đại gia"Con trai Xuân Bắc xích mích với con trai ông bố "đại gia"
Khả Ngân, Trương Mỹ Nhân hãi hùng trước “rừng” bọ cạpKhả Ngân, Trương Mỹ Nhân hãi hùng trước “rừng” bọ cạp
Thủy Tiên thần tượng Phan Hiển vì quá thông minhThủy Tiên thần tượng Phan Hiển vì quá thông minh
Hải Băng khóc tìm Trương Nam Thành giữa dòng thác thẳng đứngHải Băng khóc tìm Trương Nam Thành giữa dòng thác thẳng đứng