Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

Báo động thực trạng sức khỏe răng miệng trẻ em Việt NamBáo động thực trạng sức khỏe răng miệng trẻ em Việt Nam
Nạn "đói" vi chấtNạn "đói" vi chất
Khỏi “bệnh lạ”, về nhà… chờ chết!Khỏi “bệnh lạ”, về nhà… chờ chết!
Có nên cho trẻ sử dụng muối ăn sớm?Có nên cho trẻ sử dụng muối ăn sớm?
4 quy tắc "ngầm" trong nhà tắm4 quy tắc "ngầm" trong nhà tắm
Mách nhỏ cho người... sắp đi du lịchMách nhỏ cho người... sắp đi du lịch
Dấu hiệu nhận biết sớm bệnh tự kỷDấu hiệu nhận biết sớm bệnh tự kỷ
Quảng Ngãi: thêm 4 ca mắc bệnh "lạ"Quảng Ngãi: thêm 4 ca mắc bệnh "lạ"
Tin vui cho bệnh nhân ParkinsonTin vui cho bệnh nhân Parkinson
Đại dịch cúm sắp tấn công loài ngườiĐại dịch cúm sắp tấn công loài người

Chuyên mục phim châu á có gì hay?

Hoa hậu nói tiếng Anh dở đi xem phim của Lee Min HoHoa hậu nói tiếng Anh dở đi xem phim của Lee Min Ho
Hết làm soái ca, Chung Hán Lương đột ngột đóng vai... tâm thầnHết làm soái ca, Chung Hán Lương đột ngột đóng vai... tâm thần
Hé lộ cảnh quay khỏa thân gây sốc của siêu sao Thành LongHé lộ cảnh quay khỏa thân gây sốc của siêu sao Thành Long
Ngạc nhiên với diện mạo chả thay đổi của Park Shin Hye và bạn diễn "Nấc thang lên thiên đường" sau 12 nămNgạc nhiên với diện mạo chả thay đổi của Park Shin Hye và bạn diễn "Nấc thang lên thiên đường" sau 12 năm
Choáng váng trước câu đầu tiên Kim Rae Won hỏi Park Shin Hye sau 13 năm gặp lạiChoáng váng trước câu đầu tiên Kim Rae Won hỏi Park Shin Hye sau 13 năm gặp lại
"Nữ hoàng gợi cảm" Kim Hye Soo vẫn rất quyến rũ dù "bầu to vượt mặt""Nữ hoàng gợi cảm" Kim Hye Soo vẫn rất quyến rũ dù "bầu to vượt mặt"
Suzy ngã quỵ trong lòng Kim Woo Bin giữa trời tuyết trắngSuzy ngã quỵ trong lòng Kim Woo Bin giữa trời tuyết trắng
“Cô Dâu Của Thủy Thần” sắp bước từ truyện tranh lên màn ảnh nhỏ“Cô Dâu Của Thủy Thần” sắp bước từ truyện tranh lên màn ảnh nhỏ
'Bao Công' - 'Triển Chiêu' có sự nghiệp lận đận nhất'Bao Công' - 'Triển Chiêu' có sự nghiệp lận đận nhất
Khiến khán giả khóc nguyên một tập phim, "Doctors" của Park Shin Hye hứa hẹn bứt pháKhiến khán giả khóc nguyên một tập phim, "Doctors" của Park Shin Hye hứa hẹn bứt phá