Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

Mẹo cắt giảm lượng muối và đườngMẹo cắt giảm lượng muối và đường
Phòng ngừa chứng máu đóng cục không khó!Phòng ngừa chứng máu đóng cục không khó!
Ngủ: Bao nhiêu là đủ?Ngủ: Bao nhiêu là đủ?
TPHCM: Báo động dịch tay chân miệngTPHCM: Báo động dịch tay chân miệng
Singapore hạn chế sử dụng chất trans fats trong thực phẩmSingapore hạn chế sử dụng chất trans fats trong thực phẩm
6 loại đồ uống giúp giảm huyết áp6 loại đồ uống giúp giảm huyết áp
Cuba thử nghiệm vắc-xin AIDS mới trên ngườiCuba thử nghiệm vắc-xin AIDS mới trên người
Ba điều ước của phái đẹpBa điều ước của phái đẹp
Phát hiện cấu trúc vi-rút EV71 cực độc gây bệnh tay chân miệngPhát hiện cấu trúc vi-rút EV71 cực độc gây bệnh tay chân miệng
Trường hợp thứ 4 nguy kịch vì nhiễm cúm A/H5N1Trường hợp thứ 4 nguy kịch vì nhiễm cúm A/H5N1

Chuyên mục kinh tế - thị trường có gì hay?

Giật mình với dự án FDI ngưng hoạt động tại Đồng NaiGiật mình với dự án FDI ngưng hoạt động tại Đồng Nai
Báo động trộn hóa chất trong thức ăn chăn nuôiBáo động trộn hóa chất trong thức ăn chăn nuôi
Doanh nghiệp BĐS tranh nhau tham gia cải tạo chung cư cũDoanh nghiệp BĐS tranh nhau tham gia cải tạo chung cư cũ
Dự án thép 10 tỷ USD: Đừng ưu đãi quá nhiều, quá lâuDự án thép 10 tỷ USD: Đừng ưu đãi quá nhiều, quá lâu
Kiến tạo để thành côngKiến tạo để thành công
Trong ngắn hạn, giá dầu có thể “bay lên” 70 USD/thùngTrong ngắn hạn, giá dầu có thể “bay lên” 70 USD/thùng
Bất động sản vào mùa sôi độngBất động sản vào mùa sôi động
Hút vốn ngoại, chờ nội lực mớiHút vốn ngoại, chờ nội lực mới
Lãi suất cho vay khó giảm vì nợ xấuLãi suất cho vay khó giảm vì nợ xấu
Hà Nội đã cấp sổ hồng cho hơn 137.000 căn hộ chung cưHà Nội đã cấp sổ hồng cho hơn 137.000 căn hộ chung cư