Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

5 điều chị em nên biết về ung thư buồng trứng5 điều chị em nên biết về ung thư buồng trứng
Nhắc mẹ bầu 8 việc quan trọng nhưng hay quên trong suốt thai kỳNhắc mẹ bầu 8 việc quan trọng nhưng hay quên trong suốt thai kỳ
9 nhóm thực phẩm đặc biệt tốt cho tim9 nhóm thực phẩm đặc biệt tốt cho tim
Lời khuyên hữu ích cho người đau dạ dàyLời khuyên hữu ích cho người đau dạ dày
Kinh nghiệm truyền miệng về thai kỳKinh nghiệm truyền miệng về thai kỳ
Làm sao khi chồng mắc bệnh cong 'súng ống'?Làm sao khi chồng mắc bệnh cong 'súng ống'?
Bài thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả từ bắp cảiBài thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả từ bắp cải
Bắp cải: Vị thuốc thần kỳ chữa bệnh dạ dày và phòng chống ung thưBắp cải: Vị thuốc thần kỳ chữa bệnh dạ dày và phòng chống ung thư
Mẹo giúp trẻ hết biếng ăn mùa hèMẹo giúp trẻ hết biếng ăn mùa hè
Bệnh tay chân miệng vào mùa: 5 điều ai cũng cần phải biếtBệnh tay chân miệng vào mùa: 5 điều ai cũng cần phải biết

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Thứ năm của bạn (31/7)Thứ năm của bạn (31/7)
Thứ tư của bạn (30/7)Thứ tư của bạn (30/7)
Thứ ba của bạn (29/7)Thứ ba của bạn (29/7)
Thứ hai của bạn(28/7)Thứ hai của bạn(28/7)
Chủ nhật của bạn (27/7)Chủ nhật của bạn (27/7)
Thứ bảy của bạn (26/7)Thứ bảy của bạn (26/7)
Thứ sáu của bạn (25/7)Thứ sáu của bạn (25/7)
Thứ năm của bạn (24/7)Thứ năm của bạn (24/7)
Thứ tư của bạn (23/7)Thứ tư của bạn (23/7)
Thứ ba của bạn (22/7)Thứ ba của bạn (22/7)