Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

Ngừa bệnh tim mạch nhờ hành tây không cayNgừa bệnh tim mạch nhờ hành tây không cay
Nạp năng lượng cho nãoNạp năng lượng cho não
Tới 80% người nghiện chưa được điều trị do thiếu thuốcTới 80% người nghiện chưa được điều trị do thiếu thuốc
6 thực phẩm có tác dụng tẩy giun an toàn cho trẻ6 thực phẩm có tác dụng tẩy giun an toàn cho trẻ
Người bệnh viêm đại tràng mãn tính nên ăn uống thế nào?Người bệnh viêm đại tràng mãn tính nên ăn uống thế nào?
Nhiều tác dụng chữa bệnh từ cây diếp cáNhiều tác dụng chữa bệnh từ cây diếp cá
10 loại củ quả có tác dụng trị ho ngay trong vườn nhà bạn10 loại củ quả có tác dụng trị ho ngay trong vườn nhà bạn
3 động tác thể dục tăng sức mạnh vùng trung tâm cơ thể3 động tác thể dục tăng sức mạnh vùng trung tâm cơ thể
Thảo dược từ thiên nhiên – Giải pháp hiệu quả điều trị bệnh trĩThảo dược từ thiên nhiên – Giải pháp hiệu quả điều trị bệnh trĩ
8 bài thuốc hữu hiệu từ cỏ nhọ nồi8 bài thuốc hữu hiệu từ cỏ nhọ nồi

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Liên tiếp xảy ra 3 vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng trên QL 1ALiên tiếp xảy ra 3 vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng trên QL 1A
Tắm biển sau tiệc cưới, hai người đàn ông chết đuối thương tâmTắm biển sau tiệc cưới, hai người đàn ông chết đuối thương tâm
​Số người chết vì Ebola có thể lên đến 12.000​Số người chết vì Ebola có thể lên đến 12.000
Đã tìm thấy 7 thuyền viên bị chìm tàu trên biểnĐã tìm thấy 7 thuyền viên bị chìm tàu trên biển
Tắm biển, hai người đàn ông chết đuốiTắm biển, hai người đàn ông chết đuối
Lật tẩy “gạo ướp thuốc” đầu độc người ViệtLật tẩy “gạo ướp thuốc” đầu độc người Việt
Gần chục căn nhà bị sập, nhiều người bị thương sau tiếng nổ lớnGần chục căn nhà bị sập, nhiều người bị thương sau tiếng nổ lớn
Ô tô tông xe máy, cả gia đình tử nạn thương tâmÔ tô tông xe máy, cả gia đình tử nạn thương tâm
Những tình tiết mới trong vụ nổ khiến 3 người thiệt mạngNhững tình tiết mới trong vụ nổ khiến 3 người thiệt mạng
Cận cảnh "hố bom" trong vụ nổ kinh hoàng ở TP. Hồ Chí MinhCận cảnh "hố bom" trong vụ nổ kinh hoàng ở TP. Hồ Chí Minh