Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

Hà Nôị: Thêm một ca tử vong do thuốc camHà Nôị: Thêm một ca tử vong do thuốc cam
Vì sao nổi da gà?Vì sao nổi da gà?
Hiểm họa khôn lường từ gạo không rõ nguồn gốc.Hiểm họa khôn lường từ gạo không rõ nguồn gốc.
Các biến chứng của viêm họng do liên cầuCác biến chứng của viêm họng do liên cầu
Khi cơ thể mất nướcKhi cơ thể mất nước
Khàn giọng do thời tiếtKhàn giọng do thời tiết
5 bài thuốc trị sỏi mật5 bài thuốc trị sỏi mật
Thuốc điều trị khò khè do virut ở trẻThuốc điều trị khò khè do virut ở trẻ
Rối loạn ăn uống ở trẻ nhỏ có nguy hiểm?Rối loạn ăn uống ở trẻ nhỏ có nguy hiểm?
Ăn rau trị bệnhĂn rau trị bệnh

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Những điểm hoang sơ, tuyệt đẹp không thể bỏ qua khi đến Ninh ThuậnNhững điểm hoang sơ, tuyệt đẹp không thể bỏ qua khi đến Ninh Thuận
Hè kỳ thú trên cung đường biển Nam Trung Bộ - Tây NguyênHè kỳ thú trên cung đường biển Nam Trung Bộ - Tây Nguyên
Hallstatt - thị trấn cổ kính và yên bình nhất châu ÂuHallstatt - thị trấn cổ kính và yên bình nhất châu Âu
Vơi chén quan hà nhớ Dương Quan xưaVơi chén quan hà nhớ Dương Quan xưa
Hạ Long - Quan Lạn: Chuyến đi trải nghiệm hai nửa cuộc sốngHạ Long - Quan Lạn: Chuyến đi trải nghiệm hai nửa cuộc sống
Resort Việt vào top khu nghỉ dưỡng sinh thái hàng đầu thế giớiResort Việt vào top khu nghỉ dưỡng sinh thái hàng đầu thế giới
Những bãi biển độc nhất vô nhị trên Trái đấtNhững bãi biển độc nhất vô nhị trên Trái đất
10 loài cây cổ thụ đẹp nhất thế giới10 loài cây cổ thụ đẹp nhất thế giới
Bảng xếp hạng 24 trường đại học danh giá nhất thế giớiBảng xếp hạng 24 trường đại học danh giá nhất thế giới
Những địa danh khiến du khách ngỡ như lạc đến hành tinh khácNhững địa danh khiến du khách ngỡ như lạc đến hành tinh khác