Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai.

Theo một nghiên cứu, trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá đỗ xanh có vị ngọt, nhạt, hăng, hơi tanh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chỉ khát, tiêu thực. Dược liệu thường được dùng dưới dạng tươi sống hoặc muối chua. Hàng ngày nếu ăn nhiều giá sống sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp phụ nữ tránh sảy thai khi mang thai. Lượng vitamin E trong giá rất cần thiết cho cơ thể, trong trường hợp thiểu năng sinh dục và khó sinh đẻ.

Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Phụ nữ có thai, huyết áp cao, dùng giá đậu tương đun kỹ lấy nước uống nóng. Ngày uống hai lần bệnh sẽ giảm hẳn.

Chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 gram giá đậu tương khô, rang, tán nhỏ mịn, trộn rượu trắng. Uống 3 gram mỗi lần, ngày ba lần, liên tục ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Phụ nữ ít sữa sau khi sinh ăn giá sống cũng làm tăng tiết sữa. Ăn nhiều giá còn bảo vệ được tế bào của cơ thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Khi bị ho có đờm, khô cổ, khản tiếng, háo khát, lấy giá sống trộn với ít muối, ép lấy nước, ngậm làm nhiều lần trong ngày. Để chữa ngộ độc thức ăn và kim loại, chứng bí đái, say rượu, uống nước ép giá sống pha thêm đường.

Dưa giá ăn đều hằng ngày chữa bụng đầy tức, ọc ạch, đi ngoài phân sống (vì trong men giá có nhiều lactic, một tác nhân thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn). Khi bị say rượu, uống ngay một cốc nước ép dưa giá sẽ có tác dụng tỉnh rượu nhanh hơn nước ép giá sống.

Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ xanh hàng ngày có khả năng làm da mặt bớt khô, chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.

Gần đây các nhà nghiên cứu cho thấy phụ nữ Nhật Bản và Trung Quốc ít bị ung thư vú do ăn nhiều giá đỗ xanh. Ngoài ra, giá đỗ xanh còn giúp phụ nữ giảm nhẹ các thay đổi khó chịu ở thời kỳ mãn kinh.

Theo ANTĐ

In In

Thảo luận tin Tác dụng của việc ăn giá đỗ

Bài cùng chuyên mục

Một cơn say, 10.000.000 tế bào não bị giết chếtMột cơn say, 10.000.000 tế bào não bị giết chết
5 thực phẩm gây hại cho trẻ hen suyễn5 thực phẩm gây hại cho trẻ hen suyễn
Cách tuyệt vời ngăn rụng tócCách tuyệt vời ngăn rụng tóc
10 'thần dược' chữa hiếm muộn từ thiên nhiên10 'thần dược' chữa hiếm muộn từ thiên nhiên
Phòng ngừa chó, mèo gây bệnh cho ngườiPhòng ngừa chó, mèo gây bệnh cho người
Phát bệnh kỳ lạ vì… nghiện công nghệ caoPhát bệnh kỳ lạ vì… nghiện công nghệ cao
Loại quả được quý ông săn lùng làm 'bùa tráng dương' nhiều nhấtLoại quả được quý ông săn lùng làm 'bùa tráng dương' nhiều nhất
Vì sao trẻ bị tiêu chảy cấp?Vì sao trẻ bị tiêu chảy cấp?
Dịch sởi tồi tệ nhất trong 20 năm bùng phát tại MỹDịch sởi tồi tệ nhất trong 20 năm bùng phát tại Mỹ
Cảnh báo: 5 con đường đưa virus Ebola vào Việt Nam nhanh nhấtCảnh báo: 5 con đường đưa virus Ebola vào Việt Nam nhanh nhất

Chuyên mục thể thao có gì hay?

Doanh nhân gốc Việt sắp mua đội bóng MỹDoanh nhân gốc Việt sắp mua đội bóng Mỹ
Vic bị chê tơi tả vì bộ đồ khó hiểuVic bị chê tơi tả vì bộ đồ khó hiểu
Thủ môn tuyển Anh gom đồ của vợ đi làm từ thiệnThủ môn tuyển Anh gom đồ của vợ đi làm từ thiện
Sau Công Phượng, đến Đông Triều khóa trang cá nhânSau Công Phượng, đến Đông Triều khóa trang cá nhân
Công Vinh hé lộ về món quà độc cho Thủy TiênCông Vinh hé lộ về món quà độc cho Thủy Tiên
Chân dài nào sẽ lọt mắt xanh của tay chơi Higuain?Chân dài nào sẽ lọt mắt xanh của tay chơi Higuain?
Những "bông hồng thép" khiến thế giới bóng đá vừa yêu, vừa sợNhững "bông hồng thép" khiến thế giới bóng đá vừa yêu, vừa sợ
Giả sao Premier League lừa tình siêu mẫu suốt... 18 thángGiả sao Premier League lừa tình siêu mẫu suốt... 18 tháng
Kaka "vô đối" kiếm tiền trên đất MỹKaka "vô đối" kiếm tiền trên đất Mỹ
Brooklyn Beckham bảnh bao dẫn bạn nữ đến cửa hàng của mẹBrooklyn Beckham bảnh bao dẫn bạn nữ đến cửa hàng của mẹ