[Chế biến] – Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình

Thay vì kho cá như cách truyền thống bạn thử thay đổi cách làm một chút xem sao nhé!

Nguyên liệu:

- Cá cắt khúc (trắm, mè, rô phi…): 500g

- Gừng củ, ớt, nước tương (xì dầu), nước mắm

- Rau răm, thì là

Cách làm:

[Chế biến] – Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình - Hình 1

Bước 1

Đem rửa cá sạch với nước sau đó rửa lại với rượu trắng cho hết mùi tanh. Ướp cá trong khoảng 15 phút cùng 2 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, ớt, gừng.

[Chế biến] – Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình - Hình 2

Bước 2

Sau đó đặt chảo lên bếp, thêm vào ít dầu ăn, cho cá vào chiên sơ 2 mặt để khi kho tránh cho cá không bị vỡ.

[Chế biến] – Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình - Hình 3

Bước 3

Xếp cá vào nồi, đặt vài lát gừng tươi lên trên. Đặt nồi lên bếp đun sôi rồi cho vào nồi lượng nước xâm xấp mặt cá. Kho cá khoảng 20 phút với chế độ lửa nhỏ là cá chín mềm. Khi cá còn chút nước, nêm nêm gia vị cho phù hợp khẩu vị gia đình.

[Chế biến] – Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình - Hình 4

Bước 4

Để cá cạn hẳn nước thì thêm rau răm, thì là thái nhỏ vào nồ, sau đó tắt bếp.

Cá để nguội bớt thì gắp ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng thì cực kỳ thích hợp. Miếng cá săn chắc, đậm đà, mùi thơm của gừng tươi, vị cay cay của ớt sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng. Với cách kho cá này bạn sẽ không lo cá bị vỡ nát trong quá trình kho đồng thời với phần gia vị lạ mà quen gừng, rau răm, nước tương… hòa quyện với nhau tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

[Chế biến] – Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình - Hình 5

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Helino

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay![Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục kinh tế có gì hay?

Giá vàng hôm nay 24.5: Giằng co mạnh?Giá vàng hôm nay 24.5: Giằng co mạnh?
Lãi suất cho vay lên tới 47,65%/năm, khác gì tín dụng đen?Lãi suất cho vay lên tới 47,65%/năm, khác gì tín dụng đen?
Vì sao công ty vợ đại gia Lê Phước Vũ bán vội cổ phiếu của Tập đoàn Hoa Sen?Vì sao công ty vợ đại gia Lê Phước Vũ bán vội cổ phiếu của Tập đoàn Hoa Sen?
Nhận diện "chiêu thức" thâu tóm đất công ở trung tâm TP.HCMNhận diện "chiêu thức" thâu tóm đất công ở trung tâm TP.HCM
Giá vàng hôm nay 23.5: Quay đầu tăng mạnh?Giá vàng hôm nay 23.5: Quay đầu tăng mạnh?
Giá vàng hôm nay 22.5:  Nối tiếp đà giảm mạnh?Giá vàng hôm nay 22.5: Nối tiếp đà giảm mạnh?
Huy động vàng trong dân: Ngân hàng Nhà nước thừa nhận là "quá trình lâu dài"Huy động vàng trong dân: Ngân hàng Nhà nước thừa nhận là "quá trình lâu dài"
Thêm doanh nghiệp nhà nước bán và cho thuê đất công giá bèoThêm doanh nghiệp nhà nước bán và cho thuê đất công giá bèo
Giá vàng hôm nay 20.5: Tăng mạnh phiên cuối tuần?Giá vàng hôm nay 20.5: Tăng mạnh phiên cuối tuần?
Chi nghìn tỷ mua thứ này, được tặng ngay vé du lịch ngoài vũ trụChi nghìn tỷ mua thứ này, được tặng ngay vé du lịch ngoài vũ trụ