[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chẳng bao giờ ngán ngấy của món sườn xào chua ngọt khiến cả nhà thích thú.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Sườn non: 500gr

- 1 lòng trắng trứng gà

- 1 thìa bột năng

- 2 củ hành khô

- 1 nhánh hành lá

- Bột nêm, đường, nước mắm, tiêu, tương cà chua, giấm, dầu ăn.

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Bước 1: Nên chọn phần sườn non, thịt nhiều, xương mềm sẽ ngon hơn. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ướp sườn với chút bột nêm, tiêu và 1/2 chỗ hành tím trên khoảng 15-20 phút cho sườn ngấm gia vị. 

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 2

Bước 2: Cho lòng trắng trứng vào sườn đã ướp gia vị ở trên trộn đều. Tiếp đến thêm thìa bột năng vào cùng và trộn đều để khi chiên sườn không bị khô và ngon hơn. 

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào. Khi dầu nóng già cho sườn vào chiên chín vàng. Khi sườn chín cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chú ý không nên chiên kĩ quá sườn sẽ bị khô. 

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 4

Bước 4: Cho 1,5 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa giấm ăn cùng 2-3 thìa nước lọc vào bát khuấy tan. Tiếp đến thêm 2 thìa tương cà chua vào trộn đều. Có thể điều chỉnh tỉ lệ tuỳ thuộc vị chua ngọt bạn muốn. 

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 5

Bước 5: Gạn hết dầu ăn trong chảo, để lại cỡ 1/2 thìa dầu. Sau đó cho phần hành củ còn lại vào phi thơm. Khi hành thơm vàng cho phần nước sốt đã chuẩn bị ở trên vào đun sôi. Tiếp đến cho sườn đã chiên vào đảo đều khoảng 3-4 phút cho sườn ngấm sốt. Tắt bếp cho sườn ra đĩa, rắc chút hành lá xắt nhỏ là được. 

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 6

Món này ăn nóng cùng cơm rất ngon. Cách làm sườn xào chua ngọt không khó, thỉnh thoảng chị em hãy chế biến cho gia đình thưởng thức nhé!

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 7

[Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán - Hình 8

Chúc các bạn thành công với cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn, đưa cơm này!

Theo Chun Chun Mai

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán

Bài cùng chuyên mục

Tuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảoTuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảo
[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán[Chế biến] - Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt

Chuyên mục giới tính có gì hay?

Bật mí thời điểm phụ nữ muốn được làm “chuyện ấy” nhấtBật mí thời điểm phụ nữ muốn được làm “chuyện ấy” nhất
Muốn biết một phụ nữ có dễ ‘lên đỉnh’ hay không, chỉ cần hiểu điều nàyMuốn biết một phụ nữ có dễ ‘lên đỉnh’ hay không, chỉ cần hiểu điều này
5 dấu hiệu nhận biết chàng có phải là trai tân hay không5 dấu hiệu nhận biết chàng có phải là trai tân hay không
Những dấu hiệu cảnh báo quý ông đang nghiện sexNhững dấu hiệu cảnh báo quý ông đang nghiện sex
Phụ nữ ngực càng to càng thông minhPhụ nữ ngực càng to càng thông minh
Nguyên nhân giảm ‘nhu cầu’ ở nam giớiNguyên nhân giảm ‘nhu cầu’ ở nam giới
Ngủ khỏa thân có thực sự giúp bạn cảm thấy giảm căng thẳng?Ngủ khỏa thân có thực sự giúp bạn cảm thấy giảm căng thẳng?
Những thời điểm nếu làm chuyện ấy sẽ cực có hạiNhững thời điểm nếu làm chuyện ấy sẽ cực có hại
Đừng dại sử dụng 5 thứ này trước khi quan hệ tình dục kẻo nguy hại sức khỏeĐừng dại sử dụng 5 thứ này trước khi quan hệ tình dục kẻo nguy hại sức khỏe
Sextoy có thể kích thích ‘chuyện ấy’ mạnh mẽ nhưng cũng có thể gây nghiệnSextoy có thể kích thích ‘chuyện ấy’ mạnh mẽ nhưng cũng có thể gây nghiện