[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè

Chè Thái mát lạnh, thơm ngon lại dẻo dẻo, béo béo ai ăn cũng thích. Cách làm chè Thái không khó chị em hãy thử nhé.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 100gr bột sắn dây hay bột năng

- 20gr bột nếp

- 10gr đường

- 50-70 nước đang sôi (bắt buộc)

- Bạn có thể dùng nước lá dứa hay nước sirô dâu để tạo màu tự nhiên.

- Phần nước dừa: 400ml nước cốt dừa + 100ml nước + 100gr đường phèn hay đường thường

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 1

- Trái cây hộp như: Mít thái sợi, nhãn, thạch dừa thái lát, dừa non thái sợi…

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ THÁI

Bước 1: Cho hết phần nước dừa vào nồi cùng lá dứa, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Bột sắn dây + bột nếp + đường cho hết vào tô trộn đều.

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 3

Bước 3: Sau đó cho nước đang sôi vào dùng đũa khuấy đều, rồi mang bao tay nhồi 1 lúc cho bột dẻo mịn không dính tay.

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 4

Bước 4: Chia bột thành những phần nhỏ.

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 5

Lăn những miếng bột lên cái dĩa hay miếng gỗ răng cưa tạo hình rãnh.

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 6

Bước 5: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho hết miếng bột vào luộc lửa vừa, khi bột nổi lên, luộc thêm vài phút rồi vớt bột ra tô có nước lạnh.

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 7

Xả qua nước lạnh cho sạch chất nhờn là hoàn tất.

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 8

Bước 6: Bột + các loại trái cây cho ra chén, chan nước cốt dừa vào là thưởng thức.

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 9

Các bạn cũng có thể bỏ thêm đá nếu thích lạnh, nhưng nhớ cho thêm đường khi nấu nước cốt dừa. Cách làm chè Thái không khó, thỉnh thoảng chị em hãy thử nhé!

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 10

[Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè - Hình 11

Chúc các bạn thành công với cách làm chè thái đơn giản và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè

Bài cùng chuyên mục

Tuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảoTuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảo
[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện ngon không tưởng[Chế biến] - Cách làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán[Chế biến] - Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Xem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi ThânXem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi Thân
Xem tử vi tháng 6/2018 của cung Song TửXem tử vi tháng 6/2018 của cung Song Tử
Xem tử vi tháng 6/2018 của cung Kim NgưuXem tử vi tháng 6/2018 của cung Kim Ngưu
Xem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi MùiXem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi Mùi
5 cung Hoàng đạo có tuần mới biến động và lời khuyên từ chiêm tinh5 cung Hoàng đạo có tuần mới biến động và lời khuyên từ chiêm tinh
Người phụ nữ chính là phong thủy, vận khí của gia đìnhNgười phụ nữ chính là phong thủy, vận khí của gia đình
Xem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi DầnXem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi Dần
Xem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi DậuXem tử vi tháng 6/2018 của người tuổi Dậu
Top con giáp sống nội tâm, luôn chân thành đối đãi với người khácTop con giáp sống nội tâm, luôn chân thành đối đãi với người khác
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 21/05/2018: Sư tử tìm được chỗ dựa vững chắc, Ma kết cần một động thái tích cựcTử vi 12 cung hoàng đạo ngày 21/05/2018: Sư tử tìm được chỗ dựa vững chắc, Ma kết cần một động thái tích cực