[Chế biến] – Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé!

Nguyên liệu:

2 chiếc đùi gà

4 viên cà ri Nhật (hoặc 1 gói bột cà ri thông thường)

1 củ khoai tây

1 củ cà rốt

½ củ hành tây

1 mẩu gừng

10ml rượu vang

10ml nước tương

5g bột năng hoặc bột ngô

Cách làm:

[Chế biến] – Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri - Hình 1

Bước 1

Đùi gà rửa sạch, lọc riêng phần thịt và xương. Phần thịt thái miếng vừa ăn, cho gà vào bát rồi thêm rượu nấu ăn, nước tương và bột ngô vào trộn đều. Phần xương cho vào nồi với một ít nước và gừng đập dập, đun sôi một lúc rồi tắt bếp, lọc lấy phần nước dùng xương. Khoai tây, cà rốt gọt bỏ bỏ thái miếng nhỏ, hành tây thái miếng như khoai tây.

[Chế biến] – Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri - Hình 2

Bước 2

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng đập dập vào xào thơm, tiếp đó cho thịt gà đã ướp vào xào săn rồi trút ra bát. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây vào xào qua rồi thôm cà rốt, khoai tây vào khuấy đều.

[Chế biến] – Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri - Hình 3

Bước 3

Trút thịt gà vào đảo đều. Đổ phần nước dùng gà vừa nấu cùng với viên cà ri vào đảo đều rồi đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại là được. Lấy cơm ra đĩa, thêm gà nấu cà ri vào là xong.

Cà ri là gia vị với nguyên liệu chính là bột nghệ và các loại hạt như rau mùi, quế, tiêu, thì là, hoa hồi… tạo nên một loại gia vị có hương vị rất thơm và đặc biệt. Khi nấu gà với rau củ mà thêm một viên cà ri vào sẽ làm cho món gà ngon hơn rất nhiều. Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cơm gà cà ri cực ngon này nhé!

[Chế biến] – Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri - Hình 4

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC

​Theo Helino

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Món ngon cuối tuần: Cơm gà cà ri

Bài cùng chuyên mục

Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7
[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!
[Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ![Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!
Vợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quánVợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quán
[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng
Tận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngonTận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngon
Chiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậuChiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậu
[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút
Chuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quảChuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quả

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Sáng nay cựu Chủ tịch Oceanbank Hà Văn Thắm cùng đồng phạm hầu tòaSáng nay cựu Chủ tịch Oceanbank Hà Văn Thắm cùng đồng phạm hầu tòa
Nhắc nhở nhóm nhậu bên đường, dân quân tự vệ bị đánh trọng thươngNhắc nhở nhóm nhậu bên đường, dân quân tự vệ bị đánh trọng thương
Mẹ khẩn thiết xin tội cho con nuôi ngáo đá đánh mình dã manMẹ khẩn thiết xin tội cho con nuôi ngáo đá đánh mình dã man
Thông tin mới bất ngờ vụ Phó Cục trưởng môi trường mất gần 400 triệu đồngThông tin mới bất ngờ vụ Phó Cục trưởng môi trường mất gần 400 triệu đồng
Tài xế xe buýt bị khởi tố vì lấn làn, đâm chết 2 người đi xe máyTài xế xe buýt bị khởi tố vì lấn làn, đâm chết 2 người đi xe máy
Cuộc gặp gỡ định mệnh của thiếu phụ 2 conCuộc gặp gỡ định mệnh của thiếu phụ 2 con
Nóng trong ngày: Màn lừa 'ảo diệu' của cô dâu Việt và chồng Hàn 13 tiền ánNóng trong ngày: Màn lừa 'ảo diệu' của cô dâu Việt và chồng Hàn 13 tiền án
Vinaca: Tháo biển hiệu, tẩu tán tài sản lúc nửa đêmVinaca: Tháo biển hiệu, tẩu tán tài sản lúc nửa đêm
Đà Nẵng: Phạt chủ pub, nơi phóng viên bị đánh hộc máu 120 triệuĐà Nẵng: Phạt chủ pub, nơi phóng viên bị đánh hộc máu 120 triệu
Tài xế “tẩn” vợ chồng đi xe máy be bét máu rồi chui vào ô tô cố thủTài xế “tẩn” vợ chồng đi xe máy be bét máu rồi chui vào ô tô cố thủ