[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng

Cách chế biến bánh bò hấp vị matcha này vô cùng đặc biệt, chắc chắn bạn chưa thử bao giờ.

Nguyên liệu: (Cho 25 bánh cỡ vừa)

Phần men cái:

250g cơm nguội để trong tủ lạnh

1 viên men làm rượu

2 thìa súp đường

2 thìa súp nước

Phần bột bánh:

500gr bột gạo

30g bột năng

250g đường

600ml nước lá dứa

1 thìa súp bột matcha

2 thìa eno powder fruit salt (không bắt buộc)

Cách làm

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 1

Bước 1

Nghiền mịn phần men rượu.

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 2

Bước 2

Sau đó rắc men rượu, nước, đường ở phần bột cái vào, trộn đều lên, đậy kín để ở nhiệt độ phòng trong vòng 2 ngày.

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 3

Bước 3

Sau thời gian ủ bột cái, xay lá dứa lọc lấy 600ml nước cốt.

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 4

Bước 4

Sau đó cho phần cơm đã ủ vào cối xay sinh tố cùng với nước lá dứa xay nhuyễn.

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 5

Bước 5

Rây đều phần nguyên liệu bột làm bánh chính. Sau đó từ từ đổ phần hỗn hợp bột lá dứa ở bước trên vào, trộn đều. Đổ qua rây để được hỗn hợp mịn mượt.

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 6

Bước 6

Dùng màng bọc thực phẩm phin lại rồi để bột ở nhiệt độ phòng trong vòng 11 giờ.

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 7

Bước 7

Sau thời gian ủ, lấy bột ra thêm bột eno và bột trà xanh vào trộn đều lên, rồi chia ra các khuôn cup cake.

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 8

Bước 8

Đem hấp bánh khoảng 15 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra để nguội là có thể dùng được rồi. Bánh bò hấp vị matcha thơm nhẹ vô cùng đặc biệt. Thay vì cách làm bánh bò truyền thống hãy thử làm bánh bò theo cách này đảm bảo bạn sẽ không phải hối hận đâu!

[Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng - Hình 9

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: huangkitchen

​Theo Helino

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mách bạn cách làm bánh bò hấp kiểu mới đẹp mắt ngon miệng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay![Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
4 cách làm thạch dừa ngon mát chồng khen ngon, con hết khát ngày hè4 cách làm thạch dừa ngon mát chồng khen ngon, con hết khát ngày hè
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục nhạc có gì hay?

Không chỉ Đỗ Hoàng Dương, loạt sao nhí của “The Voice Kids” mùa đầu đều có sự thay đổi chóng mặt về giọng hát lẫn phong cáchKhông chỉ Đỗ Hoàng Dương, loạt sao nhí của “The Voice Kids” mùa đầu đều có sự thay đổi chóng mặt về giọng hát lẫn phong cách
“Khủng long” nhạc số Bolbbalgan4 đã “đốn hạ” tất cả các BXH Kpop!“Khủng long” nhạc số Bolbbalgan4 đã “đốn hạ” tất cả các BXH Kpop!
Hit mới này đã giúp Nicki Minaj san bằng kỷ lục với Beyoncé trên BXH nhạc R&B/Hip-HopHit mới này đã giúp Nicki Minaj san bằng kỷ lục với Beyoncé trên BXH nhạc R&B/Hip-Hop
Sau lùm xùm tình cảm, Nam Em nhá hàng MV mới như phim kinh dịSau lùm xùm tình cảm, Nam Em nhá hàng MV mới như phim kinh dị
Nhìn vào cát-sê, chẳng ai dám nói ca sĩ hội chợ là ‘chiếu dưới’Nhìn vào cát-sê, chẳng ai dám nói ca sĩ hội chợ là ‘chiếu dưới’
BTS kiếm nửa triệu đô từ Spotify sau một tuần Love Yourself: TEAR lên sóngBTS kiếm nửa triệu đô từ Spotify sau một tuần Love Yourself: TEAR lên sóng
Will Smith hát ca khúc của World Cup 2018Will Smith hát ca khúc của World Cup 2018
Hậu phim "Lật mặt", Song Luân trở lại với âm nhạc bằng MV mang màu sắc ảo diệuHậu phim "Lật mặt", Song Luân trở lại với âm nhạc bằng MV mang màu sắc ảo diệu
Bolbbalgan4 nhí nhố trong MV mùa hè, dự báo "khuấy đảo" loạt BXH KpopBolbbalgan4 nhí nhố trong MV mùa hè, dự báo "khuấy đảo" loạt BXH Kpop
Camila hủy diễn vì bị ốm và hành động này của Taylor Swift chứng minh cô là người bạn tuyệt vờiCamila hủy diễn vì bị ốm và hành động này của Taylor Swift chứng minh cô là người bạn tuyệt vời