[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở

Hãy làm mới món đậu phụ chiên của bạn theo cách của người Thái nhé!

Nguyên liệu:

4 bìa đậu phụ

100gr thịt nạc

1 thìa cafe muối

1 củ hành khô băm nhỏ

2 lá chanh

1 củ sả

1 quả ớt cay

Dầu ăn

Gia vị:

3 thìa súp nước mắm

2 thìa súp nước chanh

1 thìa súp đường

120ml nước

Cách làm:

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 1

Bước 1

Đậu phụ rửa sạch để ráo nước, cắt miếng tam giác. Rắc muối đều lên khắp các miếng đậu.

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 2

Bước 2

Thịt băm nhỏ.

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 3

Bước 3

Ớt thái nhỏ, sả băm nhỏ, lá chanh thái chỉ.

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 4

Bước 4

Cho dầu vào chảo, thả đậu vào chiên vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 5

Bước 5

Cho chút dầu vào chảo, cho hành băm nhỏ, lá chanh, sả, ớt vào xào cho chín.

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 6

Bước 6

Cho thịt vào xào sau đó cho phần gia vị nước sốt vào đảo đều, đun cho phần thịt này chín.

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 7

Bước 7

Cuối cùng cho đậu vào nhẹ nhàng đảo để sao cho phần nước sốt từ thịt ngấm vào phần đậu phụ. Sau đó xúc đậu phụ ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Món đậu phụ chiên vốn là món ăn quen thuộc và thường có mặt trong bữa cơm gia đình. Giờ đây bạn chỉ cần thêm một chút biến tấu là có món ăn ngon lạ rồi. Điểm đặc biệt trong cách chế biến món ăn quen thuộc này của người Thái là sử dụng sả và lá chanh cùng chút nước cốt chanh để gia tăng hương vị cho món ăn. Cùng thử nhé!

[Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở - Hình 8

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: huangkitchen

​Theo Helino

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở

Bài cùng chuyên mục

Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7
[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!
Vợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quánVợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quán
[Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ![Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!
[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng
Tận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngonTận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngon
Chiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậuChiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậu
[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút
Chuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quảChuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quả

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Nằm lòng 2 cách dưỡng da bằng vitamin E để trông bạn lúc nào cũng như gái 18Nằm lòng 2 cách dưỡng da bằng vitamin E để trông bạn lúc nào cũng như gái 18
Từng 'bụng to hơn ngực', cô gái Hàn lột xác nhờ 3 bí quyết đơn giảnTừng 'bụng to hơn ngực', cô gái Hàn lột xác nhờ 3 bí quyết đơn giản
Cách mát-xa của mỹ nữ TVB bị sa thải vì ân ái trong nhà vệ sinhCách mát-xa của mỹ nữ TVB bị sa thải vì ân ái trong nhà vệ sinh
Không ai đoán nổi tuổi của bà mẹ đơn thân xinh đẹp này!Không ai đoán nổi tuổi của bà mẹ đơn thân xinh đẹp này!
Vì sao bạn "ăn như hùm" mà vẫn cứ gầy tong teo?Vì sao bạn "ăn như hùm" mà vẫn cứ gầy tong teo?
Xăm lườn: Xu hướng đẹp “đau nhưng đáng”Xăm lườn: Xu hướng đẹp “đau nhưng đáng”
Đang ăn kiêng mà nhớ được 6 nguyên tắc này thì giảm cân chỉ còn là chuyện nhỏĐang ăn kiêng mà nhớ được 6 nguyên tắc này thì giảm cân chỉ còn là chuyện nhỏ
7 công thức sinh tố giảm cân cho bữa sáng7 công thức sinh tố giảm cân cho bữa sáng
Đây là những "thủ phạm" không ngờ khiến cho làn da của bạn nhanh bị lão hóaĐây là những "thủ phạm" không ngờ khiến cho làn da của bạn nhanh bị lão hóa
Ngây ngất với vẻ quyến rũ thanh cao của các cô gái PhápNgây ngất với vẻ quyến rũ thanh cao của các cô gái Pháp