[Chế biến] – Cá đuối xào sả ớt

Thịt cá đuối thường được chế biến trong nhà hàng nhưng bạn cũng có thể tự làm tại nhà mà thơm ngon không kém đâu.

[Chế biến] – Cá đuối xào sả ớt - Hình 1

Nguyên liệu:

- 0,5 kg cá đuối

- Sả, ớt, tỏi, hành tây, nhánh nghệ nhỏ, cà ri

- Gia vị.

Cách làm:

- Cá mua về cạo rửa sạch nhớt với muối và chanh. Cắt khúc nhỏ vừa ăn.

- Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu hào, 2-3 thìa nhỏ bột cà ri, nghệ cắt lát, hành ớt tỏi băm nhỏ, trộn đều cho cá thấm. Ướp khoảng 15 phút.

- Bắc chảo đun nóng dầu ăn. Cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Cho cá vào xào nhanh tay với lửa lớn để cá săn thì thêm một bát con nước lọc đun cho tới khi nước gần cạn.

- Cho hành tây vào xào chín, tắt bếp, rắc hành lá lên trên.

- Dùng nóng với cơm.

[Chế biến] – Cá đuối xào sả ớt - Hình 2

Theo Ngoisao.net

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cá đuối xào sả ớt

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay![Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me
4 cách làm thạch dừa ngon mát chồng khen ngon, con hết khát ngày hè4 cách làm thạch dừa ngon mát chồng khen ngon, con hết khát ngày hè
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Tính cách tuổi Hợi cung Nhân MãTính cách tuổi Hợi cung Nhân Mã
Giải Mã truyền thuyết và đặc trưng của cung Song NgưGiải Mã truyền thuyết và đặc trưng của cung Song Ngư
3 con giáp vượng vận quý nhân, gặp dữ hoá lành, người yêu kẻ mến3 con giáp vượng vận quý nhân, gặp dữ hoá lành, người yêu kẻ mến
Tử vi tuần mới của 12 cung hoàng đạo từ ngày 28/5 đến 3/6/2018Tử vi tuần mới của 12 cung hoàng đạo từ ngày 28/5 đến 3/6/2018
Tính cách tuối Dậu cung Nhân Mã: Thẳng thắn, chân thành được nhiều người nể phụcTính cách tuối Dậu cung Nhân Mã: Thẳng thắn, chân thành được nhiều người nể phục
Tính cách tuổi Dần cung Bạch DươngTính cách tuổi Dần cung Bạch Dương
5 tuyệt chiêu phong thủy hút tài lộc cho dân công sở5 tuyệt chiêu phong thủy hút tài lộc cho dân công sở
Tính cách tuổi Thìn cung Bạch DươngTính cách tuổi Thìn cung Bạch Dương
Tính cách tuổi Mão cung Bạch DươngTính cách tuổi Mão cung Bạch Dương
Tính cách tuối Tuất cung Nhân MãTính cách tuối Tuất cung Nhân Mã