[Chế biến] – Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!

Chỉ với 1 chút sáng tạo là bạn đã có ngay món thịt bằm thơm ngon để đổi vị cho bữa cơm tối của gia đình rồi.

Nguyên liệu: 

250-300gr thịt nạc vai hoặc thịt xay

1 củ hành khô

1 nhánh riềng

Vài nhánh tỏi

2 thìa nước mắm

1 chút muối

1 chút bột ngọt

1 thìa đường

1 quả ớt nếu thích ăn cay

Dầu ăn

Cách làm:

[Chế biến] – Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ! - Hình 1

Bước 1

Bạn rửa sạch thịt vai sau đó đem băm nhỏ hoặc xay nhỏ đều được.

[Chế biến] – Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ! - Hình 2

Bước 2

Cho thịt vào tô cùng với chút muối, đường, nước mắm, bột ngọt sau đó trộn đều thịt, ướp 15 phút.

[Chế biến] – Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ! - Hình 3

Bước 3

Riềng rửa sạch rồi xắt khúc nhỏ đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, hành khô và tỏi băm nhỏ.

[Chế biến] – Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ! - Hình 4

Bước 4

Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho dầu nóng bạn cho riềng vào phi cho thơm, riềng chuyển màu vàng giòn thì vớt ra. Tiếp theo cho thịt băm vào chảo, đảo đều xào cho thịt tơi ra. Thịt chuyển màu xém vàng, thơm lừng thì cho riềng và ớt vào cùng, đảo đều rồi nêm nếm cho vừa miệng là tắt bếp.

Xúc thịt bằm ra đĩa hoặc bát dùng với cơm trắng.

[Chế biến] – Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ! - Hình 5

Món thịt băm rang riềng vừa đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ ngon miệng và trôi cơm. Chỉ với 1 chút sáng tạo là bạn đã có ngay món ngon để cả nhà đổi vị cho bữa cơm rồi đấy!  

Theo Helino

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!

Bài cùng chuyên mục

Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7
[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!
Vợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quánVợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quán
[Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ![Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!
[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng
Tận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngonTận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngon
Chiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậuChiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậu
[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút
Chuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quảChuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quả

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

Khán giả Việt nín thở với phim kinh dị hot nhất hiện nay - "A Quiet Place"Khán giả Việt nín thở với phim kinh dị hot nhất hiện nay - "A Quiet Place"
Loạt ảnh hậu trường "hiếm có khó tìm" của Tuyệt Đỉnh KungfuLoạt ảnh hậu trường "hiếm có khó tìm" của Tuyệt Đỉnh Kungfu
Loạt ảnh chứng minh Lee Jun Ki và mĩ nhân "Hwarang" là cặp đôi phim Hàn ngầu nhất hiện nayLoạt ảnh chứng minh Lee Jun Ki và mĩ nhân "Hwarang" là cặp đôi phim Hàn ngầu nhất hiện nay
H’Hen Niê, Ngọc Tình bụi phủi khi tham gia casting dự án phim hành động "578"H’Hen Niê, Ngọc Tình bụi phủi khi tham gia casting dự án phim hành động "578"
Không chỉ lầy lội, trailer cuối cùng của "Deadpool 2" còn hoành tráng ác liệtKhông chỉ lầy lội, trailer cuối cùng của "Deadpool 2" còn hoành tráng ác liệt
Netflix sẵn sàng mua hẳn rạp chiếu phim để đủ điều kiện chạy đua OscarNetflix sẵn sàng mua hẳn rạp chiếu phim để đủ điều kiện chạy đua Oscar
Park Bo Gum và Suzy nên duyên trong phim mới của đạo diễn ‘Secret Garden’?Park Bo Gum và Suzy nên duyên trong phim mới của đạo diễn ‘Secret Garden’?
Sau 2 tuần, ‘Be With You’ của So Ji Sub và Son Ye Jin càn quét phòng vé Việt với doanh thu 35 tỷ đồngSau 2 tuần, ‘Be With You’ của So Ji Sub và Son Ye Jin càn quét phòng vé Việt với doanh thu 35 tỷ đồng
Đổng Khiết - Bạch Bách Hà: Sự trở lại của ‘người đẹp lầm lỗi’ nào ấn tượng hơn?Đổng Khiết - Bạch Bách Hà: Sự trở lại của ‘người đẹp lầm lỗi’ nào ấn tượng hơn?
Biên kịch ‘Avengers 3’ đe dọa: Cứ mỗi khi Thanos lấy một viên đá, sẽ có vài nhân vật chết điBiên kịch ‘Avengers 3’ đe dọa: Cứ mỗi khi Thanos lấy một viên đá, sẽ có vài nhân vật chết đi