[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách

Chẳng cần phải ra hàng, bạn cũng có thể tự tay làm được kẹo lạc vừa giòn vừa thơm bùi cho ngày Tết đãi khách.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr lạc rang (đã lựa bỏ các hạt xấu)

- 70gr mè rang (vừng)

- 230gr đường

- 60ml nước

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 1/4 muỗng cà phê baking soda (nguyên liệu này giúp lại giòn)

- 10gr bơ

- 1 chút xíu muối

- 1 miếng giấy không dính có thoa sẵn chút bơ

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM KẸO LẠC

Bước 1: Lạc và mè cho vào chung 1 cái tô trộn đều.

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 2

Bước 2: Cho đường, nước cốt chanh, muối và nước vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp.

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 3

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 4

Bước 3: Khi nước đường sôi và chuyển màu vàng nâu như ý thì tắt bếp cho bơ, baking soda vào hòa chung.

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 5

Bước 4: Cuối cùng cho lạc và mè vào trộn chung.

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 6

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 7

Bước 5: Đổ hỗn hợp kẹo ra giấy và dùng cây cán, cán kẹo lạc sao cho mỏng.

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 8

Để lạc vài phút cho hơi cứng và nguội bớt (không nên để lâu, cắt lạc sẽ bị nát, vì lúc này lạc rất giòn) là nhanh tay dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy ý.

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 9

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 10

Kẹo lạc xếp ra dĩa, kèm theo tách trà nóng thì ai nhâm nhi cũng thích.

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 11

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 12

[Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách - Hình 13

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo lạc giòn tan đón Tết rộn ràng nhé!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Nhanh tay làm kẹo lạc giòn tan đãi khách

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay![Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục game offline có gì hay?

Bùng nổ khuyến mại, Steam mở cửa miễn phí 100% cho 9 game khủng AAABùng nổ khuyến mại, Steam mở cửa miễn phí 100% cho 9 game khủng AAA
Uncharted 3 đã có bản Việt hóa hoàn chỉnh, game thủ có thể tải và chơi ngay bây giờUncharted 3 đã có bản Việt hóa hoàn chỉnh, game thủ có thể tải và chơi ngay bây giờ
[Game gây sốt] Vì sao Until Dawn lại hấp dẫn đến vậy? Chơi đi chơi lại bao nhiêu lần cũng không biết chán[Game gây sốt] Vì sao Until Dawn lại hấp dẫn đến vậy? Chơi đi chơi lại bao nhiêu lần cũng không biết chán
DOTA 2 xuất hiện chế độ chơi "điên rồ" nhất từ trước đến nayDOTA 2 xuất hiện chế độ chơi "điên rồ" nhất từ trước đến nay
Top 10 loài rồng bá đạo nhất trong thế giới game (phần 1)Top 10 loài rồng bá đạo nhất trong thế giới game (phần 1)
[Yakuza 6] Tìm hiểu về Tsuneo Iwami – Trùm cuối quyền lực và bí mật Onomichi[Yakuza 6] Tìm hiểu về Tsuneo Iwami – Trùm cuối quyền lực và bí mật Onomichi
10 game cho thấy sự hồi sinh của làng game Nhật Bản (phần 1)10 game cho thấy sự hồi sinh của làng game Nhật Bản (phần 1)
Xếp hạng đánh giá tất cả các phần Call of Duty từ dở đến hayXếp hạng đánh giá tất cả các phần Call of Duty từ dở đến hay
Nhanh tay lên, Fallout 4 đang được mở cửa miễn phí cuối tuần nàyNhanh tay lên, Fallout 4 đang được mở cửa miễn phí cuối tuần này
Tổng hợp đánh giá State of Decay 2: “Cú lừa” ngoạn mục của MicrosoftTổng hợp đánh giá State of Decay 2: “Cú lừa” ngoạn mục của Microsoft