[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Ngày Tết mưa xuân lành lanh, được nhâm nhi mứt gừng trà xanh thơm ngon, cay cay ấm nóng cùng ly trà thì còn gì hấp dẫn bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gừng bánh tẻ: 300gr

- Đường: 200gr

- Bột trà xanh: 5gr

- Muối: 1 ít

[Chế biến] - Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT GỪNG VỊ TRÀ XANH

Bước 1: Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái mỏng, rửa lại gừng lần nữa với chút xíu muối sau đó vớt ra để ráo.

[Chế biến] - Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Bước 2: Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho gừng vào luộc khoảng 2-3 phút. Lặp đi lặp lại khoảng 1-2 lần để cho gừng bớt cay. Vắt vào nồi nước gừng một ít nước cốt chanh để gừng được trắng. Sau đó vớt gừng ra rổ để ráo.

Cho gừng vào một cái âu sạch thêm 200gr đường cùng 5gr bột trà xanh, trộn đều và để khoảng 2-3h đợi cho đường tan là được.

[Chế biến] - Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho gừng và cả nước đường ướp gừng vào chảo sên gừng ở lửa vừa.

[Chế biến] - Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Bước 4: Trong quá trình sên mứt gừng khi phần đường sánh lại hạ bớt lửa, đường kết tinh trắng bám vào từng miếng gừng. Bắc chảo ra bếp đảo liên tục để mứt gừng khô hẳn.

[Chế biến] - Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Cho mứt gừng vị trà xạn ra đĩa, nếu dùng không hết cho vào lọ bảo quản kín dùng dần.​

[Chế biến] - Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

[Chế biến] - Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Chúc bạn thành công với cách làm mứt gừng vị trà xanh cay nồng đón Tết!

Theo Hương Quý

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

NEM khai xuân cùng nhiều ưu đãiNEM khai xuân cùng nhiều ưu đãi
NEM lì xì phái đẹp dịp đầu nămNEM lì xì phái đẹp dịp đầu năm
Phúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 XámPhúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 Xám
Phúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 cốmPhúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 cốm
BST trang sức kim cương First Diamond: Món quà thay lời yêu chân thành cho mùa ValentineBST trang sức kim cương First Diamond: Món quà thay lời yêu chân thành cho mùa Valentine
Giới trẻ tận dụng ưu đãi khủng, đổ xô sắm đồ công nghệ trước TếtGiới trẻ tận dụng ưu đãi khủng, đổ xô sắm đồ công nghệ trước Tết
Tết này mặc áo dài: Sun HT, Mẫn Tiên, Lê Vi diện 15 mẫu áo dài cực xinh mà hẳn là bạn cũng đang cần tìm mua chúngTết này mặc áo dài: Sun HT, Mẫn Tiên, Lê Vi diện 15 mẫu áo dài cực xinh mà hẳn là bạn cũng đang cần tìm mua chúng
Đón Valentine ngọt ngào cùng quà tặng trang sức DOJIĐón Valentine ngọt ngào cùng quà tặng trang sức DOJI
Đến TTTM Artermis "săn" quà cực chất cho ngày tình nhânĐến TTTM Artermis "săn" quà cực chất cho ngày tình nhân
8 loại kem dưỡng ẩm mua ở siêu thị hiệu quả không kém hàng hiệu8 loại kem dưỡng ẩm mua ở siêu thị hiệu quả không kém hàng hiệu