[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Ngày Tết mưa xuân lành lanh, được nhâm nhi mứt gừng trà xanh thơm ngon, cay cay ấm nóng cùng ly trà thì còn gì hấp dẫn bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gừng bánh tẻ: 300gr

- Đường: 200gr

- Bột trà xanh: 5gr

- Muối: 1 ít

[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT GỪNG VỊ TRÀ XANH

Bước 1: Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái mỏng, rửa lại gừng lần nữa với chút xíu muối sau đó vớt ra để ráo.

[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết - Hình 2

Bước 2: Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi sau đó cho gừng vào luộc khoảng 2-3 phút. Lặp đi lặp lại khoảng 1-2 lần để cho gừng bớt cay. Vắt vào nồi nước gừng một ít nước cốt chanh để gừng được trắng. Sau đó vớt gừng ra rổ để ráo.

Cho gừng vào một cái âu sạch thêm 200gr đường cùng 5gr bột trà xanh, trộn đều và để khoảng 2-3h đợi cho đường tan là được.

[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết - Hình 3

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho gừng và cả nước đường ướp gừng vào chảo sên gừng ở lửa vừa.

[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết - Hình 4

Bước 4: Trong quá trình sên mứt gừng khi phần đường sánh lại hạ bớt lửa, đường kết tinh trắng bám vào từng miếng gừng. Bắc chảo ra bếp đảo liên tục để mứt gừng khô hẳn.

[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết - Hình 5

Cho mứt gừng vị trà xạn ra đĩa, nếu dùng không hết cho vào lọ bảo quản kín dùng dần.​

[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết - Hình 6

[Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết - Hình 7

Chúc bạn thành công với cách làm mứt gừng vị trà xanh cay nồng đón Tết!

Theo Hương Quý

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt gừng vị trà xanh ngon miệng và ấm nóng cho ngày Tết

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay![Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me[Chế biến] - Cánh gà chiên mắm me
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Hypercar Pagani Huayra BC "độc nhất" thế giới bất ngờ xuất hiện trên phố.Hypercar Pagani Huayra BC "độc nhất" thế giới bất ngờ xuất hiện trên phố.
Ngất ngây trước bản MV Agusta Brutale 800RR Lewis Hamilton tuyệt đẹpNgất ngây trước bản MV Agusta Brutale 800RR Lewis Hamilton tuyệt đẹp
Choáng váng môtô nặng 650 kg, dài 3,4 mét, phân khối 6728ccChoáng váng môtô nặng 650 kg, dài 3,4 mét, phân khối 6728cc
Bất ngờ, MPV Mitsubishi Xpander 7 chỗ mới xuất hiện tại Việt NamBất ngờ, MPV Mitsubishi Xpander 7 chỗ mới xuất hiện tại Việt Nam
Đối thủ của Toyota Camry: Nissan Altima có thêm phiên bản đặc biệt ''Edition ONE''Đối thủ của Toyota Camry: Nissan Altima có thêm phiên bản đặc biệt ''Edition ONE''
KTM trình làng "bộ tam" cào cào hai thì mớiKTM trình làng "bộ tam" cào cào hai thì mới
Honda Civic độ bán tải "khủng" nhất thế giớiHonda Civic độ bán tải "khủng" nhất thế giới
BMW 320i độ M-Performance chính hãng tại Việt Nam, giá không dưới 1,8 tỷ đồngBMW 320i độ M-Performance chính hãng tại Việt Nam, giá không dưới 1,8 tỷ đồng
Xế cổ điển Rudge Whitworth đốn tim dân sưu tầm xeXế cổ điển Rudge Whitworth đốn tim dân sưu tầm xe
Honda CR-V 2018 không bị lỗi động cơ xăng lọt vào két nhớtHonda CR-V 2018 không bị lỗi động cơ xăng lọt vào két nhớt