[Chế biến] – Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Thưởng thức món mực xào nấm vừa ngon vừa giòn trong tiết trời lạnh thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 con mực ống

- 1/2 hộp nấm mỡ

- 1/2 hộp nấm hương tươi

- 1/2 hộp nấm tuyết hoặc các loại nấm bạn thích

- 2 nhánh hành lá

- 1 thìa rượu trắng

- 1 củ tỏi; 1 quả ớt sừng, nếu thích ăn cay

- 2-3 cây cần tây

- Dầu ăn

- 1 chút nước mắm, muối, bột nêm, tiêu

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

PHẦN 2: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MỰC XÀO NẤM

Bước 1: Mực sơ chế sạch, lột bỏ da sau đó đem thái khúc hơi dài, dùng kéo cắt mực thành hình bông hoa hoặc bạn cũng có thể khứa hình vảy rồng tùy theo ý thích.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Bước 2: Các loại nấm đem cắt bỏ chân nấm rồi rửa sạch, thái lát hơi dầy 1 chút, riêng nấm tuyết thì bạn chỉ việc tách nhánh ra là được.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Bước 3: Rau cần tây nhặt bỏ lá, rửa sạch rồi thái khúc. Hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Bước 4: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho 1 thìa rượu trắng vào cùng, tiếp theo bạn cho mực vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Bước 5: Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu vào chảo, dầu nóng bạn cho 1/2 chỗ tỏi băm và phi cho thơm rồi cho mực vào xào, nêm 1 chút nước mắm, bột nêm, tiêu và đảo đều rồi xúc mực ra đĩa.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Bước 6: Vẫn cái chảo ấy bạn cho 1-2 thìa dầu ăn rồi cho 1/2 chỗ tỏi băm còn lại phi cho thơm. Tiếp theo bạn cho các loại nấm, rau cần, ớt sừng vào xào ở lửa to rồi nêm 1 chút muối, bột ngọt, hạt nêm cho vừa miệng rồi đảo đều.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Cuối cùng trút tất cả mực vào cùng và đảo đều, rắc hành lá lên và đảo đều 1 lần nữa rồi tắt bếp.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Xúc mực xào nấm ra đĩa để thưởng thức với cơm rất hấp dẫn.

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

[Chế biến] - Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm mực xào nấm nóng hổi, đưa cơm nhé!

Theo Hương Giang

Khám Phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mực xào nấm giòn ngon dễ ăn cho ngày lạnh

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục giới tính có gì hay?

‘Chuyện ấy’ ở độ tuổi U50 như thế nào cho phù hợp?‘Chuyện ấy’ ở độ tuổi U50 như thế nào cho phù hợp?
Đàn ông tuổi 60 vẫn nóng bỏng “chuyện ấy”?Đàn ông tuổi 60 vẫn nóng bỏng “chuyện ấy”?
Tiểu đường, khắc tinh suốt đời của tôi trong chuyện ấyTiểu đường, khắc tinh suốt đời của tôi trong chuyện ấy
Tránh thai kiểu này vô cùng an toàn không cần sử dụng bao cao suTránh thai kiểu này vô cùng an toàn không cần sử dụng bao cao su
Quan hệ kiểu này chàng và nàng đều "sướng"Quan hệ kiểu này chàng và nàng đều "sướng"
Những điều này tưởng nhỏ nhặt, hóa ra nó lại là HUNG THỦ GIẾT CHẾT ham muốn tình dụcNhững điều này tưởng nhỏ nhặt, hóa ra nó lại là HUNG THỦ GIẾT CHẾT ham muốn tình dục
Trước khi làm "chuyện ấy", hãy KHẮC CỐT GHI TÂM những điều nàyTrước khi làm "chuyện ấy", hãy KHẮC CỐT GHI TÂM những điều này
Quan hệ tình dục thời điểm này cực dễ dính bầu "yêu" là có thaiQuan hệ tình dục thời điểm này cực dễ dính bầu "yêu" là có thai
Màn dạo đầu cần làm khi quan hệ để cả hai cùng SƯỚNG VÀ LÊN ĐỈNHMàn dạo đầu cần làm khi quan hệ để cả hai cùng SƯỚNG VÀ LÊN ĐỈNH
Tần suất "yêu" mỗi tuần lý tưởng nhất, thể hiện độ hạnh phúc của các cặp đôiTần suất "yêu" mỗi tuần lý tưởng nhất, thể hiện độ hạnh phúc của các cặp đôi