[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

Miếng thịt xiên nướng béo ngậy đậm đà, hương thơm quyến rũ ngon ngất ngây. Chắc chắn món thịt xiên nướng này sẽ “hạ gục” bất kì ai khó tính nhất.

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

Thịt nướng mềm thơm, ngon khó cưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt xiên nướng:

- 600gr thịt ba chỉ ngon

- 2 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- 2 củ sả

- Ớt sừng, nếu thích ăn cay

- 2-3 thìa nước mắm

- 1 chút bột nêm

- 1 thìa cà phê tiêu

- 1 chút nước màu kho cá

- 1 nhánh gừng

- 1 chút bột ngọt

- Xiên que tre, lò nướng than hoặc điện.

- Các loại rau sống ăn kèm

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng:

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

- Bước 1: Thịt ba chỉ chọn mua miếng nhiều nạc cho đỡ ngấy, sau đó đem lạng bỏ hết phần bì, rửa thật sạch rồi để ráo nước rồi thái thịt thành những miếng vừa mỏng.

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

- Bước 2: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn. Sả tước bỏ bớt lá già sau đó băm nhuyễn, gừng cạo sạch vỏ rồi đập dập băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ nếu thích ăn cay.

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

- Bước 3: Bạn cho thịt ba chỉ vừa thái vào tô sau đó cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào cùng, đảo thật đều cho thịt ngấm gia vị và ướp thịt ít nhất 30 phút, nếu có thời gian bạn ướp thịt trong tủ lạnh vài tiếng ngon hơn.

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

- Bước 4: Thịt sau khi đã ướp xong thì lấy từng miếng thịt xiên vào que tre, dồn thịt vừa phải không chặt quá cũng không lỏng quá để khi nướng thịt sẽ chín vàng đều.

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

- Bước 5: Bật lò nướng điện cho nóng lên hoặc nếu có than hoa nướng thịt thì càng ngon, tiếp theo bạn xếp các xiên thịt lên bếp và nướng cho thịt xém vàng thì lật thịt nướng tiếp tới khi xiên thịt chín vàng đều là được.

[Chế biến] - Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

Bày thịt xiên nướng ra đĩa và ăn nóng cùng với bún hoặc cơm, chấm nước mắm chua ngọt ăn kèm với các loại rau sống thì còn gì bằng.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục kinh tế - thị trường có gì hay?

Giá vàng hôm nay 17.1:Quay đầu giảm mạnh?Giá vàng hôm nay 17.1:Quay đầu giảm mạnh?
Hàng trăm nhà đầu tư quan tâm tới IPO “con cưng” của PVNHàng trăm nhà đầu tư quan tâm tới IPO “con cưng” của PVN
Giá vàng hôm nay 16.1: Vượt mốc 37 triệu đồng/lượngGiá vàng hôm nay 16.1: Vượt mốc 37 triệu đồng/lượng
Giá vàng hôm nay 15.1: Chuyên gia nhận định tiếp tục tăng mạnh?Giá vàng hôm nay 15.1: Chuyên gia nhận định tiếp tục tăng mạnh?
Giá vàng hôm nay 14.1: Vượt mốc 37 triệu đồng/lượng?Giá vàng hôm nay 14.1: Vượt mốc 37 triệu đồng/lượng?
Giá vàng hôm nay 13.1: Chinh phục mốc 37 triệu đồng/lượng?Giá vàng hôm nay 13.1: Chinh phục mốc 37 triệu đồng/lượng?
Giá vàng hôm nay 12.1: Tiếp tục tăng mạnh do giá vàng thế giới?Giá vàng hôm nay 12.1: Tiếp tục tăng mạnh do giá vàng thế giới?
Giá vàng hôm nay 11.1: Quay đầu bứt phá?Giá vàng hôm nay 11.1: Quay đầu bứt phá?
Giá vàng hôm nay 10.1: Tiếp tục giảm mạnh?Giá vàng hôm nay 10.1: Tiếp tục giảm mạnh?
Giá vàng hôm nay 9.1: Bất ngờ quay đầu giảm mạnh?Giá vàng hôm nay 9.1: Bất ngờ quay đầu giảm mạnh?