[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

Miếng thịt xiên nướng béo ngậy đậm đà, hương thơm quyến rũ ngon ngất ngây. Chắc chắn món thịt xiên nướng này sẽ “hạ gục” bất kì ai khó tính nhất.

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 1

Thịt nướng mềm thơm, ngon khó cưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt xiên nướng:

- 600gr thịt ba chỉ ngon

- 2 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- 2 củ sả

- Ớt sừng, nếu thích ăn cay

- 2-3 thìa nước mắm

- 1 chút bột nêm

- 1 thìa cà phê tiêu

- 1 chút nước màu kho cá

- 1 nhánh gừng

- 1 chút bột ngọt

- Xiên que tre, lò nướng than hoặc điện.

- Các loại rau sống ăn kèm

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 2

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng:

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 3

- Bước 1: Thịt ba chỉ chọn mua miếng nhiều nạc cho đỡ ngấy, sau đó đem lạng bỏ hết phần bì, rửa thật sạch rồi để ráo nước rồi thái thịt thành những miếng vừa mỏng.

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 4

- Bước 2: Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn. Sả tước bỏ bớt lá già sau đó băm nhuyễn, gừng cạo sạch vỏ rồi đập dập băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ nếu thích ăn cay.

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 5

- Bước 3: Bạn cho thịt ba chỉ vừa thái vào tô sau đó cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào cùng, đảo thật đều cho thịt ngấm gia vị và ướp thịt ít nhất 30 phút, nếu có thời gian bạn ướp thịt trong tủ lạnh vài tiếng ngon hơn.

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 6

- Bước 4: Thịt sau khi đã ướp xong thì lấy từng miếng thịt xiên vào que tre, dồn thịt vừa phải không chặt quá cũng không lỏng quá để khi nướng thịt sẽ chín vàng đều.

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 7

- Bước 5: Bật lò nướng điện cho nóng lên hoặc nếu có than hoa nướng thịt thì càng ngon, tiếp theo bạn xếp các xiên thịt lên bếp và nướng cho thịt xém vàng thì lật thịt nướng tiếp tới khi xiên thịt chín vàng đều là được.

[Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt! - Hình 8

Bày thịt xiên nướng ra đĩa và ăn nóng cùng với bún hoặc cơm, chấm nước mắm chua ngọt ăn kèm với các loại rau sống thì còn gì bằng.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Tối mùa đông có xiên thịt nướng vàng ươm, thơm phức thì quá tuyệt!

Bài cùng chuyên mục

Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7
[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!
[Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ![Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!
Vợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quánVợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quán
[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng
Tận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngonTận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngon
Chiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậuChiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậu
[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút
Chuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quảChuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quả

Chuyên mục kinh tế - thị trường có gì hay?

Giá vàng hôm nay 19.4: Chinh phục lại ngưỡng 37 triệu đồng/lượng?Giá vàng hôm nay 19.4: Chinh phục lại ngưỡng 37 triệu đồng/lượng?
TPBank có gì trước ngày lên sàn?TPBank có gì trước ngày lên sàn?
Giá vàng hôm nay 17.4: Đánh rơi mốc 37 triệu đồng/lượng?Giá vàng hôm nay 17.4: Đánh rơi mốc 37 triệu đồng/lượng?
Ngân hàng TMCP Quân đội lãi trước thuế 1.746 tỷ đồngNgân hàng TMCP Quân đội lãi trước thuế 1.746 tỷ đồng
Giá vàng hôm nay 16.4: Lập đỉnh mới do căng thăng chính trị tại Syria?Giá vàng hôm nay 16.4: Lập đỉnh mới do căng thăng chính trị tại Syria?
Giá vàng hôm nay 15.4: Tăng mạnh do Mỹ tấn công Syria?Giá vàng hôm nay 15.4: Tăng mạnh do Mỹ tấn công Syria?
Sở hữu nhà trên 700 triệu đồng có thể phải nộp Thuế Tài sảnSở hữu nhà trên 700 triệu đồng có thể phải nộp Thuế Tài sản
Giá vàng hôm nay 14.4: Hồi phục phiên cuối tuần ?Giá vàng hôm nay 14.4: Hồi phục phiên cuối tuần ?
Giá vàng hôm nay 13.4: Quay đầu giảm mạnh?Giá vàng hôm nay 13.4: Quay đầu giảm mạnh?
Khối ngoại bán ròng hơn 60 tỷ trên HoSE, tập trung “xả” VIC, VCBKhối ngoại bán ròng hơn 60 tỷ trên HoSE, tập trung “xả” VIC, VCB