[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần

Thưởng thức thịt ba chỉ nướng sả ớt thơm ngọt, lại có chút cay cay với cơm trắng thật tuyệt!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 600gr thịt ba chỉ

- 2 quả ớt sừng

- 3 cây sả

- 1 củ tỏi; 2 củ hành khô

- 1-2 thìa nước mắm

- 1 thìa bột canh; 1 thìa cà phê ngũ vị hương

- 1 thìa đường; 1 thìa cà phê tiêu

- 1 chút bột ngọt; 1 thìa bột ớt, nếu thích cay hơn

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG SẢ ỚT

Bước 1: Thịt ba chỉ đem rửa sạch sẽ, thấm khô. Bạn có thể lọc bỏ bì hoặc để nguyên tùy theo ý thích.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 2

Bước 2: Sả tước bỏ bớt lá già bên ngoài sau đó rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt hoặc để nguyên rồi băm nhỏ. Hành tỏi bóc sạch vỏ cũng đem băm nhỏ.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 3

Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào 1 cái tô to sau đó cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 4

Bước 4: Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp miếng thịt để thịt ngấm đều gia vị. Ướp thịt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 5

Bước 5: Bật lò nướng 220 độ C làm nóng lò nướng hoặc bạn cũng có thể nướng bằng than hoa. Xếp thịt ba chỉ lên giá sắt, phía dưới dùng khay nướng để hứng nước mỡ chảy ra trong quá trình nướng.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 6

Bước 6: Nướng khoảng 20 phút, lấy ra lật miếng thịt rồi nướng tiếp, sau khoảng 10 phút lại lấy ra lật thịt và nướng tới khi miếng thịt chín vàng, thơm lừng là được.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 7

Thái thịt ba chỉ nướng sả ớt thành những miếng mỏng vừa ăn, bày ra đĩa thưởng thức với cơm hoặc bún đều rất ngon.

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 8

[Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần - Hình 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ nướng sả ớt đưa cơm nhé!

Theo Hương Giang

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ nướng sả ớt tuyệt ngon cho cuối tuần

Bài cùng chuyên mục

Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7
[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!
[Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ![Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!
Vợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quánVợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quán
[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng
Tận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngonTận dụng bánh chưng thừa sau Tết làm các món ăn ngon
Chiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậuChiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậu
[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút
Chuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quảChuối thừa sau Tết 'hô biến' thành nhiều món tuyệt ngon đảm bảo không còn thừa một quả

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Đạo diễn Lưu Trọng Ninh nói gì chiến thắng của "Thương nhớ ở ai"?Đạo diễn Lưu Trọng Ninh nói gì chiến thắng của "Thương nhớ ở ai"?
Đặt lên bàn cân Cánh Diều Vàng ‘Cô Ba Sài Gòn’ và Bông Sen Vàng ‘Em chưa 18’Đặt lên bàn cân Cánh Diều Vàng ‘Cô Ba Sài Gòn’ và Bông Sen Vàng ‘Em chưa 18’
Sau "song Hồng", đến lượt "tam Anh" xuất hiện, tăng độ kịch tính của "Cả Một Đời Ân Oán" lên một bậcSau "song Hồng", đến lượt "tam Anh" xuất hiện, tăng độ kịch tính của "Cả Một Đời Ân Oán" lên một bậc
"Đánh lừa" khán giả, Cô Ba Sài Gòn giành Cánh diều vàng 2017"Đánh lừa" khán giả, Cô Ba Sài Gòn giành Cánh diều vàng 2017
Những "hạt sạn" to đùng của "Cô Ba Sài Gòn" vừa giành Cánh diều vàngNhững "hạt sạn" to đùng của "Cô Ba Sài Gòn" vừa giành Cánh diều vàng
Cánh diều vàng 2017: Phim truyền hình thoả đáng nhưng điện ảnh chưa thuyết phụcCánh diều vàng 2017: Phim truyền hình thoả đáng nhưng điện ảnh chưa thuyết phục
Đại chiến phim Việt nửa cuối tháng 4: Phim “lầy” đối đầu phim “sến”!Đại chiến phim Việt nửa cuối tháng 4: Phim “lầy” đối đầu phim “sến”!
Khả Ngân: Boxing girl “số nhọ” và cú liều mạng với bộ phim ngôn tình đầu tayKhả Ngân: Boxing girl “số nhọ” và cú liều mạng với bộ phim ngôn tình đầu tay
Nhã Phương bật khóc khi nhận giải Nữ chính xuất sắc tại Cánh Diều 2017Nhã Phương bật khóc khi nhận giải Nữ chính xuất sắc tại Cánh Diều 2017
Không phải "Em Chưa 18", "Cô Ba Sài Gòn" mới là phim đạt Cánh Diều Vàng 2017Không phải "Em Chưa 18", "Cô Ba Sài Gòn" mới là phim đạt Cánh Diều Vàng 2017