[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Nhâm nhi món mứt gừng thơm phức lại có chút cay cay ngọt ngọt, ấm nóng trong ngày Tết hoặc những khi trời lạnh thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 550gr gừng

- 200gr đường

- 1 chút muối

- 20gr đường vanilla

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT GỪNG

Bước 1: Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó bào lát.

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 2

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 3

Bước 2: Bạn đem gừng rửa qua nước lạnh nhiều lần.

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 4

Bước 3: Nấu khoảng 1 lít nước cùng muối. Nước sôi cho gừng vào luộc 3 phút.

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 5

Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Bạn luộc 2-3 lần tương tự như thế. Lần luộc cuối cùng, bạn ngâm gừng vào âu nước đá lạnh vài phút trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh.

Bước 4: Cho gừng, đường vanilla và đường vào chảo nhỏ không dính, trộn đều để 1 tiếng cho đường tan. Sau đó bắc lên bếp sên lửa nhỏ.

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 6

Bước 5: Mới đầu nước đường sôi bạn thỉnh thoảng đảo nhẹ. Khi nước đường bắt đầu sánh thì bạn dùng đũa đảo liên tục cho đến lúc đường kết tinh bám vào từng viên gừng khô ráo là tắt bếp.

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 7

Chờ mứt gừng nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ/ bao, đậy/ cột kín ăn dần.

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 8

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 9

[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về - Hình 10

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt gừng ấm áp đón Tết sang rộn ràng!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay![Chế biến] - Thêm một cách kho thịt ngon tuyệt hảo bạn nhất định phải thử ngay!
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục nhạc châu á có gì hay?

Trở lại chưa đầy 1 ngày, thành viên MAMAMOO "ngang nhiên" chặn đường No.1 của BTSTrở lại chưa đầy 1 ngày, thành viên MAMAMOO "ngang nhiên" chặn đường No.1 của BTS
Vé concert "chợ đen" của BTS bị đội giá lên đến... 40 triệu đồngVé concert "chợ đen" của BTS bị đội giá lên đến... 40 triệu đồng
BTS lần đầu mang siêu hit mới lên sân khấu HànBTS lần đầu mang siêu hit mới lên sân khấu Hàn
SHINee nhá hàng loạt ảnh điển trai trước thềm tung album khủng kỉ niệm 10 năm ra mắtSHINee nhá hàng loạt ảnh điển trai trước thềm tung album khủng kỉ niệm 10 năm ra mắt
Màn trình diễn của girlgroup 'con gái KBS' bất ngờ gây sốt nhờ… quay phim quá có tâmMàn trình diễn của girlgroup 'con gái KBS' bất ngờ gây sốt nhờ… quay phim quá có tâm
Girlgroup mới nhà Cube lọt danh sách giật cúp thần tốc nhất chỉ sau Black PinkGirlgroup mới nhà Cube lọt danh sách giật cúp thần tốc nhất chỉ sau Black Pink
"Love Scenario" (iKON) bất ngờ từ đâu quay lại giành giật No.1 với "Fake Love" của BTS"Love Scenario" (iKON) bất ngờ từ đâu quay lại giành giật No.1 với "Fake Love" của BTS
4 thành viên SHINee tung ảnh nhá hàng đầy ảo diệu cho album mới4 thành viên SHINee tung ảnh nhá hàng đầy ảo diệu cho album mới
Girlgroup mới nhà Cube vừa debut đã có cúp, hai tiền bối chung nhà nên cảm thấy bẽ mặt là vừa?Girlgroup mới nhà Cube vừa debut đã có cúp, hai tiền bối chung nhà nên cảm thấy bẽ mặt là vừa?
Show Kpop mở vote quốc tế, các nhóm "flop" ở Hàn nhưng nổi ở nước ngoài có thêm cơ hội giành cúp?Show Kpop mở vote quốc tế, các nhóm "flop" ở Hàn nhưng nổi ở nước ngoài có thêm cơ hội giành cúp?