[Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Nhâm nhi món mứt gừng thơm phức lại có chút cay cay ngọt ngọt, ấm nóng trong ngày Tết hoặc những khi trời lạnh thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 550gr gừng

- 200gr đường

- 1 chút muối

- 20gr đường vanilla

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT GỪNG

Bước 1: Gừng gọt bỏ vỏ, sau đó bào lát.

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Bước 2: Bạn đem gừng rửa qua nước lạnh nhiều lần.

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Bước 3: Nấu khoảng 1 lít nước cùng muối. Nước sôi cho gừng vào luộc 3 phút.

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Bạn luộc 2-3 lần tương tự như thế. Lần luộc cuối cùng, bạn ngâm gừng vào âu nước đá lạnh vài phút trước khi đổ ra rổ xả qua nước lạnh.

Bước 4: Cho gừng, đường vanilla và đường vào chảo nhỏ không dính, trộn đều để 1 tiếng cho đường tan. Sau đó bắc lên bếp sên lửa nhỏ.

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Bước 5: Mới đầu nước đường sôi bạn thỉnh thoảng đảo nhẹ. Khi nước đường bắt đầu sánh thì bạn dùng đũa đảo liên tục cho đến lúc đường kết tinh bám vào từng viên gừng khô ráo là tắt bếp.

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Chờ mứt gừng nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ/ bao, đậy/ cột kín ăn dần.

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

[Chế biến] - Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt gừng ấm áp đón Tết sang rộn ràng!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt ấm áp đón Tết về

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục nhạc châu á có gì hay?

Vượt nhiều tên tuổi, IU cười tít mắt "hốt trọn" giải Gaon Chart Music Awards lần thứ 7Vượt nhiều tên tuổi, IU cười tít mắt "hốt trọn" giải Gaon Chart Music Awards lần thứ 7
Tai mỹ nam nhà SM đỏ bầm trên sân khấu vì quá rétTai mỹ nam nhà SM đỏ bầm trên sân khấu vì quá rét
Girlgroup ít tên tuổi đang gây sốt bất ngờ bị tố gian lận doanh số bán albumGirlgroup ít tên tuổi đang gây sốt bất ngờ bị tố gian lận doanh số bán album
BTS tiếp tục chứng tỏ vị thế siêu sao Kpop tại thị trường MỹBTS tiếp tục chứng tỏ vị thế siêu sao Kpop tại thị trường Mỹ
‘Bom tấn’ hot nhất 2018 từ Mnet: Còn 3 tháng mới ‘on-air’ đã khiến fan rần rần‘Bom tấn’ hot nhất 2018 từ Mnet: Còn 3 tháng mới ‘on-air’ đã khiến fan rần rần
iKON chính thức bị "đốn hạ" sau gần 100 giờ thống trị các BXH KpopiKON chính thức bị "đốn hạ" sau gần 100 giờ thống trị các BXH Kpop
Lộ diện Top 6 idolgroup hàng đầu Kpop do tạp chí Mỹ bình chọnLộ diện Top 6 idolgroup hàng đầu Kpop do tạp chí Mỹ bình chọn
Seohyun được khen ngợi khi hòa giọng ngọt ngào với dàn đồng ca Triều TiênSeohyun được khen ngợi khi hòa giọng ngọt ngào với dàn đồng ca Triều Tiên
BTS trở thành idolgroup có album bán chạy nhất trong lịch sử GaonBTS trở thành idolgroup có album bán chạy nhất trong lịch sử Gaon
Trên đà thành công, album mới của Twice đạt chứng nhận bạch kim tại NhậtTrên đà thành công, album mới của Twice đạt chứng nhận bạch kim tại Nhật