[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Chè sắn thơm nồng với vị ngọt dịu của đường vàng, béo bùi của sắn, ấm nồng của gừng thật thích thú khi được thưởng thức.

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Lạnh thế này có bát chè sắn nóng hổi, thơm phức thì thật hết ý

Nguyên liệu làm chè sắn:

- 1kg củ sắn tàu

- Đường vàng

- 1 củ gừng

- 1 chút muối

- 1 ít dừa nạo sợi

- Lạc rang chín

- 1,5 lít nước

- Vài thìa bột năng

- Nước cốt dừa, nếu thích

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Nguyên liệu

Cách làm chè sắn:

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

- Bước 1: Sắn tàu mua về rửa sạch cho hết đất sau đó lột vỏ sắn và ngâm vào chậu nước 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của sắn.

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

- Bước 2: Cho lạc vào chảo rang chín sau đó xát sạch vỏ rồi đem giã hơi dập.

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

- Bước 3: Sắn sau khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, thêm 1 xíu muối và đổ nước ngập sắn rồi luộc cho tới khi sắn vừa chín thì vớt ra.

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

- Bước 4: Cắt đôi khúc sắn ra và gỡ lấy phần lõi bỏ đi, thái sắn thành các miếng vừa nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

- Bước 5: Đổ nước vào nồi cùng với đường, khuấy đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ sắn vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé.

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

- Bước 6: Cuối cùng bạn cho bột năng vào bát, thêm nước rồi khuấy đều cho hòa tan sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp.

[Chế biến] - Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Múc chè sắn ra bát sau đó rắc dừa bào sợi, lạc giã dập vào cùng. Nếu thích món chè béo ngậy hơn bạn cho thêm nước cốt dừa, khuấy đều và thưởng thức.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Ấn Độ: Tá hỏa khi thấy báo dữ tấn công con trai 18 tháng tuổiẤn Độ: Tá hỏa khi thấy báo dữ tấn công con trai 18 tháng tuổi
Mỹ cảnh báo đường bay đáng lo ngại của tên lửa Triều TiênMỹ cảnh báo đường bay đáng lo ngại của tên lửa Triều Tiên
Cựu đặc vụ CIA bị bắt vì tiết lộ thông tin mật cho Trung QuốcCựu đặc vụ CIA bị bắt vì tiết lộ thông tin mật cho Trung Quốc
Cuộc sống như địa ngục của 13 con ruột bị bố mẹ xích và ngược đãiCuộc sống như địa ngục của 13 con ruột bị bố mẹ xích và ngược đãi
Căn cứ quân sự Nga ở Syria lộ điểm yếuCăn cứ quân sự Nga ở Syria lộ điểm yếu
Bé trai mồ côi 7 tuổi tự giao hàng kiếm sống ở Trung QuốcBé trai mồ côi 7 tuổi tự giao hàng kiếm sống ở Trung Quốc
Ấn Độ “chi đậm” mua vũ khí bảo vệ biên giới sau căng thẳng với Trung QuốcẤn Độ “chi đậm” mua vũ khí bảo vệ biên giới sau căng thẳng với Trung Quốc
Hé lộ kế hoạch chuẩn bị chiến tranh Triều Tiên của quân đội MỹHé lộ kế hoạch chuẩn bị chiến tranh Triều Tiên của quân đội Mỹ
Trung Quốc xây đập bằng cả thế giớiTrung Quốc xây đập bằng cả thế giới
Những máy bay yểm trợ mặt đất hàng đầu thế giớiNhững máy bay yểm trợ mặt đất hàng đầu thế giới