[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Chè sắn thơm nồng với vị ngọt dịu của đường vàng, béo bùi của sắn, ấm nồng của gừng thật thích thú khi được thưởng thức.

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 1

Lạnh thế này có bát chè sắn nóng hổi, thơm phức thì thật hết ý

Nguyên liệu làm chè sắn:

- 1kg củ sắn tàu

- Đường vàng

- 1 củ gừng

- 1 chút muối

- 1 ít dừa nạo sợi

- Lạc rang chín

- 1,5 lít nước

- Vài thìa bột năng

- Nước cốt dừa, nếu thích

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 2

Nguyên liệu

Cách làm chè sắn:

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 3

- Bước 1: Sắn tàu mua về rửa sạch cho hết đất sau đó lột vỏ sắn và ngâm vào chậu nước 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của sắn.

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 4

- Bước 2: Cho lạc vào chảo rang chín sau đó xát sạch vỏ rồi đem giã hơi dập.

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 5

- Bước 3: Sắn sau khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, thêm 1 xíu muối và đổ nước ngập sắn rồi luộc cho tới khi sắn vừa chín thì vớt ra.

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 6

- Bước 4: Cắt đôi khúc sắn ra và gỡ lấy phần lõi bỏ đi, thái sắn thành các miếng vừa nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 7

- Bước 5: Đổ nước vào nồi cùng với đường, khuấy đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ sắn vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé.

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 8

- Bước 6: Cuối cùng bạn cho bột năng vào bát, thêm nước rồi khuấy đều cho hòa tan sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp.

[Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời - Hình 9

Múc chè sắn ra bát sau đó rắc dừa bào sợi, lạc giã dập vào cùng. Nếu thích món chè béo ngậy hơn bạn cho thêm nước cốt dừa, khuấy đều và thưởng thức.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Công thức làm chè sắn ngọt bùi, nóng hổi ăn một lần là nhớ suốt đời

Bài cùng chuyên mục

Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7Gợi ý 5 món vừa thơm ngon, hấp dẫn đầy mời gọi ngày thứ 7
[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh[Chế biến] - Từ nay hãy làm trứng chiên kiểu này đảm bảo ngon tuyệt đỉnh
Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!Dặn gái ế: Hẹn hò bạn trai mới quen nhất định đừng đi ăn những món này!
Vợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quánVợ đảm làm 5 món ăn sáng này chồng con chẳng còn tốn tiền đi ăn quán
[Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ![Chế biến] - Thịt bằm mà làm thế này thì cơm không hết bay cả nồi mới lạ!
[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng[Chế biến] - Cách làm nộm dưa chuột đơn giản giúp chị em giảm cân, giữ dáng
Chiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậuChiều thứ 7 nấu nhiều món hấp dẫn khiến chồng chẳng còn thèm đi nhậu
[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm thịt xiên nướng thơm lừng bé ăn thun thút
[Chế biến] - Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở[Chế biến] - Học người Thái làm đậu phụ chiên kiểu này ai cũng khen nức nở
5 món mặn ngon, đậm đà cả nhà đều thích mê trong ngày nghỉ5 món mặn ngon, đậm đà cả nhà đều thích mê trong ngày nghỉ

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Bật mí loại rượu nhuận sắc của "Hoa hậu cao lấy chồng thấp"Bật mí loại rượu nhuận sắc của "Hoa hậu cao lấy chồng thấp"
“Nữ hoàng sexy” Lee Hyori gợi cảm hết cỡ trên bìa tạp chí“Nữ hoàng sexy” Lee Hyori gợi cảm hết cỡ trên bìa tạp chí
Mỹ nhân Tân Cương bị chồng cắm sừng gợi cảm lấn át cả Thư KỳMỹ nhân Tân Cương bị chồng cắm sừng gợi cảm lấn át cả Thư Kỳ
Nữ đạo diễn“Bao Thanh Thiên” qua đời ở tuổi 80 và câu chuyện tình 1 chồng 2 vợ đằng sauNữ đạo diễn“Bao Thanh Thiên” qua đời ở tuổi 80 và câu chuyện tình 1 chồng 2 vợ đằng sau
Lê Minh chào đón con gái đầu lòng ở tuổi 51Lê Minh chào đón con gái đầu lòng ở tuổi 51
Lý Thần: 'Băng Băng, em mãi là nữ chính trong lòng tôi'Lý Thần: 'Băng Băng, em mãi là nữ chính trong lòng tôi'
Chung Hân Đồng lần đầu lên tiếng về chuyện sẽ kết hôn tại Mỹ với bác sĩ điển trai kém tuổiChung Hân Đồng lần đầu lên tiếng về chuyện sẽ kết hôn tại Mỹ với bác sĩ điển trai kém tuổi
Không phải nhan sắc, chiều cao chênh lệch mới là điều khiến dàn mỹ nhân Cbiz kém cạnh so với đồng nghiệpKhông phải nhan sắc, chiều cao chênh lệch mới là điều khiến dàn mỹ nhân Cbiz kém cạnh so với đồng nghiệp
Từng "cạch mặt" nhau, Triệu Vy và Châu Tấn bỗng thân thiết bất ngờTừng "cạch mặt" nhau, Triệu Vy và Châu Tấn bỗng thân thiết bất ngờ
Nghi vấn Châu Tấn yêu đồng tính con gái của tình cũ Lý Á BằngNghi vấn Châu Tấn yêu đồng tính con gái của tình cũ Lý Á Bằng