[Chế biến] – Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

Món ăn dân dã miền Nam này sẽ đánh gục bạn ngay bởi mùi thơm ngậy từ thịt tôm cùng vị ngọt thanh của mía nướng. Các làm đơn giản sau đây sẽ giúp bạn thành công ngay lần đầu tiên làm.

[Chế biến] - Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

Chạo tôm nướng mía ngon mê ly

Nguyên liệu làm chạo tôm:

-1 kg tôm

-1 lòng trắng trứng gà

-1 thìa cà phê bột tỏi

-1 thìa cà phê tiêu

-1 thìa cà phê đường

-1 thìa cà phê bột ngọt

-1/2 thìa cà phê muối

-2 thìa canh (40 ml) bột bắp

-2 thìa canh dầu ăn (không dùng dầu ô liu)

-5 gốc hành lá có một chút phần màu xanh của lá hành, cắt nhỏ

-16 khúc mía chẻ nhỏ bằng ngón tay cái, dài 14 cm

Cách làm chạo tôm:

-Tôm rã đông, rửa sạch, để ráo nước, đập dập (giúp tôm dai hơn). Trộn tất cả nguyên liệu vào một cái âu lớn, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ rưỡi, khi thấy tôm hơi đông là được.

[Chế biến] - Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

[Chế biến] - Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

[Chế biến] - Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

-Cho tôm vào máy xay thịt, xay 2 phút tôm sẽ nổi trắng, dẻo mịn. Tiếp tục cho tôm vào khay và bọc mía.

[Chế biến] - Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

[Chế biến] - Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

-Tạo hình những khúc chạo tôm xong cho vào xửng hấp 5 phút, lấy ra để nguội, khi ăn chiên ngập dầu với lửa trung bình thì chạo tôm sẽ có màu vàng rất đẹp.

Nếu muốn để dành ăn dần thì bọc chạo tôm với màng bọc thực phẩm rồi cất trong ngăn đá.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bật mí công thức làm chạo tôm nướng mía ngon mê ly

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Hyundai Accent 2018 chốt giá chỉ 278 triệu đồngHyundai Accent 2018 chốt giá chỉ 278 triệu đồng
Duke Yamaha XS650: Chúa tể của các vì tinh túDuke Yamaha XS650: Chúa tể của các vì tinh tú
Giá 808 triệu đồng, Mitsubishi Outlander lắp ráp Việt Nam có gì?Giá 808 triệu đồng, Mitsubishi Outlander lắp ráp Việt Nam có gì?
BMW 2-Series Tourer 2018 có giá từ 800 triệu đồngBMW 2-Series Tourer 2018 có giá từ 800 triệu đồng
Kawasaki Ninja 650 màu mới, rẻ hơn 38 triệu đồng ở Việt NamKawasaki Ninja 650 màu mới, rẻ hơn 38 triệu đồng ở Việt Nam
BMW R nineT độ cực "ngầu" và phong cáchBMW R nineT độ cực "ngầu" và phong cách
Mazda CX-4 hoàn toàn mới chốt giá 500 triệu đồngMazda CX-4 hoàn toàn mới chốt giá 500 triệu đồng
Xe tay ga ngày càng áp đảo, xe số sắp hết thời?Xe tay ga ngày càng áp đảo, xe số sắp hết thời?
Nissan Rogue Sport 2018 giá từ 510 triệu đồngNissan Rogue Sport 2018 giá từ 510 triệu đồng
2018 Suzuki Swish phân khối 150cc sắp tung ra Nam Á?2018 Suzuki Swish phân khối 150cc sắp tung ra Nam Á?