[Chế biến] – Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

Vừa ngon lại dễ làm, món vách ngăn xào dưa chua chắc chắn sẽ đem lại bữa ăn hấp dẫn cho cả nhà.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g vách ngăn (vách ngăn nằm ở xung quanh giữa tim, gan, tràng lợn, họng. Vách ngăn còn nằm cả ở phần bám xung quanh sườn, phần này nạc hơn chỗ gần họng).

- 1 bát dưa chua

- 2 củ hành khô

- 2 quả cà chua

- Hành lá, thì là, rau răm

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

[Chế biến] - Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

PHẦN 2: CÁCH LÀM VÁCH NGĂN XÀO DƯA CHUA

Bước 1: Vách ngăn rửa sạch với muối loãng, để ráo rồi thái mỏng sau đó chần qua nước sôi. Ướp vách ngăn với 1 thìa bột canh, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa hành băm, 1 thìa dầu hào.

Bước 2: Cà chua, hành, thìa là, rau răm rửa sạch, cà chua bổ múi cau, hành, thì là cắt khúc. Dưa chua rửa với nước cho bớt chua.

Bước 3: Phi thơm hành băm với 2 thìa dầu ăn rồi cho vách ngăn vào xào với lửa lớn để tránh vị dai. Nêm ½ thìa bột nêm rồi cho vách ngăn ra đĩa.

[Chế biến] - Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

Bước 4: Vẫn chảo đó, cho thêm 2 thìa dầu ăn rồi cho dưa chua vào xào, khi thấy phần dưa chín tới thì cho vách ngăn vào đảo cùng. Nhanh tay cho tiếp cà chua vào đảo. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

[Chế biến] - Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

[Chế biến] - Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

Bước 5: Cuối cùng cho hành hoa, thì là cắt khúc cùng ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính.

[Chế biến] - Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

Cho vách ngăn xào dưa chua ra đĩa, dùng nóng rất ngon.

[Chế biến] - Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

[Chế biến] - Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm vách ngăn xào dưa chua!

Theo Hương Quý

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Vách ngăn xào dưa chua giòn giòn ngon miệng

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng
"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh
[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Xem ảnh mà trái tim cứ lỡ nhịp...Xem ảnh mà trái tim cứ lỡ nhịp...
Tan học không về thẳng nhà (Phần 5)Tan học không về thẳng nhà (Phần 5)
Thứ 7, đừng để em ở nhà một mình nha!Thứ 7, đừng để em ở nhà một mình nha!
Kết quả tìm kiếm "Đứa trẻ đầu tiên" gây hoang mang với vẻ đẹp "lạ"Kết quả tìm kiếm "Đứa trẻ đầu tiên" gây hoang mang với vẻ đẹp "lạ"
Nhân vật đã gây hoang mang, cosplay còn gây hoang mang gấp bội!Nhân vật đã gây hoang mang, cosplay còn gây hoang mang gấp bội!
Yami và vẻ đẹp "nghiêng thùng đổ nước"!Yami và vẻ đẹp "nghiêng thùng đổ nước"!
Bạn có thích nuôi mèo không?Bạn có thích nuôi mèo không?
D.Va khoe chân dài miên manD.Va khoe chân dài miên man
Cùng ngắm cosplay tuyệt đẹp về game Ascent: Infinite Realm - Game mới của cha đẻ PUBGCùng ngắm cosplay tuyệt đẹp về game Ascent: Infinite Realm - Game mới của cha đẻ PUBG
Mùa Đông không lạnh cùng coser Sherry!Mùa Đông không lạnh cùng coser Sherry!