[Chế biến] – Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

Không cần lò nướng nhưng bạn vẫn có thể làm ra được món gà nướng mềm, thơm, hơn nữa lại không hề có dầu mỡ gây ngán.

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

Gà nướng muối vàng ươm, ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

-1 con gà nhỏ: 800gr

-Muối tinh: 1 thìa

-Muối biển: 2 kg

-Bột nghệ, bột gừng: ½ thìa

Cách thực hiện:

-Làm sạch gà, cắt bỏ đầu và chân sau đó rửa sơ qua với nước nóng rồi để ráo nước.

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

-Trộn hỗn hợp bột nghệ, bột gừng và một chút muối tinh sau đó dùng tay trét đều lên thân gà. 

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

-Trong thời gian ướp gà thì đổ 2 kg muối biển vào chảo rang trong khoảng 10 phút hoặc đến khi thấy muối hơi cháy xém.

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

-Lấy 3-4 tấm giấy nến hoặc giấy bạc quấn gà lại, dùng dây thừng buộc chặt đảm bảo gà được quấn kỹ, không lộ khe hở thoát hơi ra được.

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

-Dùng một chiếc nồi có nắp đậy, đổ 1 lượng muối khoảng 1 bát cơm xuống đáy nồi sau đó đặt gà vào chính giữa rồi cho hết phần muối đã đang rang nóng vào. Đậy nắp vung thật chặt đun nóng 40 phút, sau đó tắt bếp ủ thêm 30 phút nữa.

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

-Gà chín, bóc bỏ giấy ra rồi cắt thành từng miếng, dùng kéo cắt hoặc tay để gỡ vì thịt gà bây giờ rất mềm.

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

Có thể ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước sốt tùy thích.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Tuyệt chiêu làm gà nướng muối vàng ươm, thơm phức không cần lò nướng

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng
"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh
[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
[Chế biến] - Cá hấp tỏi ớt đơn giản mà ngon[Chế biến] - Cá hấp tỏi ớt đơn giản mà ngon

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Những đồ vật để gần giường làm tăng nguy cơ ung thưNhững đồ vật để gần giường làm tăng nguy cơ ung thư
Những sai lầm nhiều người mắc phải khi giữ ấm cơ thể trời lạnhNhững sai lầm nhiều người mắc phải khi giữ ấm cơ thể trời lạnh
Cặp song sinh Hà Nội chào đời với dây rốn đan vào nhau như tết tócCặp song sinh Hà Nội chào đời với dây rốn đan vào nhau như tết tóc
Những lợi ích của việc ăn sáng không phải ai cũng biếtNhững lợi ích của việc ăn sáng không phải ai cũng biết
Suy thận cấp vì ăn quá nhiều lòng lợnSuy thận cấp vì ăn quá nhiều lòng lợn
15 thực phẩm tưởng bổ dưỡng nhưng có thể gây hại cho sức khỏe15 thực phẩm tưởng bổ dưỡng nhưng có thể gây hại cho sức khỏe
Những bài thuốc đơn giản trị chứng mất ngủNhững bài thuốc đơn giản trị chứng mất ngủ
Tác hại không ngờ của việc bỏ bữaTác hại không ngờ của việc bỏ bữa
Rắc rối sức khỏe do thiếu vitamin KRắc rối sức khỏe do thiếu vitamin K
Ăn phô mai chừng mực giúp giảm rủi ro bệnh tim mạch, đột quỵĂn phô mai chừng mực giúp giảm rủi ro bệnh tim mạch, đột quỵ