“Gây mê” cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Không cần phải đắt tiền, cầu kỳ, cơm nhà thật ra chỉ cần những món đơn giản, dân dã như dưới đây thôi cũng đủ cuốn hút các thành viên cùng quây quần thưởng thức.

Gây mê cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Thực đơn dân dã màn toàn món ngon

Thực đơn hôm nay có:

Cá rô kho khổ qua

Giá hẹ cà rốt xào tỏi

Canh cua mồng tơi

Rau câu xoài sữa dừa

Cá rô kho khổ qua

Gây mê cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Cá rô làm sạch ướp với một chút hành băm, nước màu dừa, muối, đường, nước mắm khoảng 15 phút. Khổ qua rửa nước muối, chẻ đôi, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa canh nước mắm, đường, ít bột nêm và một bát nước lọc. Nước sôi thì cho cá rô vào, hạ lửa liu riu, kho đến khi da cá nứt ra thì cho khổ qua vào, nêm nếm lại vừa miệng, rắc thêm ít hành lá rồi tắt bếp.

Giá hẹ cà rốt xào tỏi

Gây mê cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Giá, hẹ, cà rốt rửa sạch. Hẹ cắt khúc chừng 5cm, cà rốt gọt vỏ, bào hoặc cắt sợi dài như hẹ. Đập tỏi phi thơm, cho cà rốt vào trước, tiếp theo cho giá, hẹ đảo đều, lửa lớn. Nêm gia vị vừa ăn, khi thấy giá hẹ cà rốt hơi mềm thì tắt bếp.

Canh cua mồng tơi

Gây mê cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Cua xay nhuyễn, trộn với chút xíu muối. Hòa cua xay với nước, khuấy đều rồi lọc qua rây nhỏ lỗ, bỏ phần bã vỏ cua đi. Rau mồng tơi nhặt rửa sạch.

Đổ nước cua vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Khi bắt đầu bật bếp thì dùng đũa dài khuấy đều đến khi nước hơi ấm, đậy hé vung đun nhỏ lửa cho đến khi sôi bùng, thịt cua sẽ bắt đầu đóng bánh. Từ từ gạt thịt cua sang 1 bên rồi cho rau vào, nêm gia vị vừa ăn.

Lưu ý khi cho rau vào rồi thì bạn không nên đảo nhé, thịt cua sẽ dễ bị vỡ và không thành tảng được. Hơn nữa, nên đun lửa nhỏ để tránh canh bị trào ra ngoài.

Rau câu xoài sữa dừa

Gây mê cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

250gr xoài cắt nhỏ, xay nhuyễn mịn. Lọc xoài qua rây nhỏ lỗ để loại bỏ phần xơ còn sót lại, cho 12gr bột rau câu (agar) trộn 70gr đường rồi ngâm với 400ml nước khoảng 15 phút để bột nở. Đặt nồi lên bếp đun nóng nhẹ, khuấy đều để bột tan hết.

Cho hết phần xoài xay và 4 thìa cafe sữa đặc vào nồi rau câu, khuấy cho các nguyên liệu tan vào nhau. Nêm lại hỗn hợp nếu thấy nhạt. Đổ hỗn hợp rau câu xoài vào các khuôn.

Làm sữa dừa: Cho 150ml nước cốt dừa, 4 thìa cafe sữa đặc, một chút xíu muối vào nồi, lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng. Chỉ đun ấm, không để hỗn hợp sôi. Khi đường sữa tan hết, thì nêm lại độ ngọt rồi tắt bếp rồi chờ cho đông lại.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin “Gây mê” cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng
"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh
[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
[Chế biến] - Cá hấp tỏi ớt đơn giản mà ngon[Chế biến] - Cá hấp tỏi ớt đơn giản mà ngon

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Hàn Quốc sôi sục vụ an ninh Trung Quốc đánh trọng thương phóng viênHàn Quốc sôi sục vụ an ninh Trung Quốc đánh trọng thương phóng viên
Ông chủ Lầu Năm Góc: Tên lửa Triều Tiên chưa đủ khả năng tấn công MỹÔng chủ Lầu Năm Góc: Tên lửa Triều Tiên chưa đủ khả năng tấn công Mỹ
“Đội quân tên lửa” kề vai sát cánh cùng ông Kim Jong-un“Đội quân tên lửa” kề vai sát cánh cùng ông Kim Jong-un
Bạn thân “bật mí” nghề ông Putin từng làm khi học đại họcBạn thân “bật mí” nghề ông Putin từng làm khi học đại học
Châu Âu cầm cự được bao lâu nếu thiếu khí đốt của Nga?Châu Âu cầm cự được bao lâu nếu thiếu khí đốt của Nga?
Lính Trung Quốc dồn đến biên giới Ấn, PakistanLính Trung Quốc dồn đến biên giới Ấn, Pakistan
“Chảo lửa” Trung Đông bùng phát bạo lực, 4 người Palestine thiệt mạng“Chảo lửa” Trung Đông bùng phát bạo lực, 4 người Palestine thiệt mạng
Nghi vấn Trung Quốc sắp phóng 10 vệ tinh do thám Biển ĐôngNghi vấn Trung Quốc sắp phóng 10 vệ tinh do thám Biển Đông
Triều Tiên nói Mỹ khiếp sợ trước sức mạnh phi thường của Bình NhưỡngTriều Tiên nói Mỹ khiếp sợ trước sức mạnh phi thường của Bình Nhưỡng
Cuộc chiến nước ở HimalayaCuộc chiến nước ở Himalaya