[Chế biến] – Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Ghẹ sốt me có hương vị chua chua ngọt ngọt, ăn kèm hành tây giòn giòn thơm thơm ngon tuyệt cú mèo.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Ghẹ sốt me ngon “tuyệt cú mèo”!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 con ghẹ

- 1/2 củ hành tây

- 1 củ tỏi

- Vài nhánh hành lá

- 2-3 thìa bột năng

- Ớt, nếu thích ăn cay

- Dầu ăn

- Gia vị sốt me: 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt me, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương cà, 2 thìa nước, 1 thìa rượu trắng, 1 xíu tiêu, bột nêm, xíu muối.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Nguyên liệu làm ghẹ sốt me

Hướng dẫn cách làm:

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 1: Ghẹ sơ chế sạch sẽ rồi thấm khô nước, bóc mai ghẹ để riêng rồi chặt ghẹ làm 2 hoặc làm 4, cho vào tô rồi nêm chút bột nêm xóc đều sau đó cho bột năng vào đảo đều để ghẹ áo 1 lớp mỏng bột.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 2: Hành tây rửa sạch rồi thái sợi to, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 3: Nguyên liệu gia vị làm sốt me bạn cho chung 1 bát rồi khuấy đều cho hòa tan.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 4: Cho nhiều dầu vào chảo đun cho dầu nóng sau đó gắp từng miếng ghẹ, mai ghẹ cho vào chiên lửa lớn khoảng 2 phút là vớt ra ngay, để ghẹ vừa chiên trên giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 5: Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho hành tây vào xào sơ qua.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 6: Tiếp theo bạn cho ghẹ vào cùng rồi đổ bát nước sốt me rưới đều lên ghẹ, nấu cho sôi nước sốt me hơi sệt lại thì rắc hành lá vào là tắt bếp. Bày ghẹ sốt me ra đĩa để thưởng thức.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng
Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngonMuối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng

Chuyên mục tv show có gì hay?

Cô gái không ngại tiết lộ mình từng yêu 7 lần, 25 tuổi vẫn muốn làm công chúaCô gái không ngại tiết lộ mình từng yêu 7 lần, 25 tuổi vẫn muốn làm công chúa
Trấn Thành diễn lại biểu cảm của Lâm Khánh Chi trên sân khấu 'Ơn giời'Trấn Thành diễn lại biểu cảm của Lâm Khánh Chi trên sân khấu 'Ơn giời'
Chàng trai chê bạn gái béo, không như mong đợi nhưng vẫn bấm nút vì lý do nàyChàng trai chê bạn gái béo, không như mong đợi nhưng vẫn bấm nút vì lý do này
VTV tuyển người dẫn "Ai là triệu phú" thay thế MC Lại Văn SâmVTV tuyển người dẫn "Ai là triệu phú" thay thế MC Lại Văn Sâm
Giữa nước Mỹ tráng lệ, thí sinh Hoa hậu Hoàn vũ thi bikini ở sân khấu bị chê "cùi bắp"Giữa nước Mỹ tráng lệ, thí sinh Hoa hậu Hoàn vũ thi bikini ở sân khấu bị chê "cùi bắp"
Cô gái Phú Yên lại "gây bão" Bạn muốn hẹn hò vì quá đẹpCô gái Phú Yên lại "gây bão" Bạn muốn hẹn hò vì quá đẹp
Thủy Tiên: "Mẹ chồng trách tôi ít nói, khinh người"Thủy Tiên: "Mẹ chồng trách tôi ít nói, khinh người"
Thủy Tiên - Công Vinh từng chui rúc trong căn phòng mấy mét vuông, có duy nhất cái nồi cơm điện nấu ănThủy Tiên - Công Vinh từng chui rúc trong căn phòng mấy mét vuông, có duy nhất cái nồi cơm điện nấu ăn
MC kỳ cựu Lại Văn Sâm cũng phải "cạn lời" với cậu bé 13 tuổi nàyMC kỳ cựu Lại Văn Sâm cũng phải "cạn lời" với cậu bé 13 tuổi này
Quỳnh Châu thất bại trước Pha Lê và ra về ngay vòng đầu "Vua đầu bếp Việt"Quỳnh Châu thất bại trước Pha Lê và ra về ngay vòng đầu "Vua đầu bếp Việt"