[Chế biến] – Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Ghẹ sốt me có hương vị chua chua ngọt ngọt, ăn kèm hành tây giòn giòn thơm thơm ngon tuyệt cú mèo.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Ghẹ sốt me ngon “tuyệt cú mèo”!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 con ghẹ

- 1/2 củ hành tây

- 1 củ tỏi

- Vài nhánh hành lá

- 2-3 thìa bột năng

- Ớt, nếu thích ăn cay

- Dầu ăn

- Gia vị sốt me: 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt me, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương cà, 2 thìa nước, 1 thìa rượu trắng, 1 xíu tiêu, bột nêm, xíu muối.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Nguyên liệu làm ghẹ sốt me

Hướng dẫn cách làm:

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 1: Ghẹ sơ chế sạch sẽ rồi thấm khô nước, bóc mai ghẹ để riêng rồi chặt ghẹ làm 2 hoặc làm 4, cho vào tô rồi nêm chút bột nêm xóc đều sau đó cho bột năng vào đảo đều để ghẹ áo 1 lớp mỏng bột.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 2: Hành tây rửa sạch rồi thái sợi to, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 3: Nguyên liệu gia vị làm sốt me bạn cho chung 1 bát rồi khuấy đều cho hòa tan.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 4: Cho nhiều dầu vào chảo đun cho dầu nóng sau đó gắp từng miếng ghẹ, mai ghẹ cho vào chiên lửa lớn khoảng 2 phút là vớt ra ngay, để ghẹ vừa chiên trên giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 5: Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho hành tây vào xào sơ qua.

[Chế biến] - Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

- Bước 6: Tiếp theo bạn cho ghẹ vào cùng rồi đổ bát nước sốt me rưới đều lên ghẹ, nấu cho sôi nước sốt me hơi sệt lại thì rắc hành lá vào là tắt bếp. Bày ghẹ sốt me ra đĩa để thưởng thức.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Ghẹ sốt me chua chua, ngọt ngọt ngon chảy nước miếng

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

2018 Yamaha MT-10 trình diện, giá 295 triệu đồng2018 Yamaha MT-10 trình diện, giá 295 triệu đồng
Xe máy cỡ nhỏ 2018 Benelli TnT135 LE ra mắt, giá từ 63 triệu đồngXe máy cỡ nhỏ 2018 Benelli TnT135 LE ra mắt, giá từ 63 triệu đồng
McLaren 570S đổi màu mới kỷ niệm ValentineMcLaren 570S đổi màu mới kỷ niệm Valentine
Những mẫu xe máy lạ vô cùng của HondaNhững mẫu xe máy lạ vô cùng của Honda
Honda Odyssey phiên bản nâng cấp facelift 2018 ra mắtHonda Odyssey phiên bản nâng cấp facelift 2018 ra mắt
Subaru kỷ niệm 50 có mặt tại Mỹ bằng một phiên bản đặc biệt cho các dòng xeSubaru kỷ niệm 50 có mặt tại Mỹ bằng một phiên bản đặc biệt cho các dòng xe
2018 Yamaha YZF-R3 trình làng, rẻ hơn Kawasaki Ninja 3002018 Yamaha YZF-R3 trình làng, rẻ hơn Kawasaki Ninja 300
Honda X Blade 160 ra mắt, về đại lý vào tháng 3 tớiHonda X Blade 160 ra mắt, về đại lý vào tháng 3 tới
Lamborghini Huracan khác lạ với lớp sơn Rosso CorsaLamborghini Huracan khác lạ với lớp sơn Rosso Corsa
Toyota Camry XLE 2018 phiên bản Mỹ lần đầu tiên về Việt NamToyota Camry XLE 2018 phiên bản Mỹ lần đầu tiên về Việt Nam