[Chế biến] – Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Thưởng thức nộm đu đủ tép đồng giòn ngon, chua chua ngòn ngọt vào những ngày nắng hay mát trời đều rất ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- ½ quả đu đủ

- 1 củ cà rốt

- 200 g tép đồng

- 1 quả chanh

- 1-2 quả ớt

- 1 củ tỏi

- 100 lạc rang

- Muối, đường, nước lọc

- Rau thơm đủ loại (Rau húng tép, kinh giới, mùi).

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM ĐU ĐỦ TÉP ĐỒNG

Bước 1: Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch với nước muối loãng cho hết nhựa rồi vớt ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, sau đó bào sợi đu đủ và cà rốt cho vào âu sạch.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Bước 2: Tép đồng rửa sạch, cho ít dầu ăn vào rồi rang chín, (khi rang nêm ½ thìa bột nêm) tép khô rồi cho ra đĩa.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Bước 3: Rau thơm các loại rửa sạch, thái nhỏ.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Bước 4: Lạc đem giã dối.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Bước 5: Đun khoảng 400ml nước sôi sau đó cho đu đủ cà rốt vào chần, nhanh tay vớt ra và vắt khô để vào âu sạch rồi rắc ít tép đồng đã rang chín lên xung quanh. Trộn đều lên.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Bước 6: Tiếp đến cho phần rau thơm thái nhỏ vào trộn nhẹ nhàng, từ từ rưới phần nước mắm trộn nộm (Pha mắm trộn nộm: Nước cốt chanh tươi (2 thìa) : 2 thìa canh đường : 3 thìa canh nước: 1 thìa bột canh cùng tỏi, ớt băm nhỏ.

Lưu ý, cách pha mắm chỉ mang tính tương đối vì còn tùy thuộc khẩu vị mỗi gia đình. Nêm nếm lại cho nước trộn nộm có vị chua – mặn – ngọt cân bằng sao cho vừa miệng.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Cho nộm đu đủ tép đồng ra đĩa, rắc ít lạc giã dối và trang trí vài cọng mùi lên cho đẹp mắt.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Thưởng thức nộm đu đủ tép đồng vào những ngày nắng hay mát trời đều rất phù hợp.

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

[Chế biến] - Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm nộm đu đủ tép đồng!

Theo Hương Quý

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Có mớ tép đồng làm nộm đu đủ ăn chơi

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng
Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngonMuối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon
[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị

Chuyên mục sao việt có gì hay?

Bí quyết của Hồ Ngọc Hà khiến người yêu mê mệt, sẵn sàng dang tay bảo vệ cô trước thị phiBí quyết của Hồ Ngọc Hà khiến người yêu mê mệt, sẵn sàng dang tay bảo vệ cô trước thị phi
Á hậu Hà Thu không ngại mưa gió tặng quà, chia sẻ với bà con quê nhàÁ hậu Hà Thu không ngại mưa gió tặng quà, chia sẻ với bà con quê nhà
Hồng Quế tự trách móc bản thân vì một phút lơ là khiến con bị bỏngHồng Quế tự trách móc bản thân vì một phút lơ là khiến con bị bỏng
Nguyễn Thị Loan để lộ khả năng nói tiếng Anh kém trong clip giới thiệu bản thân tại Miss UniverseNguyễn Thị Loan để lộ khả năng nói tiếng Anh kém trong clip giới thiệu bản thân tại Miss Universe
Vợ Lý Hải diện bikini, lấp ló vòng 1 kỷ niệm 7 năm ngày cưới tại Phú QuốcVợ Lý Hải diện bikini, lấp ló vòng 1 kỷ niệm 7 năm ngày cưới tại Phú Quốc
Linh Nga xinh đẹp bên con gái giữa lùm xùm chồng cũ đòi kiệnLinh Nga xinh đẹp bên con gái giữa lùm xùm chồng cũ đòi kiện
Dương Thùy Linh tiết lộ chuyện chồng từng yếu mềm, khóc nức nởDương Thùy Linh tiết lộ chuyện chồng từng yếu mềm, khóc nức nở
Bị sàm sỡ ngay chốn công cộng, mỹ nhân kêu cứuBị sàm sỡ ngay chốn công cộng, mỹ nhân kêu cứu
Đàm Vĩnh Hưng khoe ảnh hiếm thuở lớp 6, tự nhận "không bình thường"Đàm Vĩnh Hưng khoe ảnh hiếm thuở lớp 6, tự nhận "không bình thường"
Đỗ Mỹ Linh phủ nhận bị chèn ép tại Miss World 2017, dù còn nhiều điều mơ hồĐỗ Mỹ Linh phủ nhận bị chèn ép tại Miss World 2017, dù còn nhiều điều mơ hồ