[Chế biến] – Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời

Trời se lạnh, được quây quần bên bạn bè, cùng nhau xì xụp nồi nước lẩu thanh ngọt, nóng hổi thì còn gì bằng.

[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời

Lẩu nấm nóng hổi, đậm đà

Nguyên liệu (2 người ăn):

-Nấm khiêu vũ, nấm hương, nấm bào ngư, nấm kim châm

-Thịt heo thái lát mỏng: 200gr

-Măng luộc

-Hành trắng

-Bắp cải: 1/8 bắp

-Cà rốt: 1/6 củ

-Cải thảo: 1/2 bó

-Tàu hủ: 1 miếng

Cách làm nước súp:

-Nước dùng gà: 800-900ml

-Rượu ngọt mirin: 1.5 thìa

-Nước tương Nhật: 2 thìa

-Ớt bột: 1 chút

Chuẩn bị:

[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời

-Các loại nấm cắt bỏ châm, cắt khúc vừa ăn, rửa sơ qua nước muối pha loãng rồi để ráo nước, không được ngâm nấm lâu trong nước. Một số nấm có thể cắt đôi, xé nhỏ hoặc để nguyên miếng.

-Tàu hủ cắt miếng nhỏ

-Cà rốt, nấm hương tỉa hình hoa để nồi lẩu trông bắt mắt hơn.

-Cải thảo, bắp cải cắt vừa ăn.

Cách thực hiện:

[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời

Cho nước dùng vào nồi, nêm lại cho vừa miệng, đun sôi rồi cho nấm vào trước, rau vào sau. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ít sa tế hoặc vài trái ớt tươi vào để nước dùng thêm phần đậm đà. Lưu ý nên cho từng chút một để tránh tình trạng thức ăn chín quá mất ngon. Ăn kèm với mì, bún đều rất phù hợp.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng
"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh
[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
[Chế biến] - Cá hấp tỏi ớt đơn giản mà ngon[Chế biến] - Cá hấp tỏi ớt đơn giản mà ngon

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Bạc Liêu: Bố đánh con 6 trai tuổi thương tíchBạc Liêu: Bố đánh con 6 trai tuổi thương tích
Vụ đầu người đàn ông trong thùng rác: bàng hoàng nghe lời kể của người gom rácVụ đầu người đàn ông trong thùng rác: bàng hoàng nghe lời kể của người gom rác
Diễn biến mới nhất vụ phát hiện đầu người trong túi rác ở Bình DươngDiễn biến mới nhất vụ phát hiện đầu người trong túi rác ở Bình Dương
Trực 24/24h để ứng phó bão Kai-takTrực 24/24h để ứng phó bão Kai-tak
Clip: Lời kể nhân chứng phát hiện đầu người tại bãi rácClip: Lời kể nhân chứng phát hiện đầu người tại bãi rác
Ảnh hiện trường vụ hỗn chiến kinh hoàng làm 7 người thương vongẢnh hiện trường vụ hỗn chiến kinh hoàng làm 7 người thương vong
Mâu thuẫn, dùng dao chém ngang cổ hàng xóm tử vong tại chỗMâu thuẫn, dùng dao chém ngang cổ hàng xóm tử vong tại chỗ
Hàng chục người chém nhau giữa rừng vì tranh chấp đấtHàng chục người chém nhau giữa rừng vì tranh chấp đất
Lời kể ám ảnh của người phát hiện ba lô chứa đầu người trong thùng rácLời kể ám ảnh của người phát hiện ba lô chứa đầu người trong thùng rác
Diễn biến mới nhất vụ phát hiện đầu người trong túi rácDiễn biến mới nhất vụ phát hiện đầu người trong túi rác