[Chế biến] – Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Cháo cá vừa ngon vừa bổ dưỡng lại dễ nấu, thích hợp để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá quả: 700g

- Gạo tẻ ngon: 1 bát ăn cơm

- Hành hoa, rau răm, thì là

- Gia vị: mắm, bột ngọt, tiêu, ớt.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO CÁ QUẢ

Bước 1: Cá quả làm sạch, rửa thêm chút rượu cho hết mùi tanh, ướp cùng chút gia vị cho cá ngấm.

Bước 2: Cho cá vào nồi, thêm nhánh gừng đập dập rồi đặt lên bếp luộc cho cá chín.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Bước 3: Khi cá chín, để nguội bớt rồi gỡ hết phần thịt cá để riêng, nhớ gỡ kỹ để tránh xương dăm trong cá. Phần nước luộc cá để lại nấu cháo, phần xương cá có thể xay nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy thêm nước nấu cháo.

Bước 4: Gạo vo sạch, đổ vào nồi nước cá, đặt lên bếp đun sôi, khi nước sôi vặn nhỏ bếp để gạo nở, mềm. Trong quá trình nấu cháo, nếu nước cạn mà cháo vẫn chưa đạt độ sánh, mịn thì tra thêm nước vào nồi.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Bước 5: Hành hoa, rau răm, thì là thái nhỏ.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Hành củ thái lát phi thơm, vàng cùng dầu ăn rồi cho ra giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Bước 6: Phi thơm hành, gừng với chút dầu ăn, cho phần thịt cá vào xào đều, có thể thêm chút gia vị nếu muốn.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Bước 7: Khi cháo mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa, cho 1 phần thịt cá đã xào vào nồi, sau đó bắc nồi cháo xuống.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Bước 8: Cho cháo vào bát, thêm cá, hành hoa, thì là, tiêu, hành phi lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

[Chế biến] - Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng tuyệt ngon và hấp dẫn với cháo cá quả nóng hổi này nhé!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng với cháo cá nóng hổi

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục nhạc việt có gì hay?

Những ca sĩ Vpop may mắn khi vừa debut đã có ngay hit “khủng” trong sự nghiệpNhững ca sĩ Vpop may mắn khi vừa debut đã có ngay hit “khủng” trong sự nghiệp
Những lần ca sĩ Việt phải tiếc hùi hụi vì để vụt mất hit đình đám dù được đưa tận tayNhững lần ca sĩ Việt phải tiếc hùi hụi vì để vụt mất hit đình đám dù được đưa tận tay
3 nghệ sĩ Vpop tuổi Tuất được kì vọng sẽ "làm nên chuyện" với các kế hoạch trong năm 20183 nghệ sĩ Vpop tuổi Tuất được kì vọng sẽ "làm nên chuyện" với các kế hoạch trong năm 2018
Sau "Người lạ ơi", Vpop đang chứng kiến cuộc chạy đua nước rút của 3 MV sắp cán mốc 100 triệu views trên YoutubeSau "Người lạ ơi", Vpop đang chứng kiến cuộc chạy đua nước rút của 3 MV sắp cán mốc 100 triệu views trên Youtube
MV Mẹ Việt Nam của Đàm Vĩnh Hưng khiến ngàn người rơi nước mắtMV Mẹ Việt Nam của Đàm Vĩnh Hưng khiến ngàn người rơi nước mắt
Nhạc xuân không chỉ có mai đào, các nhạc sĩ còn đưa những đề tài "độc lạ" này vào sáng tác của mìnhNhạc xuân không chỉ có mai đào, các nhạc sĩ còn đưa những đề tài "độc lạ" này vào sáng tác của mình
MV "Người lạ ơi" cán mốc 100 triệu lượt xem trên Youtube, chính thức soán ngôi vương "Nơi này có anh" của Sơn TùngMV "Người lạ ơi" cán mốc 100 triệu lượt xem trên Youtube, chính thức soán ngôi vương "Nơi này có anh" của Sơn Tùng
Đông Nhi chia sẻ xúc động nhân kỉ niệm 10 năm ca hát: "Mọi người vẫn còn đó để cùng Nhi viết tiếp những kỷ niệm thật đẹp chứ?"Đông Nhi chia sẻ xúc động nhân kỉ niệm 10 năm ca hát: "Mọi người vẫn còn đó để cùng Nhi viết tiếp những kỷ niệm thật đẹp chứ?"
BB Trần, Hải Triều "chế lại" MV của Chi Pu, "đá xéo" việc cạnh tranh ngầm giữa những người đẹp showbizBB Trần, Hải Triều "chế lại" MV của Chi Pu, "đá xéo" việc cạnh tranh ngầm giữa những người đẹp showbiz
Đẳng cấp Mr. Siro: Nhạc sĩ có hẳn fanclub và còn đông hàng đầu VpopĐẳng cấp Mr. Siro: Nhạc sĩ có hẳn fanclub và còn đông hàng đầu Vpop