Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Trong tiết trời se lạnh, chỉ cần có một tô canh bí đỏ nóng hổi cùng với vài miếng ếch chiên cay nồng sả ớt cũng đủ khiến cho mâm cơm trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết.

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Ngày mưa được thưởng thức mâm cơm thế này thì ngon hết ý

Thực đơn nhà mình hôm nay có: 

- Ếch chiên sả ớt

- Canh bí đỏ hầm giò heo

- Rau cải xào tỏi

- Tráng miệng hồng ngâm

Ếch chiên sả ớt

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Ếch chọn con chắc thịt, làm sạch rồi chặt làm đôi. Sả, ớt băm nhuyễn cho vào ướp cùng với ếch, thêm 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, trộn đều lên để 15 phút cho gia vị ngấm đều vào ếch.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đến khi nóng già thì thả ếch vào chiên vàng đều 2 mặt. Trong khi chiên nhớ lật liên tục để tránh ếch bị cháy. Khi ếch đã chín thì gắp ra để ráo dầu. Món ăn sẽ rất ngon khi ăn nóng và chấm kèm với tương ớt.

Canh bí đỏ hầm giò heo

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Giò heo chọn phần ống rửa sạch, chặt thành khoanh tròn vừa ăn, nhúng qua nước sôi cho bớt hôi. Cho dầu vào nồi áp suất phi thơm hành băm, cho giò heo vào xào săn, nêm 2 thìa nước mắm rồi đậy vung hầm trong vòng 10 phút.

 Bí gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Khi giò heo nhừ thì mở vung cho bí đỏ vào, thêm chút gia vị vừa miệng rồi đun lửa vừa cho tới khi bí chín mềm thì rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào.

Rau cải xào tỏi

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Rau cải chíp nhặt lấy phần tươi, rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước lọc, khi hỗn hợp này sôi lăn tăn thì nhanh tay cho rau cải vào đảo đều. Nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Tráng miệng hồng ngâm

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Chọn những quả hồng già, đỏ, còn cuống rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, ngon hơn khi ăn lạnh.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê
5 món lẩu nóng bỏng lưỡi sợ gì giá lạnh5 món lẩu nóng bỏng lưỡi sợ gì giá lạnh

Chuyên mục sao việt có gì hay?

MC Thảo Vân bức xúc khi Harry Lu bị chê bai nhan sắc dù đó là hệ quả của vụ tai nạn giao thông kinh hoàngMC Thảo Vân bức xúc khi Harry Lu bị chê bai nhan sắc dù đó là hệ quả của vụ tai nạn giao thông kinh hoàng
Lộ bằng chứng cho thấy Trương Quỳnh Anh và Tim vẫn nồng nàn như xưaLộ bằng chứng cho thấy Trương Quỳnh Anh và Tim vẫn nồng nàn như xưa
Midu lên tiếng bênh vực "bạn trai tin đồn" Harry Lu sau khi bị chê kém sắcMidu lên tiếng bênh vực "bạn trai tin đồn" Harry Lu sau khi bị chê kém sắc
Cát Phượng thảng thốt trước thông tin diễn viên Lê Nam bị đột quỵCát Phượng thảng thốt trước thông tin diễn viên Lê Nam bị đột quỵ
Chia tay Hoàng Kiều, Ngọc Trinh phải tung ảnh nude để nổi tiếng?Chia tay Hoàng Kiều, Ngọc Trinh phải tung ảnh nude để nổi tiếng?
Vì Linh Chi quyến rũ nên Lâm Vinh Hải chia tay vẫn mãi không rời?Vì Linh Chi quyến rũ nên Lâm Vinh Hải chia tay vẫn mãi không rời?
Cát Phượng, Hoàng Sơn hốt hoảng vì đồng nghiệp đột quỵ, cấp cứu ngay tối mồng 6 TếtCát Phượng, Hoàng Sơn hốt hoảng vì đồng nghiệp đột quỵ, cấp cứu ngay tối mồng 6 Tết
"Bà mẹ hai con" Elly Trần đăng ảnh bán nude táo bạo, khoe hình thể cực săn chắc"Bà mẹ hai con" Elly Trần đăng ảnh bán nude táo bạo, khoe hình thể cực săn chắc
Kỳ Duyên - Diệp Lâm Anh - Hà Lade đăng ảnh dưới tuyết trắng: Xinh đẹp và mặc chất chẳng kém sao nữ Kbiz nào!Kỳ Duyên - Diệp Lâm Anh - Hà Lade đăng ảnh dưới tuyết trắng: Xinh đẹp và mặc chất chẳng kém sao nữ Kbiz nào!
Diện mạo mới của Harry Lu trở thành tâm điểm: Bạn bè, dân mạng đồng loạt lên tiếng động viênDiện mạo mới của Harry Lu trở thành tâm điểm: Bạn bè, dân mạng đồng loạt lên tiếng động viên