Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Trong tiết trời se lạnh, chỉ cần có một tô canh bí đỏ nóng hổi cùng với vài miếng ếch chiên cay nồng sả ớt cũng đủ khiến cho mâm cơm trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết.

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Ngày mưa được thưởng thức mâm cơm thế này thì ngon hết ý

Thực đơn nhà mình hôm nay có: 

- Ếch chiên sả ớt

- Canh bí đỏ hầm giò heo

- Rau cải xào tỏi

- Tráng miệng hồng ngâm

Ếch chiên sả ớt

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Ếch chọn con chắc thịt, làm sạch rồi chặt làm đôi. Sả, ớt băm nhuyễn cho vào ướp cùng với ếch, thêm 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, trộn đều lên để 15 phút cho gia vị ngấm đều vào ếch.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đến khi nóng già thì thả ếch vào chiên vàng đều 2 mặt. Trong khi chiên nhớ lật liên tục để tránh ếch bị cháy. Khi ếch đã chín thì gắp ra để ráo dầu. Món ăn sẽ rất ngon khi ăn nóng và chấm kèm với tương ớt.

Canh bí đỏ hầm giò heo

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Giò heo chọn phần ống rửa sạch, chặt thành khoanh tròn vừa ăn, nhúng qua nước sôi cho bớt hôi. Cho dầu vào nồi áp suất phi thơm hành băm, cho giò heo vào xào săn, nêm 2 thìa nước mắm rồi đậy vung hầm trong vòng 10 phút.

 Bí gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Khi giò heo nhừ thì mở vung cho bí đỏ vào, thêm chút gia vị vừa miệng rồi đun lửa vừa cho tới khi bí chín mềm thì rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào.

Rau cải xào tỏi

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Rau cải chíp nhặt lấy phần tươi, rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước lọc, khi hỗn hợp này sôi lăn tăn thì nhanh tay cho rau cải vào đảo đều. Nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Tráng miệng hồng ngâm

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Chọn những quả hồng già, đỏ, còn cuống rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, ngon hơn khi ăn lạnh.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê
Cho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu đượcCho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu được
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt
Trổ tài làm 5 món thạch lá dứa nhìn mát mắt, ăn mát lịm ngày hèTrổ tài làm 5 món thạch lá dứa nhìn mát mắt, ăn mát lịm ngày hè
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua
[Chế biến] - Rạm rang lá lốt giòn rụm, món ngon đậm đà hương vị quê hương[Chế biến] - Rạm rang lá lốt giòn rụm, món ngon đậm đà hương vị quê hương
[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Chuyên mục phim châu á có gì hay?

3 lần Lưu Diệc Phi hóa yêu quái hút hồn khán giả3 lần Lưu Diệc Phi hóa yêu quái hút hồn khán giả
Lộ ảnh Nghê Ni cực xinh đẹp, ôm hôn Trần Khôn dưới nướcLộ ảnh Nghê Ni cực xinh đẹp, ôm hôn Trần Khôn dưới nước
Cách fan kết thúc những bộ phim Hàn chỉ trong 'một nốt nhạc'Cách fan kết thúc những bộ phim Hàn chỉ trong 'một nốt nhạc'
Thì ra đào tiên trong Tây Du Ký 1986 được tạo ra như thế này đâyThì ra đào tiên trong Tây Du Ký 1986 được tạo ra như thế này đây
7 “bom xịt” đáng thất vọng nhất màn ảnh nhỏ Hoa Ngữ năm 2017!7 “bom xịt” đáng thất vọng nhất màn ảnh nhỏ Hoa Ngữ năm 2017!
Lưu Đức Hoa, Chân Tử Đan hóa hai tên trùm ác độc nhất Hồng KôngLưu Đức Hoa, Chân Tử Đan hóa hai tên trùm ác độc nhất Hồng Kông
Rượu độc, thuốc tiên trong phim Trung Quốc hóa ra được làm thế này!Rượu độc, thuốc tiên trong phim Trung Quốc hóa ra được làm thế này!
Dương Dương so găng cùng đàn em mới toanh trong phim mới?Dương Dương so găng cùng đàn em mới toanh trong phim mới?
Học ngay cách sinh tồn trong phim Hàn nếu chẳng may 'xuyên không'Học ngay cách sinh tồn trong phim Hàn nếu chẳng may 'xuyên không'
Trailer phim hài khuynh đảo phòng vé Trung Quốc hot trong tuầnTrailer phim hài khuynh đảo phòng vé Trung Quốc hot trong tuần