Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Trong tiết trời se lạnh, chỉ cần có một tô canh bí đỏ nóng hổi cùng với vài miếng ếch chiên cay nồng sả ớt cũng đủ khiến cho mâm cơm trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết.

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Ngày mưa được thưởng thức mâm cơm thế này thì ngon hết ý

Thực đơn nhà mình hôm nay có: 

- Ếch chiên sả ớt

- Canh bí đỏ hầm giò heo

- Rau cải xào tỏi

- Tráng miệng hồng ngâm

Ếch chiên sả ớt

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Ếch chọn con chắc thịt, làm sạch rồi chặt làm đôi. Sả, ớt băm nhuyễn cho vào ướp cùng với ếch, thêm 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, trộn đều lên để 15 phút cho gia vị ngấm đều vào ếch.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đến khi nóng già thì thả ếch vào chiên vàng đều 2 mặt. Trong khi chiên nhớ lật liên tục để tránh ếch bị cháy. Khi ếch đã chín thì gắp ra để ráo dầu. Món ăn sẽ rất ngon khi ăn nóng và chấm kèm với tương ớt.

Canh bí đỏ hầm giò heo

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Giò heo chọn phần ống rửa sạch, chặt thành khoanh tròn vừa ăn, nhúng qua nước sôi cho bớt hôi. Cho dầu vào nồi áp suất phi thơm hành băm, cho giò heo vào xào săn, nêm 2 thìa nước mắm rồi đậy vung hầm trong vòng 10 phút.

 Bí gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Khi giò heo nhừ thì mở vung cho bí đỏ vào, thêm chút gia vị vừa miệng rồi đun lửa vừa cho tới khi bí chín mềm thì rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào.

Rau cải xào tỏi

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Rau cải chíp nhặt lấy phần tươi, rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi với 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước lọc, khi hỗn hợp này sôi lăn tăn thì nhanh tay cho rau cải vào đảo đều. Nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Tráng miệng hồng ngâm

Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Chọn những quả hồng già, đỏ, còn cuống rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, ngon hơn khi ăn lạnh.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin Thực đơn 4 món đậm đà, đưa cơm ngày mưa gió

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng
"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh
[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Sự thật về vụ tấn công tình dục 30 năm trước của diễn viên Hồng Kông từng bị truyền thông bưng bítSự thật về vụ tấn công tình dục 30 năm trước của diễn viên Hồng Kông từng bị truyền thông bưng bít
"Mẹ Kim Tan" Kim Sung Ryung check-in tại Nha Trang, khoe dáng nuột nà khó tin ở tuổi 50"Mẹ Kim Tan" Kim Sung Ryung check-in tại Nha Trang, khoe dáng nuột nà khó tin ở tuổi 50
Tiết lộ hình ảnh hiếm hoi biệt thự 183 tỉ được cho là căn nhà khiêm tốn G-Dragon mới "tậu" vềTiết lộ hình ảnh hiếm hoi biệt thự 183 tỉ được cho là căn nhà khiêm tốn G-Dragon mới "tậu" về
Đã tìm ra lí do "Giang Thần" Hồ Nhất Thiên luôn lạnh lùng và ít nói!Đã tìm ra lí do "Giang Thần" Hồ Nhất Thiên luôn lạnh lùng và ít nói!
Mỹ nhân 'Xác ướp Ai Cập' yêu người mới sau 6 năm bỏ hôn phu tỷ phúMỹ nhân 'Xác ướp Ai Cập' yêu người mới sau 6 năm bỏ hôn phu tỷ phú
Ảnh thật và qua photoshop của dàn người đẹp xứ Trung: Liệu có "một trời một vực"?Ảnh thật và qua photoshop của dàn người đẹp xứ Trung: Liệu có "một trời một vực"?
Lee Dong Gun không muốn xa nhà vì bà xã sắp sinh nởLee Dong Gun không muốn xa nhà vì bà xã sắp sinh nở
Lý giải nụ cười của Trương Bá Chi trong đám tang 'Thiên hậu' nổi tiếng nhất Hồng KôngLý giải nụ cười của Trương Bá Chi trong đám tang 'Thiên hậu' nổi tiếng nhất Hồng Kông
Lạnh thấu xương vẫn diện váy ngắn, người đẹp luống cuống vì sợ hớ hênhLạnh thấu xương vẫn diện váy ngắn, người đẹp luống cuống vì sợ hớ hênh
Tình cũ Chân Tử Đan dẫn đầu dàn mỹ nhân TVB sở hữu chân dài gợi cảm nhấtTình cũ Chân Tử Đan dẫn đầu dàn mỹ nhân TVB sở hữu chân dài gợi cảm nhất