Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Nếu tự tay bạn làm một chiếc bánh kem để tặng, chắc hẳn mẹ sẽ yêu thích vô cùng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 4 trứng gà để nhiệt độ phòng (tức là để bên ngoài)

- 80 gr bột mì rây mịn

- 40 ml dầu ăn; 60 ml sữa; 70 gr đường; 4 giọt nước cốt chanh

- Phần kem sầu riêng: 300 ml kem whipping; 100 gr thịt sầu riêng; 25 gr đường

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH KEM

Bước 1: Kem whipping, đường cho vào âu, dùng máy đánh bông cứng.

Lấy 1 ít cho vào âu thịt sầu riêng trộn đều. Phần kem còn lại cho vào bao có gắn đui bắt bông hồng. Tất cả để sẵn trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Cho dầu, 10 gr đường, sữa vào âu lòng đỏ đánh tan. Sau đó cho bột vào trộn mịn.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Bước 3: Lòng trắng, nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh 1 phút. Sau đó cho từ từ đường còn lại vào đánh tốc độ hơi cao khoảng 5-6 phút là lòng trắng sẽ bông cứng, tắt máy.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Bước 4: Cho 1/2 lòng trắng vào âu lòng đỏ trộn đều.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Sau đó cho ngược âu lòng đỏ vào âu lòng trắng, tiếp tục trộn cho hỗn hợp hòa đều với nhau.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Đổ hỗn hợp này vào khuôn có xịt chút dầu.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Bước 5: Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 140 độ C, cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò nướng 35-40 phút.

Bạn có thể dùng cây tăm xiên vào bánh. Nếu rút tăm ra thấy khô ráo là bánh chín.

Tắt lò lấy bánh ra, thả nhẹ lên bàn. Để bánh 1-2 phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Trình bày: Bánh nguội, cắt làm hai, phết cho kem sầu riêng một mặt bánh rồi úp nửa còn lại lên.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Bắt kem hoa hồng lên trên theo ý muốn. Chính giữa có thể xếp trái cây tạo sự hài hòa tùy theo sở thích. Có thể rắc chút đường màu tạo độ nổi cho bánh.

Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem tặng mẹ ngày 20-10!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm bánh kem tặng mẹ Ngày 20/10

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục sáng tạo có gì hay?

Cách đuổi ruồi, muỗi "sạch bách" không còn một con trong nhà chỉ với một cây nếnCách đuổi ruồi, muỗi "sạch bách" không còn một con trong nhà chỉ với một cây nến
Điều hòa dùng suốt mà sử dụng sai lầm thế này, bảo sao tiền điện cứ "đội nón ra đi"Điều hòa dùng suốt mà sử dụng sai lầm thế này, bảo sao tiền điện cứ "đội nón ra đi"
8 mẹo giúp quần áo dính bẩn trắng sáng trong "tích tắc" mà không cần dùng thuốc tẩy8 mẹo giúp quần áo dính bẩn trắng sáng trong "tích tắc" mà không cần dùng thuốc tẩy
Bỏ túi 4 mẹo gói bánh chưng luôn xanh và ngonBỏ túi 4 mẹo gói bánh chưng luôn xanh và ngon
Mẹo hay "cứu" ga trải giường khi dính dấu vết "đèn đỏ"Mẹo hay "cứu" ga trải giường khi dính dấu vết "đèn đỏ"
Cải cầu vồng vừa đẹp vừa ngon, chị em nên xem ngay mà trồngCải cầu vồng vừa đẹp vừa ngon, chị em nên xem ngay mà trồng
Bật mí 5 mẹo "nhỏ mà có võ" giúp tường bếp lúc nào cũng sạch bong sáng bóngBật mí 5 mẹo "nhỏ mà có võ" giúp tường bếp lúc nào cũng sạch bong sáng bóng
Hóa ra nước vo gạo không chỉ để làm đẹp mà còn giúp nhà cửa sạch bong thế nàyHóa ra nước vo gạo không chỉ để làm đẹp mà còn giúp nhà cửa sạch bong thế này
Làm sạch quần áo bị mốc đốm li ti với những nguyên liệu đơn giản "không tưởng"Làm sạch quần áo bị mốc đốm li ti với những nguyên liệu đơn giản "không tưởng"
Cách trồng cà tím trong thùng xốp cho quả sai trĩu cànhCách trồng cà tím trong thùng xốp cho quả sai trĩu cành