[Chế biến] – Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt béo ngậy, đậm đà, thơm mùi hành ngon ngất ngây.

[Chế biến] - Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1-2 cái thịt đùi gà, lọc bỏ xương

- 1 bó hành lá

- Muối biển

- 1 nhánh gừng

- 1 chút bột nêm

- 1 thìa rượu trắng

- 1 chút bột ngọt

- 1 thìa cà phê tiêu trắng

- Vài thìa mỡ gà hoặc mỡ lợn

[Chế biến] - Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu làm thịt gà hấp mỡ hành

Hướng dẫn cách làm:

[Chế biến] - Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

- Bước 1: Thịt đùi gà sau khi đã lọc bỏ hết xương thì rửa lại cho sạch, lau khô sau đó rắc chút muối biển lên phần da gà và chà xát thật kỹ, cho 1 chút bột nêm, tiêu, xíu muối, bột ngọt, rượu trắng vào phần thịt và xoa đều khắp miếng thịt, ướp thịt ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.

[Chế biến] - Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

- Bước 2: Trong khi chờ cho thịt ngấm gia vị bạn làm tiếp các bước tiếp theo, hành lá rửa sạch rồi để cho khô ráo mới đem thái nhỏ, gừng cạo sạch vỏ rồi đập dập băm nhỏ.

[Chế biến] - Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

- Bước 3: Thịt sau khi đã ướp đủ thời gian thì cho vào bát to hoặc đĩa sâu lòng (phần da ngửa lên trên) đặt đĩa thịt vào xửng và bật bếp hấp cho tới khi thịt gà chín là được.

[Chế biến] - Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

- Bước 4: Cho mỡ gà vào nồi đun cho mỡ nóng già sau đó cho hành lá, gừng băm nhỏ vào xào khoảng 1 phút cho thơm lên là tắt bếp, chắt lấy phần nước gà tiết ra trong quá trình hấp cho vào cùng mỡ hành và trộn đều.

[Chế biến] - Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

- Bước 5: Lấy thịt gà ra thớt và thái miếng vừa ăn, xếp thịt ra đĩa rồi rưới phần mỡ hành lên trên, vậy là món ăn đã hoàn thành.

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt gà hấp mỡ hành mềm ngọt, béo ngậy ngon không cưỡng nổi

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Váy yếm bò trắng - MimiVáy yếm bò trắng - Mimi
Áo thun Jago tay dài cổ tim AT014Áo thun Jago tay dài cổ tim AT014
Chọn trang sức vàng đón tài lộc cho năm mớiChọn trang sức vàng đón tài lộc cho năm mới
NEM khai xuân cùng nhiều ưu đãiNEM khai xuân cùng nhiều ưu đãi
NEM lì xì phái đẹp dịp đầu nămNEM lì xì phái đẹp dịp đầu năm
Phúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 XámPhúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 Xám
Phúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 cốmPhúc An - áo khoác nữ xỏ ngón Basix - 4034 cốm
BST trang sức kim cương First Diamond: Món quà thay lời yêu chân thành cho mùa ValentineBST trang sức kim cương First Diamond: Món quà thay lời yêu chân thành cho mùa Valentine
Giới trẻ tận dụng ưu đãi khủng, đổ xô sắm đồ công nghệ trước TếtGiới trẻ tận dụng ưu đãi khủng, đổ xô sắm đồ công nghệ trước Tết
Tết này mặc áo dài: Sun HT, Mẫn Tiên, Lê Vi diện 15 mẫu áo dài cực xinh mà hẳn là bạn cũng đang cần tìm mua chúngTết này mặc áo dài: Sun HT, Mẫn Tiên, Lê Vi diện 15 mẫu áo dài cực xinh mà hẳn là bạn cũng đang cần tìm mua chúng