[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ: 250-300g

- Củ cải trắng: 3 củ nhỏ khoảng 250g

- 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô.

- Các gia vị như muối, bột nêm, tiêu, nước màu dừa, nước mắm, dầu ăn.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO CỦ CẢI

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, bóp sơ với chút muối sau đó rửa lại, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng chút bột nêm, tiêu, nước màu dừa và ít hành củ băm nhỏ (một phần chừa lại lát phi thơm). 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 2: Củ cải gọt vỏ, bỏ 2 đầu, rửa sạch, cắt khúc cỡ 3-4cm, sau đó bổ 3 hoặc 4.

 [Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu ăn, cho phần hành củ bằm nhỏ còn lại vào phi thơm. Sau đó cho thịt đã ướp vào đảo săn, khi thịt săn lại thêm nước sôi cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa. Thời gian kho tuỳ bạn muốn thịt mềm như thế nào. 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 4: Trước khi thịt chín mềm khoảng 7-8 phút, cho củ cải vào kho cùng. Đến khi củ cải chín mềm, thêm chút nước mắm cho thơm và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm chút gừng thái sợi, rắc xíu tiêu là được. 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Thịt ba chỉ kho củ cải ăn nóng cùng với cơm trắng rất ngon.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn bạn.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ kho củ cải dễ ăn này!

Theo Chun Chun Mai

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê
Cho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu đượcCho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu được
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
Trổ tài làm 5 món thạch lá dứa nhìn mát mắt, ăn mát lịm ngày hèTrổ tài làm 5 món thạch lá dứa nhìn mát mắt, ăn mát lịm ngày hè
[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt[Chế biến] - Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua[Chế biến] - Làm kim chi cải thảo tại nhà theo cách này, đảm bảo hàng quán còn chịu thua
[Chế biến] - Rạm rang lá lốt giòn rụm, món ngon đậm đà hương vị quê hương[Chế biến] - Rạm rang lá lốt giòn rụm, món ngon đậm đà hương vị quê hương
[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Phía sau các thần tượng Kpop là những người phụ nữ tuyệt vờiPhía sau các thần tượng Kpop là những người phụ nữ tuyệt vời
Những cặp idol 'da ngăm - da trắng' có sở thích chụp ảnh chungNhững cặp idol 'da ngăm - da trắng' có sở thích chụp ảnh chung
Vẻ đẹp điển hình, giống đến 9 sao Kbiz của Ji Soo (Black Pink)Vẻ đẹp điển hình, giống đến 9 sao Kbiz của Ji Soo (Black Pink)
Netizen 'choáng' khi so sánh BTS trong concert đầu tiên và gần đâyNetizen 'choáng' khi so sánh BTS trong concert đầu tiên và gần đây
Red Velvet 'nâng cấp' nhan sắc, fan hồi hộp chờ comebackRed Velvet 'nâng cấp' nhan sắc, fan hồi hộp chờ comeback
Á quân The Voice Campuchia bị chồng bắn chếtÁ quân The Voice Campuchia bị chồng bắn chết
Nhóm T-ara lần đầu làm live concert riêng tại TP HCMNhóm T-ara lần đầu làm live concert riêng tại TP HCM
5 sao nữ Kpop sở hữu xế đẹp và cá tính5 sao nữ Kpop sở hữu xế đẹp và cá tính
Hwang Min Hyun: 'Báu vật mới được khai quật của Kpop'Hwang Min Hyun: 'Báu vật mới được khai quật của Kpop'
Twice làm 'sống lại' hit 'Genie' đình đám một thời của SNSDTwice làm 'sống lại' hit 'Genie' đình đám một thời của SNSD