[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ: 250-300g

- Củ cải trắng: 3 củ nhỏ khoảng 250g

- 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô.

- Các gia vị như muối, bột nêm, tiêu, nước màu dừa, nước mắm, dầu ăn.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO CỦ CẢI

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, bóp sơ với chút muối sau đó rửa lại, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng chút bột nêm, tiêu, nước màu dừa và ít hành củ băm nhỏ (một phần chừa lại lát phi thơm). 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 2: Củ cải gọt vỏ, bỏ 2 đầu, rửa sạch, cắt khúc cỡ 3-4cm, sau đó bổ 3 hoặc 4.

 [Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu ăn, cho phần hành củ bằm nhỏ còn lại vào phi thơm. Sau đó cho thịt đã ướp vào đảo săn, khi thịt săn lại thêm nước sôi cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa. Thời gian kho tuỳ bạn muốn thịt mềm như thế nào. 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 4: Trước khi thịt chín mềm khoảng 7-8 phút, cho củ cải vào kho cùng. Đến khi củ cải chín mềm, thêm chút nước mắm cho thơm và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm chút gừng thái sợi, rắc xíu tiêu là được. 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Thịt ba chỉ kho củ cải ăn nóng cùng với cơm trắng rất ngon.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn bạn.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ kho củ cải dễ ăn này!

Theo Chun Chun Mai

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
Thực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồngThực đơn cuối tuần đầy ắp món ngon mà chưa đến 100.000 đồng
"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng"Gây mê" cả nhà với thực đơn toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh4 món rim mặn đậm đà vừa ngon lại dễ làm cứ ăn là tốn cơm canh
[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời[Chế biến] - Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm[Chế biến] - Sườn chiên nước mắm

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Ở châu Á có một thành phố đặc biệt đón Giáng sinh quanh nămỞ châu Á có một thành phố đặc biệt đón Giáng sinh quanh năm
Đội cảnh vệ biết bay lượn canh gác dinh Tổng thống NgaĐội cảnh vệ biết bay lượn canh gác dinh Tổng thống Nga
Tổng thống Trump: Không trả tiền, thành viên của NATO sẽ không được bảo vệTổng thống Trump: Không trả tiền, thành viên của NATO sẽ không được bảo vệ
Nga không từ bỏ ‘đoàn tàu tử thần’ BarguzinNga không từ bỏ ‘đoàn tàu tử thần’ Barguzin
Các nước Ả rập ra “tối hậu thư” cho Mỹ sau quyết định công nhận JerusalemCác nước Ả rập ra “tối hậu thư” cho Mỹ sau quyết định công nhận Jerusalem
Triều Tiên nói Kim Jong-un có thể kiểm soát được thiên nhiênTriều Tiên nói Kim Jong-un có thể kiểm soát được thiên nhiên
Máy bay chiến đấu Nga chặn máy bay Mỹ trên bầu trời SyriaMáy bay chiến đấu Nga chặn máy bay Mỹ trên bầu trời Syria
Hé lộ vũ khí đáng gờm của Triều Tiên khiến mọi đối thủ phải dè chừngHé lộ vũ khí đáng gờm của Triều Tiên khiến mọi đối thủ phải dè chừng
Triều Tiên "tố" Mỹ uy hiếp hạt nhânTriều Tiên "tố" Mỹ uy hiếp hạt nhân
Tài liệu mật lộ kế hoạch chiến tranh của Mỹ với Triều TiênTài liệu mật lộ kế hoạch chiến tranh của Mỹ với Triều Tiên