[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ: 250-300g

- Củ cải trắng: 3 củ nhỏ khoảng 250g

- 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô.

- Các gia vị như muối, bột nêm, tiêu, nước màu dừa, nước mắm, dầu ăn.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO CỦ CẢI

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, bóp sơ với chút muối sau đó rửa lại, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng chút bột nêm, tiêu, nước màu dừa và ít hành củ băm nhỏ (một phần chừa lại lát phi thơm). 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 2: Củ cải gọt vỏ, bỏ 2 đầu, rửa sạch, cắt khúc cỡ 3-4cm, sau đó bổ 3 hoặc 4.

 [Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu ăn, cho phần hành củ bằm nhỏ còn lại vào phi thơm. Sau đó cho thịt đã ướp vào đảo săn, khi thịt săn lại thêm nước sôi cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa. Thời gian kho tuỳ bạn muốn thịt mềm như thế nào. 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bước 4: Trước khi thịt chín mềm khoảng 7-8 phút, cho củ cải vào kho cùng. Đến khi củ cải chín mềm, thêm chút nước mắm cho thơm và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm chút gừng thái sợi, rắc xíu tiêu là được. 

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Thịt ba chỉ kho củ cải ăn nóng cùng với cơm trắng rất ngon.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn bạn.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ kho củ cải dễ ăn này!

Theo Chun Chun Mai

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần

Chuyên mục nhạc châu á có gì hay?

Lên hình chỉ vài giây, nhan sắc thiên thần của nữ dancer đã gây sốt cả cộng đồng KpopLên hình chỉ vài giây, nhan sắc thiên thần của nữ dancer đã gây sốt cả cộng đồng Kpop
Vắng cả EXO lẫn BTS, may Gaon Chart Music Awards vẫn còn Wanna OneVắng cả EXO lẫn BTS, may Gaon Chart Music Awards vẫn còn Wanna One
Top 10 nghệ sỹ Kpop trên Spotify: Thước đo độ nổi tiếng của sao Hàn trên trường quốc tếTop 10 nghệ sỹ Kpop trên Spotify: Thước đo độ nổi tiếng của sao Hàn trên trường quốc tế
Liên tiếp lập kỉ lục, TWICE đang là girlgroup Kpop "bất khả chiến bại" tại NhậtLiên tiếp lập kỉ lục, TWICE đang là girlgroup Kpop "bất khả chiến bại" tại Nhật
CL biểu diễn bế mạc Olympics: ‘Làm gì còn ai xứng bằng cô ấy’CL biểu diễn bế mạc Olympics: ‘Làm gì còn ai xứng bằng cô ấy’
Vì sao bài hát của boygroup lại khó leo thang trên BXH hơn girlgroup?Vì sao bài hát của boygroup lại khó leo thang trên BXH hơn girlgroup?
Rời MBK, Eunjung là thành viên T-ara đầu tiên tìm được nhà mớiRời MBK, Eunjung là thành viên T-ara đầu tiên tìm được nhà mới
Hoàn toàn tin tưởng SM, DBSK ký tiếp hợp đồng ở lại công tyHoàn toàn tin tưởng SM, DBSK ký tiếp hợp đồng ở lại công ty
Boygroup Kpop: Nhiều fan nhưng chẳng ai thèm nghe nhạc, lý do vì sao?Boygroup Kpop: Nhiều fan nhưng chẳng ai thèm nghe nhạc, lý do vì sao?
Chẳng cần mong ngóng từng nhóm nhỏ nữa, 18 thành viên NCT sẽ được SM cho lên sàn cùng lúcChẳng cần mong ngóng từng nhóm nhỏ nữa, 18 thành viên NCT sẽ được SM cho lên sàn cùng lúc