[Chế biến] – Sườn chiên nước mắm

Chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và thời gian chế biến nhanh chóng nhưng vẫn tạo nên món ăn thơm ngon hợp vị.

[Chế biến] – Sườn chiên nước mắm - Hình 1

Nguyên liệu: 

- 500 g dẻ sườn

- Nước mắm ngon: 2 thìa nhỏ

- Dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm:

- Sườn heo chọn miếng rãnh xương nhỏ, dày thịt, và một lớp mỡ mỏng. 

- Sườn heo rửa sạch, để ráo sau đó róc từng thanh, chặt khúc 5 cm. Ướp vào sườn: 3 thìa nhỏ nước mắm ngon, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn. Xóc đều cho sườn ngấm gia vị. Để 15 phút cho thấm. 

- Làm nóng chảo, cho dầu vào đun, ước lượng dầu cao cỡ 1/2 miếng sườn. Khi dầu nóng thả từng miếng sườn vào chiên. Ban đầu để lửa to chiên cho sườn săn khoảng 5 phút. Sau đó hạ bớt lửa để sườn được chín đều vào bên trong. Khi sườn đã chín, tăng lửa để sườn được vàng và săn. Thời gian chiên phụ thuộc độ lớn của miếng sườn. Không nên chiên kỹ quá sườn bị khô và dai. Khi vàng chín đều, vàng ruộm là được. Cho ra đĩa ăn nóng cùng cơm và dưa leo, rau sống. 

Thành phẩm:

Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và thời gian chế biến nhanh chóng nhưng vẫn tạo nên món ăn thơm ngon hợp vị. Từng miếng sườn vàng ươm, ướp kỹ nước mắm trước khi chiên nên giúp giữ được độ ngọt của thịt, vị đậm đà, dậy mùi thơm phức. Vào những ngày bận rộn hay lười biếng, bạn chỉ mất chưa đầy 15 phút nhưng cũng vẫn nấu được bữa cơm ngon cho gia đình với món sườn chiên mắm này. 

Lê Nguyên

Theo Ngoisao.net

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Sườn chiên nước mắm

Tiêu điểm

[Chế biến] - Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua[Chế biến] - Cuối tuần trổ tài làm trứng cuộn ngon đẹp nhà hàng cũng phải thua
09:32:30 17/06/2018
[Chế biến] - Cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon ngất ngây ai cũng mê say[Chế biến] - Cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon ngất ngây ai cũng mê say
06:06:26 17/06/2018
Giữ chân chồng chỉ ở nhà xem bóng đá nhờ vợ nấu những món mì ăn đêm tuyệt ngon nàyGiữ chân chồng chỉ ở nhà xem bóng đá nhờ vợ nấu những món mì ăn đêm tuyệt ngon này
00:57:00 19/06/2018
[Chế biến] - Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp[Chế biến] - Công thức làm bánh dừa hấp kiểu Thái vừa ngon vừa đẹp
00:25:25 18/06/2018
[Chế biến] - Thật bất ngờ khi chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món thịt kho đã ngon gấp bội[Chế biến] - Thật bất ngờ khi chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món thịt kho đã ngon gấp bội
14:17:17 18/06/2018
Những món ăn hấp dẫn cho ngày Chủ nhật mát mẻ đảm bảo chồng mê, con thíchNhững món ăn hấp dẫn cho ngày Chủ nhật mát mẻ đảm bảo chồng mê, con thích
12:27:10 17/06/2018
[Chế biến] - Tràng lợn xào dứa - món ngon tuyệt cho chồng mùa World Cup[Chế biến] - Tràng lợn xào dứa - món ngon tuyệt cho chồng mùa World Cup
15:09:20 18/06/2018
[Chế biến] - Khoai lang chiên tẩm mật thơm nức món ngon cho ông xã xem bóng đá[Chế biến] - Khoai lang chiên tẩm mật thơm nức món ngon cho ông xã xem bóng đá
19:31:53 18/06/2018
[Chế biến] - Cách làm bánh kem tại nhà không cần lò nướng cho chị em vụng mấy cũng làm được[Chế biến] - Cách làm bánh kem tại nhà không cần lò nướng cho chị em vụng mấy cũng làm được
10:23:12 19/06/2018
Cách làm sinh tố dưa hấu thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt mùa hèCách làm sinh tố dưa hấu thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt mùa hè
10:10:05 19/06/2018

Tin đang nóng

Tào Tuấn: Sao nhí một thời bị lãng quên và chuyện tình đẹp với bạn gái nổi tiếngTào Tuấn: Sao nhí một thời bị lãng quên và chuyện tình đẹp với bạn gái nổi tiếng
21:47:59 19/06/2018
Từng mải mê với công việc nhưng khi nhìn hình ảnh này, Khánh Thi tự nhủ với lòng mình: 'Gia đình là trên hết'Từng mải mê với công việc nhưng khi nhìn hình ảnh này, Khánh Thi tự nhủ với lòng mình: 'Gia đình là trên hết'
22:35:07 19/06/2018
Loạt mỹ nhân 'một bước lên tiên' nhờ bàn tay của Cường Đô LaLoạt mỹ nhân 'một bước lên tiên' nhờ bàn tay của Cường Đô La
22:02:25 19/06/2018
Hoàng Bách nói về chuyện hot girl bình luận World Cup 2018 trên truyền hình: 'Đưa các em lên thế này là giết các em'Hoàng Bách nói về chuyện hot girl bình luận World Cup 2018 trên truyền hình: 'Đưa các em lên thế này là giết các em'
22:28:19 19/06/2018
Lâm Tâm Như công khai ra mặt đáp trả để bảo vệ nhân viên trước sự công kích vô duyên từ cư dân mạngLâm Tâm Như công khai ra mặt đáp trả để bảo vệ nhân viên trước sự công kích vô duyên từ cư dân mạng
22:31:09 19/06/2018
Sau 10 năm scandal ảnh nóng chấn động châu Á, 'trai hư' Trần Quán Hy và ba mĩ nhân chịu hậu quả nặng nề giờ thế nào?Sau 10 năm scandal ảnh nóng chấn động châu Á, 'trai hư' Trần Quán Hy và ba mĩ nhân chịu hậu quả nặng nề giờ thế nào?
22:23:55 19/06/2018
Loạt ảnh gợi cảm của mỹ nhân có gương mặt ngây thơ nhất showbiz ViệtLoạt ảnh gợi cảm của mỹ nhân có gương mặt ngây thơ nhất showbiz Việt
21:53:56 19/06/2018
Trang Trần thú nhận lý do vì sao con gái lì lợm và cục tínhTrang Trần thú nhận lý do vì sao con gái lì lợm và cục tính
22:10:26 19/06/2018
Gia thế "khủng" của người đẹp 35 tuổi bất ngờ thi HH Phụ nữ Toàn thế giới 2018Gia thế "khủng" của người đẹp 35 tuổi bất ngờ thi HH Phụ nữ Toàn thế giới 2018
00:49:22 20/06/2018
Phải xin xỏ rất khổ, vợ mới cho làm chuyện đóPhải xin xỏ rất khổ, vợ mới cho làm chuyện đó
01:09:04 20/06/2018

Tin mới nhất

Đặc sản bún quậy của chàng giảng viên du lịch

Đặc sản bún quậy của chàng giảng viên du lịch

10:05:32 19/06/2018
Trước anh Lâm Trấn Quốc, 34 tuổi (ngụ phường Vĩnh Bảo, TP.Rạch Giá), hầu như chưa ai nghĩ đến việc mang món bún quậy - đặc sản của đảo ngọc Phú Quốc, về phục vụ tại TP.Rạch Giá (Kiên Giang). Sau hơn 1 năm khởi nghiệp, quán bún quậy Phú ...
[Chế biến] - Cuối tuần làm bánh rán doremon nhân đậu đỏ cho bé ăn chơi

[Chế biến] - Cuối tuần làm bánh rán doremon nhân đậu đỏ cho bé ăn chơi

12:24:48 17/06/2018
Chỉ vài bước đơn giản là bạn có thể làm xong món bánh rán doremon nhân đậu đỏ cho bé và cả nhà thưởng thức rồi!
[Chế biến] - Thịt xông khói cuộn phô mai - món khai vị "chuẩn Tây" vừa ngon vừa đẹp

[Chế biến] - Thịt xông khói cuộn phô mai - món khai vị "chuẩn Tây" vừa ngon vừa đẹp

12:12:36 17/06/2018
Chỉ với 3 bước làm đơn giản, nhanh gọn, bạn đã có một món thịt xông khói cuộn phô mai siêu hấp dẫn.
[Chế biến] - Cuối tuần đãi cả nhà món mì xốt nấm ngon hơn ở tiệm

[Chế biến] - Cuối tuần đãi cả nhà món mì xốt nấm ngon hơn ở tiệm

14:35:17 16/06/2018
Món mì xốt nấm thơm ngon với cách làm cực đơn giản sẽ là gợi ý hay ho cho bữa ăn cuối tuần của gia đình.
Cách làm cơm rượu của 2 miền Nam, Bắc chuẩn ngon để giết sâu bọ ngày Tết Đoan Ngọ

Cách làm cơm rượu của 2 miền Nam, Bắc chuẩn ngon để giết sâu bọ ngày Tết Đoan Ngọ

09:50:33 16/06/2018
Mỗi miền có cách làm cơm rượu khác nhau nhưng món cơm rượu nào cũng ngon và hấp dẫn.
[Chế biến] - Nhũ heo sa tế ngon giòn lạ miệng đổi món cuối tuần

[Chế biến] - Nhũ heo sa tế ngon giòn lạ miệng đổi món cuối tuần

07:39:43 16/06/2018
Cuối tuần đãi cả nhà món nhũ heo sa tế lạ miệng mà ngon lắm nhé!
[Chế biến] - Cách nấu riêu cua chua chua thanh mát đảm bảo ngày hè ai ăn cũng thích

[Chế biến] - Cách nấu riêu cua chua chua thanh mát đảm bảo ngày hè ai ăn cũng thích

00:42:25 16/06/2018
Canh riêu có mùi vị rất đặc biệt, dễ ăn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của nước dùng cua, mùi thơm dễ chịu của rau rút, vị chua thanh dịu nhẹ của trái chay đầu mùa. Cách nấu riêu cua không khó, chị em hãy thử nhé!
[Chế biến] - Bánh quy chocolate chip làm cực dễ ăn cực ngon

[Chế biến] - Bánh quy chocolate chip làm cực dễ ăn cực ngon

00:24:39 16/06/2018
Món bánh quy chocolate chip giòn ngon hấp dẫn sẽ là món ăn chơi cực hợp cho cả nhà.
[Chế biến] - Chỉ thêm 1 nguyên liệu, món cá chiên xù sẽ thơm ngon bất ngờ!

[Chế biến] - Chỉ thêm 1 nguyên liệu, món cá chiên xù sẽ thơm ngon bất ngờ!

18:21:16 15/06/2018
Cá chiên xù với lớp vỏ vàng ruộm, khi cắn vào bạn sẽ thấy được phần thịt cá bốc khói nghi ngút, trắng ngần và thơm phức thật hấp dẫn làm sao!
[Chế biến] - Món ăn vặt này đảm bảo ai làm cũng được ăn vào là mê

[Chế biến] - Món ăn vặt này đảm bảo ai làm cũng được ăn vào là mê

07:42:01 15/06/2018
Món ăn vặt giòn ngon thơm nức này sẽ khiến ai ăn một lần cũng thích thú.
2 cách ngâm sấu ngon khiến chị em "điên đảo" ngày hè

2 cách ngâm sấu ngon khiến chị em "điên đảo" ngày hè

07:11:21 15/06/2018
Các món sấu ngâm vô cùng ngon và hấp dẫn, một loại để giải nhiệt, một loại để ăn kèm cơm mà thú vị vô cùng. Các cách ngâm sấu rất đơn giản.
[Chế biến] - Đãi cả nhà bánh bông lan chocolate thử một lần là mê liền

[Chế biến] - Đãi cả nhà bánh bông lan chocolate thử một lần là mê liền

00:16:10 15/06/2018
Món bánh bông lan chocolate thơm ngon mềm ẩm sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình bạn.
[Chế biến] - Nấu canh gà kiểu này thì canh vừa ngọt thơm vừa giúp tăng cường trí nhớ

[Chế biến] - Nấu canh gà kiểu này thì canh vừa ngọt thơm vừa giúp tăng cường trí nhớ

19:34:50 14/06/2018
Với cách nấu canh gà này, đảm bảo bạn sẽ có được món canh ngọt thơm ngon ngất ngây đổi món cho bữa tối!
[Chế biến] - Thịt bò xào quá quen nhưng làm sao cho ngon thì không phải ai cũng biết

[Chế biến] - Thịt bò xào quá quen nhưng làm sao cho ngon thì không phải ai cũng biết

14:29:45 14/06/2018
Với bí quyết này đảm bảo bạn sẽ có món thịt bò xào thơm ngon đúng điệu.
[Chế biến] - Cách làm món gân bò ngâm kiểu Thái thơm giòn sần sật khiến cả nhà thèm

[Chế biến] - Cách làm món gân bò ngâm kiểu Thái thơm giòn sần sật khiến cả nhà thèm

10:08:41 14/06/2018
Gân bò giòn, vị cay cay lại thơm mùi sả chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ khiến nhiều người phải thèm thuồng.
Tự làm chè Thái tại nhà đảm bảo vừa ngon vừa sạch thành công ngay lần đầu

Tự làm chè Thái tại nhà đảm bảo vừa ngon vừa sạch thành công ngay lần đầu

08:59:07 14/06/2018
Chè Thái với công thức nấu đơn giản, vị không quá ngọt lại mát lịm sẽ là món chè cực thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng thế này.
[Chế biến] - Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát cho ngày hè

[Chế biến] - Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát cho ngày hè

07:26:47 14/06/2018
Nộm gà xé phay vừa giòn ngon lại dễ làm, thơm mát thích hợp để thưởng thức trong ngày hè. Cách làm nộm gà xé phay vô cùng đơn giản.
[Chế biến] - Mách bạn cách làm bánh mì xúc xích cực nhanh mà ngon "hết sảy"

[Chế biến] - Mách bạn cách làm bánh mì xúc xích cực nhanh mà ngon "hết sảy"

00:23:21 14/06/2018
Bánh mì xúc xích cực hợp để làm món ăn sáng cho cả nhà đấy.
[Chế biến] - Thịt xiên nướng ướp công thức này đảm bảo ai ăn cũng ngất ngây

[Chế biến] - Thịt xiên nướng ướp công thức này đảm bảo ai ăn cũng ngất ngây

18:47:15 13/06/2018
Cách làm đơn giản mà thành phẩm lại ngon lành hấp dẫn, không ai cưỡng lại được thì chỉ có thể là món thịt xiên nướng thơm lừng đến nức mũi!
[Chế biến] - Cá chiên kiểu này già trẻ lớn bé ai cũng mê

[Chế biến] - Cá chiên kiểu này già trẻ lớn bé ai cũng mê

14:47:23 13/06/2018
Với cách làm cá chiên này sẽ giúp bạn chinh phục cả nhà đấy.

Có thể bạn quan tâm

Trên giường, chồng ra sức ‘cấy cày’ còn vợ phải nghĩ đến người yêu cũ mới có cảm giác

Trên giường, chồng ra sức ‘cấy cày’ còn vợ phải nghĩ đến người yêu cũ mới có cảm giác

Tâm sự

01:06:39 20/06/2018
Chồng tôi thì nghĩ rằng vợ chồng tôi đã có tiếng nói chung nên ra sức chiều tôi.
NEM ưu đãi nhân dịp khai trương ba showroom mới

NEM ưu đãi nhân dịp khai trương ba showroom mới

Mua sắm

00:57:28 20/06/2018
NEM giảm giá mạnh toàn bộ sản phẩm trên cả hệ thống với giá từ 199.000 đồng, nhân dịp khai trương ba showroom mới trong chuỗi 60 chi nhánh.
Bạn gái C. Ronaldo lộ bụng to, rộ tin mang bầu lần hai

Bạn gái C. Ronaldo lộ bụng to, rộ tin mang bầu lần hai

Sao thể thao

00:53:36 20/06/2018
Sự xuất hiện mới nhất của người mẫu trong một sự kiện thời trang ở quần đảo Canary, khiến các fan xôn xao về việc cô mang bầu lần hai.
Ca sĩ Quang Vinh và sống giàu có, sang chảnh khiến fan choáng ngợp

Ca sĩ Quang Vinh và sống giàu có, sang chảnh khiến fan choáng ngợp

Sao việt

00:47:53 20/06/2018
Cuộc sống của Quang Vinh là niềm mơ ước của nhiều người khi nam ca sĩ sở hữu những chuyến đi du lịch sang chảnh, đồ hiệu đắt đỏ cùng phong cách thời trang sành điệu...
"Vua phim cấp 3" Hồng Kông vẫn miệt mài cảnh nóng ở tuổi 60

"Vua phim cấp 3" Hồng Kông vẫn miệt mài cảnh nóng ở tuổi 60

Sao châu á

00:43:31 20/06/2018
Khán giả Hồng Kông thường nói: "Nếu phim hành động có Châu Nhuận Phát, phim hài có Châu Tinh Trì, thì phim cấp ba có Từ Cẩm Giang".
Cần tiền, "nữ thần tắm suối" mặc thiếu vải mời gọi cá độ bóng đá

Cần tiền, "nữ thần tắm suối" mặc thiếu vải mời gọi cá độ bóng đá

Người đẹp

00:41:08 20/06/2018
Vì những tấm ảnh nóng quảng cáo cho một trang web cá cược bóng đá, Jessie Vard bị cảnh sát triệu tập ngay trước thềm Wolrd Cup 2018.
Nói về danh xưng Chiến Thần, Lữ Bố "không có cửa" so với Thánh Gióng trong Huyết Chiến Thiên Hạ

Nói về danh xưng Chiến Thần, Lữ Bố "không có cửa" so với Thánh Gióng trong Huyết Chiến Thiên Hạ

Game online

00:04:27 20/06/2018
Hiển nhiên một kẻ là người phàm làm sao có thể đánh lại bậc thần thánh? Huyết Chiến Thiên Hạ chính là nơi tướng Việt được tôn vinh nhất.
Còn đổ lỗi yếu kém do bảo hộ, tương lai mía đường sẽ đi về đâu?

Còn đổ lỗi yếu kém do bảo hộ, tương lai mía đường sẽ đi về đâu?

Đời sống

23:56:47 19/06/2018
"Xét ở góc độ nội tại thì có phần đúng, nhưng nhìn sang đối thủ trực tiếp là Thái Lan thì việc đánh giá ngành đường bị bảo hộ quá lâu nên chậm phát triển là thiếu khách quan", ông Phạm Hồng Dương, Phó chủ tịch Hiệp hội mía đường Việt Na...