Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon

Còn gì thú vị hơn khi cắt đôi chiếc bánh Trung thu rau câu lại xuất hiện nhân trái tim thật xinh xắn bên trong?

Cách làm bánh Trung thu rau câu hình tim siêu xinh

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 1

Nguyên liệu

28gr bột rau câu Agar

1300ml sữa tươi

140gr đường

200gr mứt trái dâu

500ml nước

DỤNG CỤ

Khuôn trung thu

Khuôn cắt hình trái tim (hay hình bông hoa)

Chén nhỏ

Cách làm

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 2

Bước 1

Lấy 200gr mứt trái dâu đun với 500ml nước để lấy nước. Lược qua rây.

Bạn có thể dùng dâu tươi ép lấy nước hay dùng nước trái cây đóng hộp.

Lấy 300ml nước dâu hoà tan cùng 8gr bột rau câu Agar và 20gr đường (tuỳ vào độ ngọt của nước trái cây). Đun sôi trên bếp.

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 3

Bước 2

Đổ ra khuôn. Đợi nguội đặt vào tủ lạnh cho rau câu đông. Sau đó, dùng khuôn cắt hình trái tim ấn vào rau câu màu đỏ để tạo hình trái tim.

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 4

Bước 3

Lấy 700ml sữa tươi hòa tan cùng 10gr bột rau câu Agar và 70gr đường. Đun sôi trên bếp.

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 5

Bước 4

Đặt rau câu trái tim vào chén nhỏ. Rót rau câu trắng vào đầy bằng chiều cao của trái tim. Chờ đông. Phần rau câu trắng còn lại giữ ấm để đổ vào khuôn Trung thu sau.

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 6

Bước 5

Lấy 500ml sữa tươi và 200ml nước dâu (còn lại ở bước 1) hòa tan cùng 10gr bột rau câu Agar và 50gr đường (tuỳ vào độ ngọt của nước trái cây). Đun sôi trên bếp.

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 7

Bước 6

Đặt rau câu trái tim vào chén nhỏ. Rót rau câu hồng vào đầy bằng chiều cao của trái tim. Chờ đông. Phần rau câu hồng còn lại giữ ấm để đổ vào khuôn Trung thu sau.

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 8

Bước 7

Đổ một lớp rau câu trắng/hồng mỏng vào trước, để hơi se mặt. Đặt phần rau câu trong chén vào rồi rót rau câu trắng/hồng vào cho đầy khuôn. Chờ đông hoàn toàn rồi gỡ khuôn giữ lạnh.

Bánh Trung thu rau câu đã trở thành một món ăn quen thuộc như bánh truyền thống vào mỗi dịp lễ trăng tròn. Có rất nhiều cách để chế biến rau câu ngon ngọt thanh mát, nhưng với cách làm này đảm bảo bạn sẽ có thành phẩm độc đáo khiến cả gia đình phải xuýt xoa. Còn gì thú vị hơn khi cắt đôi chiếc bánh Trung thu lại xuất hiện nhân trái tim thật xinh xắn bên trong! Hãy cùng thực hiện và sáng tạo thêm nhiều mùi vị nữa để những người thân của bạn sẽ nhận được món quà ý nghĩa trong dịp Trung thu năm nay nhé!

Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon - Hình 9

Nhã Linh / Theo Trí Thức Trẻ

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin Không cần lò nướng, làm bánh Trung thu rau câu trái tim siêu đẹp siêu ngon

Bài cùng chuyên mục

Tuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảoTuyệt chiêu chiên rán thức ăn không bao giờ dính chảo
[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè[Chế biến] - Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè[Chế biến] - Cách làm chè Thái vừa ngon vừa mát sợ gì nắng nóng mùa hè
[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình[Chế biến] - Thêm một cách kho cá mềm ngon bất ngờ cần phải thêm ngay vào thực đơn gia đình
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng hấp ngon khó cưỡng tặng bạn
[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng[Chế biến] - Thêm một cách làm món trứng cút vừa nhanh lại ngon đến ngỡ ngàng
Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"Bữa cơm mùa hè có 4 món ngon này thì dễ ăn như "nắng hạn gặp mưa rào"
[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó[Chế biến] - Kem chuối thơm ngon ăn đến đâu mát lạnh, sướng tê người đến đó
[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt[Chế biến] - Chỉ là thịt viên thôi nhưng chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong nháy mắt
[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

Chuyên mục tv show có gì hay?

Hương Giang: Cầm tiền sang Thái một mình để phẫu thuật trong 4 tiếng, chứng kiến biết bao đau đớnHương Giang: Cầm tiền sang Thái một mình để phẫu thuật trong 4 tiếng, chứng kiến biết bao đau đớn
Dương Triệu Vũ xin phép đổi tên thí sinh Tèo Em ngay trên sân khấuDương Triệu Vũ xin phép đổi tên thí sinh Tèo Em ngay trên sân khấu
Bị nói lợi dụng ồn ào tình cảm để thi "The Face", đây là câu trả lời khôn khéo của Lâm Á Hân!Bị nói lợi dụng ồn ào tình cảm để thi "The Face", đây là câu trả lời khôn khéo của Lâm Á Hân!
Mẹ Hoa hậu Hương Giang than phiền về con gái: "Sao làm ngực to thế"Mẹ Hoa hậu Hương Giang than phiền về con gái: "Sao làm ngực to thế"
Muốn lấy chồng gấp, cô gái "tấn công" chàng trai tới tấp khiến khán giả bật cườiMuốn lấy chồng gấp, cô gái "tấn công" chàng trai tới tấp khiến khán giả bật cười
Cả nhà Hoa dâm bụt xuất hiện ủng hộ Hoa hậu Hương Giang "mang bầu"!Cả nhà Hoa dâm bụt xuất hiện ủng hộ Hoa hậu Hương Giang "mang bầu"!
Hoài Linh - Trấn Thành gây sửng sốt với màn diễn live cùng "thánh lồng tiếng"Hoài Linh - Trấn Thành gây sửng sốt với màn diễn live cùng "thánh lồng tiếng"
Nhà vô địch Paralympics khiến Việt Hương bật khóc, Ngô Kiến Huy tặng xe lănNhà vô địch Paralympics khiến Việt Hương bật khóc, Ngô Kiến Huy tặng xe lăn
Lý Nhã Kỳ: "Đàn ông biết lấy vợ làm động lực lúc nào cũng thành công"Lý Nhã Kỳ: "Đàn ông biết lấy vợ làm động lực lúc nào cũng thành công"
Chê thí sinh hát như tát vào mặt, Minh Tuyết bị Ngọc Sơn khuyên "Mua thuốc uống nếu đau đầu chứ đừng nói như vậy!"Chê thí sinh hát như tát vào mặt, Minh Tuyết bị Ngọc Sơn khuyên "Mua thuốc uống nếu đau đầu chứ đừng nói như vậy!"