[Chế biến] – Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Tai heo sốt me vừa chua chua ngọt ngọt lại có độ giòn ngon vô cùng hấp dẫn, chắc hẳn ai ăn cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Tai heo: 1 cái (400g)

- Vừng rang: 10g

- Bột me: 15g

- Đường: 20g

- 1 thìa cà phê bột năng

- 1 thìa cà phê bột nghệ

- Hành hoa: 2 nhánh

- Tỏi, ớt: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột canh, tiêu.

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

PHẦN 2: CÁCH LÀM TAI HEO SỐT ME

Bước 1: Tai heo làm sạch. Đun sôi một nồi nước rồi cho tai heo vào chần sơ, sau đó luộc chín.

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Bước 2: Vớt tai heo ra, để ráo, sau đó thái miếng vừa ăn.

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, cho tai heo vào chiên sơ. Nêm bột canh, bột nghệ, hạt tiêu rồi đảo đều.

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Bước 4: Ngâm bột me vào bát con nước, gạn bỏ hạt. Trong khi đó, đặt chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi băm rồi cho bột me cùng 20g đường khuấy đều, đun sôi.

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Bước 5: Rưới phần nước me vào phần tai heo, đun liu riu. Khi thấy tai heo ngấm vị thì hòa 1 thìa bột năng với chút xíu nước rồi đổ vào chảo, đảo đều lần nữa.

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Bước 6: Nêm chút mì chính nếu thích, rắc hành hoa cắt nhỏ rồi cho tai heo sốt me ra đĩa, thêm ít vừng rang lên trên rồi thưởng thức nhé. Tai heo sốt me sẽ là món ăn lạ miệng, thơm ngon, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

[Chế biến] - Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tai heo sốt me!

Theo Hương Quý

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm tai heo sốt me giòn sần sật, ngon đến miếng cuối cùng

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Ghé miền Tây dịp giáp Tết check-in 5 làng hoa đẹp 'quên lối về'Ghé miền Tây dịp giáp Tết check-in 5 làng hoa đẹp 'quên lối về'
9 địa danh khiến du khách trầm trồ ở Campuchia9 địa danh khiến du khách trầm trồ ở Campuchia
Mãn nhãn với những cảnh đẹp lung linh ở Vân Nam, Trung QuốcMãn nhãn với những cảnh đẹp lung linh ở Vân Nam, Trung Quốc
"Lạc lối" trong hang động tự nhiên đẹp quên đường về"Lạc lối" trong hang động tự nhiên đẹp quên đường về
Những hòn đảo "thoắt ẩn thoắt hiện" không phải ai cũng biếtNhững hòn đảo "thoắt ẩn thoắt hiện" không phải ai cũng biết
Xuyên không về quá khứ tại những ngôi làng cổ đẹp nhất Hoành SơnXuyên không về quá khứ tại những ngôi làng cổ đẹp nhất Hoành Sơn
10 kỳ nghỉ lãng mạn nhất trong ngày Valentine10 kỳ nghỉ lãng mạn nhất trong ngày Valentine
Tết này, dạo chơi ở thung lũng hoa đào 'dài vạn dặm'Tết này, dạo chơi ở thung lũng hoa đào 'dài vạn dặm'
Trốn giá lạnh về Hải Dương ngắm rừng phong lá đỏ ấm rực cả bầu trờiTrốn giá lạnh về Hải Dương ngắm rừng phong lá đỏ ấm rực cả bầu trời
Những hòn đảo lãng mạn nhất cho tuần trăng mậtNhững hòn đảo lãng mạn nhất cho tuần trăng mật