[Chế biến] – Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Thịt ba chỉ nướng xiên vừa là món ăn chơi, vừa có thể ăn kèm cơm, bún đều rất hợp miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 700gr thịt ba chỉ

- 2 phần gốc ngò

- 2 phần trắng gốc hành lá

- 2 tép tỏi

- 2 muỗng canh nước cam

- 1 muỗng canh dầu

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 củ hành tím

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê mật ong

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG XIÊN

Bước 1: Thịt heo rửa sạch (nhớ cạo lớp dơ ở phần da). Sau đó thái miếng không quá mỏng.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 2: Hành lá + ngò + tiêu + hành tím + tỏi cho hết vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị vào cối trộn đều.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 3: Cho thịt vào âu cùng với gia vị mang bao tay trộn đều để 30 phút cho thịt thấm, trước khi xiên thịt vào cây.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 4: Xiên thịt vào các cây, sau đó xếp các cây xiên thịt lên vỉ để nướng.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 5: Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 phút. Quan sát thấy thịt vàng đều là được. Tắt lò lấy vỉ thịt ra. Nếu nhà bạn nào không có lò nướng thì nướng bằng than hoa cũng được.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Thịt xiên cho ra dĩa có xà lách, đồ chua và dưa leo. Món này ăn với bún rất ngon.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ nướng xiên thơm lừng cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Đi ăn tất niên, gia chủ bị trộm 1 lượng vàng, 3 điện thoại iPhoneĐi ăn tất niên, gia chủ bị trộm 1 lượng vàng, 3 điện thoại iPhone
Lừa bán thiếu nữ sang Trung Quốc vì... cần tiền tiêu TếtLừa bán thiếu nữ sang Trung Quốc vì... cần tiền tiêu Tết
Suýt "bay" hàng chục triệu đồng vì cú lừa qua FacebookSuýt "bay" hàng chục triệu đồng vì cú lừa qua Facebook
Án mạng vì chuyện lạng lách xe máy trước mặt người khácÁn mạng vì chuyện lạng lách xe máy trước mặt người khác
Phát hiện gần 70 dân chơi ma túy trong quán barPhát hiện gần 70 dân chơi ma túy trong quán bar
Những cú phản đòn bất ngờ khiến "yêu râu xanh" ôm “trái đắng”Những cú phản đòn bất ngờ khiến "yêu râu xanh" ôm “trái đắng”
Nhóm chở gỗ lậu tông xe vào cảnh sát truy đuổiNhóm chở gỗ lậu tông xe vào cảnh sát truy đuổi
Cảnh sát giao thông lội ruộng khống chế tên cướp tiệm vàngCảnh sát giao thông lội ruộng khống chế tên cướp tiệm vàng
"Bà trùm" bất động sản ở Phú Quốc bị bắt"Bà trùm" bất động sản ở Phú Quốc bị bắt
Huế: Xe 46 chỗ “nhồi nhét” 79 khách ngày cận TếtHuế: Xe 46 chỗ “nhồi nhét” 79 khách ngày cận Tết