[Chế biến] – Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Thịt ba chỉ nướng xiên vừa là món ăn chơi, vừa có thể ăn kèm cơm, bún đều rất hợp miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 700gr thịt ba chỉ

- 2 phần gốc ngò

- 2 phần trắng gốc hành lá

- 2 tép tỏi

- 2 muỗng canh nước cam

- 1 muỗng canh dầu

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 củ hành tím

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê mật ong

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG XIÊN

Bước 1: Thịt heo rửa sạch (nhớ cạo lớp dơ ở phần da). Sau đó thái miếng không quá mỏng.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 2: Hành lá + ngò + tiêu + hành tím + tỏi cho hết vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị vào cối trộn đều.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 3: Cho thịt vào âu cùng với gia vị mang bao tay trộn đều để 30 phút cho thịt thấm, trước khi xiên thịt vào cây.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 4: Xiên thịt vào các cây, sau đó xếp các cây xiên thịt lên vỉ để nướng.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bước 5: Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vỉ thịt vào nướng mỗi bên 15 phút. Quan sát thấy thịt vàng đều là được. Tắt lò lấy vỉ thịt ra. Nếu nhà bạn nào không có lò nướng thì nướng bằng than hoa cũng được.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Thịt xiên cho ra dĩa có xà lách, đồ chua và dưa leo. Món này ăn với bún rất ngon.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

[Chế biến] - Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ nướng xiên thơm lừng cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ xiên nướng thơm lừng ngon không kém ngoài hàng

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng
Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngonMuối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon
[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Những địa điểm du lịch đẹp lung linh khi vào mùa đôngNhững địa điểm du lịch đẹp lung linh khi vào mùa đông
Những bãi biển cát trắng đẹp nhất thế giớiNhững bãi biển cát trắng đẹp nhất thế giới
Cuối tuần, phượt 'đèo tuyết trắng' trong MV của Bảo AnhCuối tuần, phượt 'đèo tuyết trắng' trong MV của Bảo Anh
Những địa điểm đẹp lung linh, không thể bỏ lỡ khi du lịch Ấn ĐộNhững địa điểm đẹp lung linh, không thể bỏ lỡ khi du lịch Ấn Độ
"Lạc trôi" giữa khu nghỉ dưỡng hạng sang đẳng cấp nhất Maldives"Lạc trôi" giữa khu nghỉ dưỡng hạng sang đẳng cấp nhất Maldives
Dẫn "gấu" đi Đà Lạt, đừng bỏ lỡ vườn cẩm tú cầu đang "hot rần rần" nàyDẫn "gấu" đi Đà Lạt, đừng bỏ lỡ vườn cẩm tú cầu đang "hot rần rần" này
13 bức ảnh khiến bạn muốn xách ba lô đến Malaysia ngay lập tức13 bức ảnh khiến bạn muốn xách ba lô đến Malaysia ngay lập tức
"Đứng hình" trước những thung lũng hoa quyến rũ nhất hành tinh"Đứng hình" trước những thung lũng hoa quyến rũ nhất hành tinh
Những "thiên đường" ẩn giấu đẹp bất chấp nắng mưa ở xứ "hoa vàng cỏ xanh"Những "thiên đường" ẩn giấu đẹp bất chấp nắng mưa ở xứ "hoa vàng cỏ xanh"
20 địa điểm lý tưởng nhất cho năm 201820 địa điểm lý tưởng nhất cho năm 2018