[Chế biến] – Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

Thịt ba chỉ áp chảo đậm đà rất thích hợp khi ăn kèm dưa muối chua.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ: 400gr

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Gia vị

- Cóc ngâm chua ngọt (ăn kèm)

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ ÁP CHẢO

Bước 1: Thịt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi cho ra để ráo nước. Sau đó tẩm ướp cùng ngũ vị hương, chút bột nêm, tiêu bắc. Hành củ, tỏi đập dập cho vào tẩm ướp cùng với thịt.

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

Bước 2: Đặt chảo lên bếp cho nóng, thêm chút dầu ăn rồi cho thịt vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi chiên thịt, lọc bỏ phần tỏi, hành để khi chiên hành, tỏi cháy khét ảnh hưởng đến thịt. Để lửa nhỏ cho thịt chín mềm.

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

Bước 3: Khi thịt chín, vàng đều 2 mặt thì cho ra giấy thấm dầu, để nguội bớt rồi thái miếng vuông vừa ăn.

Xếp thịt ra đĩa, chấm với nước tương hoặc nước mắm ngon, ăn kèm với cóc ngâm chua ngọt.

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thịt ba chỉ áp chảo giòn ngon đưa cơm nhé!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng
Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngonMuối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon
[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Yamaha FINN chính thức về đại lý, giá từ 27,6 triệu đồngYamaha FINN chính thức về đại lý, giá từ 27,6 triệu đồng
"Hô biến" Honda X-ADV thành mô hình Cub Cubed"Hô biến" Honda X-ADV thành mô hình Cub Cubed
Hyundai dự định giới thiệu thêm 8 xe SUV mới đột pháHyundai dự định giới thiệu thêm 8 xe SUV mới đột phá
Ngắm Ducati Panigale V4 hoành tráng, kiêu sa “tót vời”Ngắm Ducati Panigale V4 hoành tráng, kiêu sa “tót vời”
Mazda CX-5 2017 ở Việt Nam: Nên mua phiên bản nào?Mazda CX-5 2017 ở Việt Nam: Nên mua phiên bản nào?
Sedan hạng sang Acura RLX 2018 có giá từ 1,25 tỷ đồngSedan hạng sang Acura RLX 2018 có giá từ 1,25 tỷ đồng
2018 Honda BeAT lên kệ, giá 31,28 triệu đồng2018 Honda BeAT lên kệ, giá 31,28 triệu đồng
Buick GL6: Xe MPV 6 chỗ kiểu Mỹ, giá 380 triệu đồngBuick GL6: Xe MPV 6 chỗ kiểu Mỹ, giá 380 triệu đồng
Phiên bản Suzuki Intruder 150 FI sẽ sớm trình làngPhiên bản Suzuki Intruder 150 FI sẽ sớm trình làng
Daihatsu Terios 2018 lột xác ngoạn mụcDaihatsu Terios 2018 lột xác ngoạn mục