[Chế biến] – Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bánh cuốn là món ăn vừa bình dị lại vừa thân quen với người Việt Nam. Với lớp vỏ bánh vừa dai, vừa mềm được làm bằng bột gạo, nhân bánh thơm lừng từ thịt và mộc nhĩ đã tạo nên sự đặc trưng cho món bánh này. Dưới đây là công thức làm bánh cuốn nóng dành cho những ai là cạ cứng của món ăn này.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh, cực đơn giản.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH CUỐN NÓNG

- 150gr bột gạo

- 100 gr bột năng

- 850 ml nước

- 3 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng cafe muối

- 300g thịt băm

- 3 miếng mộc nhĩ lớn

- 1 quả chanh

- 1 nhánh tỏi

- 1 quả ớt

- Nước lọc

- Hạt tiêu, muối, hạt nêm, mắm

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH CUỐN

Bước 1: Ướp thịt với hành khô, 3 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm cho vừa.

Mộc nhĩ ngâm với nước ấm trong khoảng 5-10 phút cho nở, sau đó rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.

Bước 2: Sau đó phi hành cho đến khi có mùi thơm rồi cho thịt và mộc nhĩ vào xào cùng. Nêm lại gia vị một lần nữa để thịt được săn và đậm đà. Rồi tắt bếp và để thịt ra ngoài cho nguội.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bước 3: Pha bột làm bánh cuốn theo công thức được ghi trên bao bì của bột bánh cuốn. Tuy nhiên, bạn có thể tự điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bước 4: Dùng một cái chảo không dính để tráng bánh. Bạn có thể dùng giấy ăn để thấm một chút dầu, sau đó tráng quanh chảo để lúc tráng được dễ hơn.

Để một thìa canh bột vào chảo rồi lắc đều quanh chảo, sau đó đậy vung trong 15 giây để bột chín. Các bạn tráng bột càng mỏng thì bánh càng ngon. Cho nhân vào giữa bánh rồi cuốn lại.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bước 5: Pha nước chấm bạn pha theo công thức: 1 thìa giấm gạo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 6-7 thìa nước. Bạn có

Chúc các bạn thành công với mói bánh cuốn nóng ngay tại nhà!

Theo Huyền Trang

Báo Giao thông

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Ngắm Nokia 7 Plus ý tưởng có thể được HMD ra mắt tháng nàyNgắm Nokia 7 Plus ý tưởng có thể được HMD ra mắt tháng này
Xe côn Suzuki Intruder 150 Fi ra mắt, giá trên 35 triệu đồngXe côn Suzuki Intruder 150 Fi ra mắt, giá trên 35 triệu đồng
Mercedes-Benz nâng cấp nhẹ nhàng cho C-Class 2019Mercedes-Benz nâng cấp nhẹ nhàng cho C-Class 2019
Suzuki RM-Z450 2018: Động cơ mạnh, khung gầm nhẹ và linh hoạt hơnSuzuki RM-Z450 2018: Động cơ mạnh, khung gầm nhẹ và linh hoạt hơn
Ducati Scrambler hóa “núi vàng” di độngDucati Scrambler hóa “núi vàng” di động
2018 Yamaha MT-10 trình diện, giá 295 triệu đồng2018 Yamaha MT-10 trình diện, giá 295 triệu đồng
Xe máy cỡ nhỏ 2018 Benelli TnT135 LE ra mắt, giá từ 63 triệu đồngXe máy cỡ nhỏ 2018 Benelli TnT135 LE ra mắt, giá từ 63 triệu đồng
McLaren 570S đổi màu mới kỷ niệm ValentineMcLaren 570S đổi màu mới kỷ niệm Valentine
Những mẫu xe máy lạ vô cùng của HondaNhững mẫu xe máy lạ vô cùng của Honda
Honda Odyssey phiên bản nâng cấp facelift 2018 ra mắtHonda Odyssey phiên bản nâng cấp facelift 2018 ra mắt