[Chế biến] – Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bánh cuốn là món ăn vừa bình dị lại vừa thân quen với người Việt Nam. Với lớp vỏ bánh vừa dai, vừa mềm được làm bằng bột gạo, nhân bánh thơm lừng từ thịt và mộc nhĩ đã tạo nên sự đặc trưng cho món bánh này. Dưới đây là công thức làm bánh cuốn nóng dành cho những ai là cạ cứng của món ăn này.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh, cực đơn giản.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH CUỐN NÓNG

- 150gr bột gạo

- 100 gr bột năng

- 850 ml nước

- 3 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng cafe muối

- 300g thịt băm

- 3 miếng mộc nhĩ lớn

- 1 quả chanh

- 1 nhánh tỏi

- 1 quả ớt

- Nước lọc

- Hạt tiêu, muối, hạt nêm, mắm

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH CUỐN

Bước 1: Ướp thịt với hành khô, 3 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm cho vừa.

Mộc nhĩ ngâm với nước ấm trong khoảng 5-10 phút cho nở, sau đó rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.

Bước 2: Sau đó phi hành cho đến khi có mùi thơm rồi cho thịt và mộc nhĩ vào xào cùng. Nêm lại gia vị một lần nữa để thịt được săn và đậm đà. Rồi tắt bếp và để thịt ra ngoài cho nguội.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bước 3: Pha bột làm bánh cuốn theo công thức được ghi trên bao bì của bột bánh cuốn. Tuy nhiên, bạn có thể tự điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bước 4: Dùng một cái chảo không dính để tráng bánh. Bạn có thể dùng giấy ăn để thấm một chút dầu, sau đó tráng quanh chảo để lúc tráng được dễ hơn.

Để một thìa canh bột vào chảo rồi lắc đều quanh chảo, sau đó đậy vung trong 15 giây để bột chín. Các bạn tráng bột càng mỏng thì bánh càng ngon. Cho nhân vào giữa bánh rồi cuốn lại.

[Chế biến] - Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bước 5: Pha nước chấm bạn pha theo công thức: 1 thìa giấm gạo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 6-7 thìa nước. Bạn có

Chúc các bạn thành công với mói bánh cuốn nóng ngay tại nhà!

Theo Huyền Trang

Báo Giao thông

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng cực nhanh và đơn giản

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị
3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng
Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngonMuối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon

Chuyên mục v-pop có gì hay?

Quốc Thiên lần đầu hát nhạc Khắc Việt, làm MV ballad sầu não về tình yêu “đôi đũa lệch”Quốc Thiên lần đầu hát nhạc Khắc Việt, làm MV ballad sầu não về tình yêu “đôi đũa lệch”
Bạn trai lo lắng khi Mai Hồ đóng MV cho Quốc ThiênBạn trai lo lắng khi Mai Hồ đóng MV cho Quốc Thiên
Ngọc Huyền từng bị ghét khi không kết hợp với Kim Tử LongNgọc Huyền từng bị ghét khi không kết hợp với Kim Tử Long
Mỹ Tâm remix các bài hit mới để khuấy động sân khấuMỹ Tâm remix các bài hit mới để khuấy động sân khấu
Phi Thanh Vân chăm sóc Trà Ngọc Hằng trong sự kiệnPhi Thanh Vân chăm sóc Trà Ngọc Hằng trong sự kiện
Tóc Tiên nhá hàng về ca khúc mới: Sẽ kết hợp với Rhymastic?Tóc Tiên nhá hàng về ca khúc mới: Sẽ kết hợp với Rhymastic?
Boygroup đầu tiên của Vpop quy tụ thần tượng mang 3 dòng máu: Hàn – Việt – Đài, chính thức debutBoygroup đầu tiên của Vpop quy tụ thần tượng mang 3 dòng máu: Hàn – Việt – Đài, chính thức debut
Gần kề ngày cưới, Khởi My cover ca khúc Indie đầy cảm xúc gửi tặng fanGần kề ngày cưới, Khởi My cover ca khúc Indie đầy cảm xúc gửi tặng fan
Đêm mở màn Monsoon 'chết' sân khấu 30 phút vì sự cố âm thanhĐêm mở màn Monsoon 'chết' sân khấu 30 phút vì sự cố âm thanh
Chi Dân tiết lộ lý do có mặt trong top 5 đề cử MAMA 2017Chi Dân tiết lộ lý do có mặt trong top 5 đề cử MAMA 2017