[Chế biến] – Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Khoai tây lắc phô-mai là món ăn vặt mà người lớn, trẻ nhỏ ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500gr khoai tây

- 40g bột phô mai (bán nhiều ở các siêu thị hoặc có thể dùng phô mai bất kỳ rồi dùng dụng cụ bào đá, rau củ để tự bào cho vụn ra)

- 40g bột chiên giòn

- 1 thìa nhỏ muối

- 1 bát dầu ăn

- Giấy thấm dầu

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI TÂY LẮC ME

Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt mắt sạch sẽ.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Ngâm vào trong nước cho thêm một ít muối vào, ngâm khoảng 10-15 phút (làm như thế khoai tây sẽ không bị thâm đen giúp cho món khoai tây chiên lắc phô mai hấp dẫn hơn). Sau đó vớt khoai ra khỏi nước cho vào rổ ráo nước.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bước 2: Đổ khoai tây vào âu tô rắc đều bột chiên giòn, xóc đều làm sao cho từng miếng khoai được phủ một lớp bột chiên giòn mỏng.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun dầu cho nóng. Khi dầu nóng đều, thì cho khoai vào chiên sơ. Bước này chỉ chiên sơ khoai vừa chín tới.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Rồi bỏ khoai vào ngăn đá cho se bề mặt.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bước 4: Cho khoai vào chảo dầu sôi chiên lại lần 2. Bạn nên vặn lửa nhỏ liu riu để duy trì nhiệt độ của dầu giúp khoai tây được chiên giòn, vàng đều đẹp mà không bị cháy, cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu.

Cho khoai vào tô rắc đều phô mai và lắc đến khi thấy miếng khoai phủ đều phô mai là được.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Trình bày ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức bạn nhé.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Chúc bạn thành công với cách làm khoai tây lắc phô mai thơm ngon hấp dẫn nhé!

Theo Thùy Duyên

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bài cùng chuyên mục

Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết
[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết[Chế biến] - MÓN ĂN NGÀY TẾT: Cách làm nem chua ngon lai rai ngày Tết
4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần4 món siêu ngon chồng mê con thích ngày cuối tuần
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm[Chế biến] - Thịt kho rệu đậm đà ngon cơm
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần4 món vừa ngon lại dễ làm không nên bỏ qua dịp cuối tuần
Bữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mêBữa cơm siêu ngon cho ngày Chủ nhật cả nhà đều mê

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Ngòai tuổi Ngọ, đường tình duyên của con giáp nào lận đận nhất năm 2018?Ngòai tuổi Ngọ, đường tình duyên của con giáp nào lận đận nhất năm 2018?
Nửa đầu năm 2018, tài vận của 3 con giáp này là tốt nhất, tiền vô ào ào không thể dừng lạiNửa đầu năm 2018, tài vận của 3 con giáp này là tốt nhất, tiền vô ào ào không thể dừng lại
Dự đoán ngày đầu tiên trong năm Mậu Tuất của 12 cung Hoàng đạoDự đoán ngày đầu tiên trong năm Mậu Tuất của 12 cung Hoàng đạo
Ngoài tuổi Sửu, còn con giáp nào cũng kém may mắn trong năm 2018?Ngoài tuổi Sửu, còn con giáp nào cũng kém may mắn trong năm 2018?
Hôm nay (17/2), Sư Tử vui hết phần người khác, tình cảm cực viên mãnHôm nay (17/2), Sư Tử vui hết phần người khác, tình cảm cực viên mãn
Điểm danh 3 cung hoàng đạo hạnh phúc nhất ngày đầu năm mới Mậu Tuất 2018Điểm danh 3 cung hoàng đạo hạnh phúc nhất ngày đầu năm mới Mậu Tuất 2018
CÁT VẬN tháng 3/2018 của người tuổi Hợi - Có cơ hội tăng lương, nhận thưởngCÁT VẬN tháng 3/2018 của người tuổi Hợi - Có cơ hội tăng lương, nhận thưởng
Tử vi mới nhất Thứ Năm ngày 15/2/2018 của 12 con giáp cực chuẩn, cực hấp dẫnTử vi mới nhất Thứ Năm ngày 15/2/2018 của 12 con giáp cực chuẩn, cực hấp dẫn
Tử vi mới nhất Thứ Năm ngày 15/2/2018 của 12 cung hoàng đạo cực chuẩn, cực thú vịTử vi mới nhất Thứ Năm ngày 15/2/2018 của 12 cung hoàng đạo cực chuẩn, cực thú vị
Nửa cuối tháng 2/2018, 3 con giáp giàu có vượt bậc, vận trình hanh thông phơi phớiNửa cuối tháng 2/2018, 3 con giáp giàu có vượt bậc, vận trình hanh thông phơi phới