[Chế biến] – Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Khoai tây lắc phô-mai là món ăn vặt mà người lớn, trẻ nhỏ ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500gr khoai tây

- 40g bột phô mai (bán nhiều ở các siêu thị hoặc có thể dùng phô mai bất kỳ rồi dùng dụng cụ bào đá, rau củ để tự bào cho vụn ra)

- 40g bột chiên giòn

- 1 thìa nhỏ muối

- 1 bát dầu ăn

- Giấy thấm dầu

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI TÂY LẮC ME

Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt mắt sạch sẽ.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Ngâm vào trong nước cho thêm một ít muối vào, ngâm khoảng 10-15 phút (làm như thế khoai tây sẽ không bị thâm đen giúp cho món khoai tây chiên lắc phô mai hấp dẫn hơn). Sau đó vớt khoai ra khỏi nước cho vào rổ ráo nước.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bước 2: Đổ khoai tây vào âu tô rắc đều bột chiên giòn, xóc đều làm sao cho từng miếng khoai được phủ một lớp bột chiên giòn mỏng.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun dầu cho nóng. Khi dầu nóng đều, thì cho khoai vào chiên sơ. Bước này chỉ chiên sơ khoai vừa chín tới.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Rồi bỏ khoai vào ngăn đá cho se bề mặt.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bước 4: Cho khoai vào chảo dầu sôi chiên lại lần 2. Bạn nên vặn lửa nhỏ liu riu để duy trì nhiệt độ của dầu giúp khoai tây được chiên giòn, vàng đều đẹp mà không bị cháy, cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu.

Cho khoai vào tô rắc đều phô mai và lắc đến khi thấy miếng khoai phủ đều phô mai là được.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Trình bày ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức bạn nhé.

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

[Chế biến] - Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Chúc bạn thành công với cách làm khoai tây lắc phô mai thơm ngon hấp dẫn nhé!

Theo Thùy Duyên

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Đãi con khoai tây lắc phô-mai thơm lừng, giòn tan

Bài cùng chuyên mục

4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần4 món tuyệt ngon chồng thích, con mê không thể bỏ qua dịp cuối tuần
[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm[Chế biến] - Ba chỉ heo chiên có bì giòn tan như bim bim, ai ăn xong cũng hỏi cách làm
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm4 món nhồi tuyệt ngon ăn xong chẳng tiếc công làm
4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng4 món bánh dân dã nhưng thơm ngon cho bữa sáng
5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm
Không cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩnKhông cần làm nộm, 5 món ngon từ tai heo này cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn
3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi 'hô biến' thành món ngon hảo hạng
Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngonMuối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon
[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị[Chế biến] - Chân giò nấu giả cầy chuẩn vị

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Thanh Hương (Người phán xử) trốn biệt trong nhà, hoảng sợ vì được cầu hônThanh Hương (Người phán xử) trốn biệt trong nhà, hoảng sợ vì được cầu hôn
"Cô Ba Sài Gòn" thiếu chất Sài Gòn"Cô Ba Sài Gòn" thiếu chất Sài Gòn
'Cô Ba Sài Gòn' có vay mượn ý tưởng từ 'Devil Wears Prada'?'Cô Ba Sài Gòn' có vay mượn ý tưởng từ 'Devil Wears Prada'?
Thanh Hương (Người phán xử) bất ngờ bị "đánh ghen"Thanh Hương (Người phán xử) bất ngờ bị "đánh ghen"
Ghét thì yêu thôi: Người yêu cũ Du "côn" trơ tráo dụ dỗ anh vào khách sạnGhét thì yêu thôi: Người yêu cũ Du "côn" trơ tráo dụ dỗ anh vào khách sạn
Sau bao ngày bị "cắm sừng", cuối cùng Rocker Nguyễn cũng biết Angela Phương Trinh lừa dốiSau bao ngày bị "cắm sừng", cuối cùng Rocker Nguyễn cũng biết Angela Phương Trinh lừa dối
Huyền Lizzie bị chê diễn dở, fan "Ngược chiều nước mắt" yêu cầu cắt đất diễnHuyền Lizzie bị chê diễn dở, fan "Ngược chiều nước mắt" yêu cầu cắt đất diễn
Phương Oanh phẫn uất đến nghẹt thở khi nhìn thấy ảnh "chồng" lên giường với bạn thânPhương Oanh phẫn uất đến nghẹt thở khi nhìn thấy ảnh "chồng" lên giường với bạn thân
Cô Ba Sài Gòn: Áo dài xưa "thôi miên" người xem ngay từ những giây đầuCô Ba Sài Gòn: Áo dài xưa "thôi miên" người xem ngay từ những giây đầu
Xem phim có văn hóa: Tưởng không khó mà khó không tưởngXem phim có văn hóa: Tưởng không khó mà khó không tưởng