[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão

Chả trứng trông thì khó nhưng cách làm lại rất dễ, cả nhà đều yêu thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr thịt xay

- 7 cái nấm mèo tươi, nếu khô thì ngâm nước

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh đường

- 1 trái ớt băm; 1 củ hành tây; 1 củ hành tím = hành khô băm nhỏ; 1 nhánh hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + 1muỗng cà phê đường

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 1

- 4 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong chén đánh tan)

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG

Bước 1: Miến ngâm nước cho mềm cắt khúc nhỏ.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 3

Nấm mèo thái chỉ. Hành lá thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 4

Bước 2: Thịt + các gia vị + trứng và nguyên liệu (bước 1) cho hết vào tô trộn đều.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 5

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 6

Bước 3: Thoa 1 chút dầu quanh khuôn, hay tô. Sau đó cho thịt trứng vào dàn đều.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 7

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khuôn thịt vào xửng hấp 25-30 phút. Qua 30 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt thịt, rắc thêm hành tím thái mỏng + hành lá và ớt.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 8

Đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là chả trứng chín.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 9

Chả trứng cắt miếng xếp ra dĩa hay để nguyên trong tô cắt miếng.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 10

Món chả trứng tuy làm rất đơn giản, nhanh gọn nhưng vào những ngày se lạnh món ăn này trở nên cao sang và hấp dẫn trên mâm cơm gia đình.

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 11

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 12

[Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão - Hình 13

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả trứng thơm ngon nhé!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Chả trứng, món ăn hấp dẫn nhân ngày mưa bão

Tiêu điểm

[Chế biến] - Định thử 1 lần không ngờ món trứng chiên kiểu này trở thành "món tủ" của gia đình[Chế biến] - Định thử 1 lần không ngờ món trứng chiên kiểu này trở thành "món tủ" của gia đình
14:45:34 22/06/2018
[Chế biến] - Mùa hè ăn canh bí đao và đây là cách nấu ngon chuẩn không cần chỉnh![Chế biến] - Mùa hè ăn canh bí đao và đây là cách nấu ngon chuẩn không cần chỉnh!
18:02:51 22/06/2018
[Chế biến] - Bánh nếp cuộn kiểu Hong Kong thanh nhẹ cho bữa sáng lạ miệng[Chế biến] - Bánh nếp cuộn kiểu Hong Kong thanh nhẹ cho bữa sáng lạ miệng
00:21:59 24/06/2018
[Chế biến] - Bánh bông lan kiểu Tàu xốp ẩm thơm ngon ăn một lần là nhớ mãi[Chế biến] - Bánh bông lan kiểu Tàu xốp ẩm thơm ngon ăn một lần là nhớ mãi
00:21:46 22/06/2018
Gợi ý 5 món hấp dẫn chị em không thể bỏ qua dịp cuối tuầnGợi ý 5 món hấp dẫn chị em không thể bỏ qua dịp cuối tuần
10:51:34 23/06/2018
[Chế biến] - Dạ dày xào húng quế - món ngon cho ông xã nhâm nhi dịp World Cup[Chế biến] - Dạ dày xào húng quế - món ngon cho ông xã nhâm nhi dịp World Cup
18:06:47 23/06/2018
[Chế biến] - Cách làm thạch phô mai ngon mát, béo ngậy bé nào cũng mê[Chế biến] - Cách làm thạch phô mai ngon mát, béo ngậy bé nào cũng mê
06:47:38 22/06/2018
Cách làm kem trái cây 3 tầng ngon - dễ - đẹpCách làm kem trái cây 3 tầng ngon - dễ - đẹp
12:23:40 23/06/2018
Mẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hèMẹ ra tay mách ngay cách làm trà sữa thái xanh mát lạnh đập tan cái nóng mùa hè
07:33:18 24/06/2018
[Chế biến] - Gà viên chiên - món ngon nhâm nhi mùa World Cup[Chế biến] - Gà viên chiên - món ngon nhâm nhi mùa World Cup
12:34:57 24/06/2018

Tin đang nóng

Những người 'không đội trời chung' với Hà Hồ thì lại có mối quan hệ khá thân thiện với Lệ QuyênNhững người 'không đội trời chung' với Hà Hồ thì lại có mối quan hệ khá thân thiện với Lệ Quyên
15:10:34 24/06/2018
Nóng trong ngày:Cảnh sát điều tra cặp đôi diễn cảnh nóng bên cửa sổNóng trong ngày:Cảnh sát điều tra cặp đôi diễn cảnh nóng bên cửa sổ
18:49:39 24/06/2018
Sau bức ảnh áo tắm giấu mặt gây bão, "chị đẹp" Tăng Thanh Hà lại tung tiếp ảnh cận mặt nóng bỏngSau bức ảnh áo tắm giấu mặt gây bão, "chị đẹp" Tăng Thanh Hà lại tung tiếp ảnh cận mặt nóng bỏng
17:04:05 24/06/2018
Dàn sao "Thứ Ba Học Trò" sau 9 năm: Nhiều người yên bề gia thất, người thành ca sĩ hạng ADàn sao "Thứ Ba Học Trò" sau 9 năm: Nhiều người yên bề gia thất, người thành ca sĩ hạng A
17:27:14 24/06/2018
Loạt ảnh đời thường vừa nhìn đã bật cười của Xuân Nghị 'Ngày ấy mình đã yêu'Loạt ảnh đời thường vừa nhìn đã bật cười của Xuân Nghị 'Ngày ấy mình đã yêu'
15:06:25 24/06/2018
Sao nhí "Uyển Quân" sau 30 năm: Nhan sắc trẻ trung khó tin, vẫn độc thân chưa có ý định lấy chồngSao nhí "Uyển Quân" sau 30 năm: Nhan sắc trẻ trung khó tin, vẫn độc thân chưa có ý định lấy chồng
16:49:56 24/06/2018
Nguyễn Hợp "Next Top" chuẩn bị lên xe hoa sau khi bí mật sinh conNguyễn Hợp "Next Top" chuẩn bị lên xe hoa sau khi bí mật sinh con
18:59:49 24/06/2018
Sau tin đồn kết hôn, Lan Khuê lần đầu xuất hiện chiếm trọn 'spotlight'Sau tin đồn kết hôn, Lan Khuê lần đầu xuất hiện chiếm trọn 'spotlight'
17:54:06 24/06/2018
Sao Việt nói gì trước kết quả trận đấu giữa Đức - Thuỵ Điển?Sao Việt nói gì trước kết quả trận đấu giữa Đức - Thuỵ Điển?
14:57:33 24/06/2018
Bức ảnh đang gây sốt chứng minh cặp đôi Park - Park đã là "định mệnh" từ trước "Thư Ký Kim"Bức ảnh đang gây sốt chứng minh cặp đôi Park - Park đã là "định mệnh" từ trước "Thư Ký Kim"
17:12:50 24/06/2018

Tin mới nhất

[Chế biến] - Nấm mối nướng lá lốt

[Chế biến] - Nấm mối nướng lá lốt

17:51:38 24/06/2018
Nấm mối ngon ngọt quyện với thịt bò, lá lốt nướng lên thơm lừng, tranh thủ làm ngay trước khi hết mùa nhé.
[Chế biến] - Cuối tuần đãi cả nhà món mì Ý Carbonara ngon hơn ở tiệm

[Chế biến] - Cuối tuần đãi cả nhà món mì Ý Carbonara ngon hơn ở tiệm

14:43:13 24/06/2018
Thay đổi khẩu vị cho gia đình với món mì Ý Carbonara tuyệt ngon này nhé!
Chị em tung chiêu làm 5 món "không ai có thể chê" đãi chồng, con dịp cuối tuần

Chị em tung chiêu làm 5 món "không ai có thể chê" đãi chồng, con dịp cuối tuần

14:06:26 24/06/2018
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo bất cứ ai thưởng thức cũng thích thú.
[Chế biến] - Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái

[Chế biến] - Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái

14:53:02 23/06/2018
Miếng thịt thơm lừng, giòn rụm chấm với chút nước mắm mè khiến cả nhà đều thích mê.
[Chế biến] - Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản ngon ngất ngây

[Chế biến] - Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản ngon ngất ngây

14:22:45 23/06/2018
Bữa tối cuối tuần đãi cả nhà món cơm hải sản vừa nhanh vừa ngon này nhé!
[Chế biến] - Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm nức mũi

[Chế biến] - Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm nức mũi

07:55:20 23/06/2018
Món đùi vịt hầm mềm ngon đậm đà chắc chắn sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn.
Cách làm kem sữa dừa thơm béo, lạnh tê lưỡi, ngon "rụng rời" với 3 bước đơn giản

Cách làm kem sữa dừa thơm béo, lạnh tê lưỡi, ngon "rụng rời" với 3 bước đơn giản

07:36:07 23/06/2018
Kem sữa dừa không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn mát lạnh, giúp cả nhà giải nhiệt nắng hè. Cách làm kem sữa dừa không khó.
[Chế biến] - Pizza mini làm nhanh ăn ngon cho bữa sáng cuối tuần

[Chế biến] - Pizza mini làm nhanh ăn ngon cho bữa sáng cuối tuần

00:33:36 23/06/2018
Bạn muốn đổi vị cho bữa sáng và kích thích vị giác của các bạn nhỏ thì món pizza mini dưới đây sẽ giúp bạn thỏa mãn yêu cầu.
[Chế biến] - Cơm chiên thập cẩm đủ chất ngon miệng ai cũng khen

[Chế biến] - Cơm chiên thập cẩm đủ chất ngon miệng ai cũng khen

18:11:53 21/06/2018
Còn nhiều đồ trong tủ lạnh thì chế biến cơm chiên thập cẩm luôn là sự lựa chọn số 1, vừa chống lãng phí hiệu quả, vừa ngon miệng hấp dẫn!
4 cách làm rau câu dừa vừa ngon lại thanh mát đảm bảo cả nhà thích mê trong mùa nóng

4 cách làm rau câu dừa vừa ngon lại thanh mát đảm bảo cả nhà thích mê trong mùa nóng

17:02:22 21/06/2018
Mùa hè mà được thưởng thức rau câu dừa vừa ngon mát, mịn mượt thì còn gì bằng. Cách làm rau câu dừa không khó.
[Chế biến] - Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

[Chế biến] - Vẫn là món sườn rim, nhưng cực kỳ mới lạ khi bạn thêm chỉ 1 nguyên liệu này

14:41:12 21/06/2018
Món sườn rim đậm đà nay trở nên thú vị hơn hẳn, vừa ăn một miếng sườn mềm ngọt, vừa xen lẫn với khoai tây bùi bùi mới thật là thích làm sao!
[Chế biến] - Chè yến hạt sen thanh mát bổ dưỡng

[Chế biến] - Chè yến hạt sen thanh mát bổ dưỡng

12:40:10 21/06/2018
Yến nấu với hạt sen, đỗ xanh thêm chút đường phèn không chỉ giúp người lớn thanh nhiệt mà còn hấp dẫn cả trẻ nhỏ.
Tự làm siro vải đường đen giải khát ngày hè

Tự làm siro vải đường đen giải khát ngày hè

07:33:39 21/06/2018
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của siro vải đường đen sẽ khiến mùa hè bớt nóng.
[Chế biến] - Chân gà sốt chua ngọt

[Chế biến] - Chân gà sốt chua ngọt

06:20:29 21/06/2018
Phần sốt chua cay ngọt đặc sánh, thấm vào chân gà giòn giòn tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Thịt thăn heo muốn mềm ngọt bạn nhất định phải thử món này

Thịt thăn heo muốn mềm ngọt bạn nhất định phải thử món này

18:12:22 20/06/2018
Hãy làm thử thịt thăn heo cuộn ngồng tỏi 1 lần thôi bạn sẽ mê liền cho mà xem.
3 cách làm gà chiên mắm đậm đà, thơm phức đảm bảo chị em sẽ thích mê

3 cách làm gà chiên mắm đậm đà, thơm phức đảm bảo chị em sẽ thích mê

16:02:16 20/06/2018
Hương vị thơm ngon, đậm đà của gà chiên mắm thật hấp dẫn. Cách làm gà chiên mắm không hề khó.
[Chế biến] - Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

[Chế biến] - Cá bống kho nước dừa ngon thế này thì ăn với cơm bao nhiêu cũng hết

14:20:48 20/06/2018
Cá bống kho ăn kèm với cơm trắng nóng hổi là hợp lắm đấy nhé!
[Chế biến] - Sườn kho đậm đà, mềm ngon khiến chồng con ăn cơm thêm mấy bát

[Chế biến] - Sườn kho đậm đà, mềm ngon khiến chồng con ăn cơm thêm mấy bát

07:40:29 20/06/2018
Sườn kho vừa thơm phức lại đậm đà, ăn với cơm trắng mùa nào cũng hợp.
[Chế biến] - Bữa sáng đảm bảo dinh dưỡng với món trứng chiên phô mai thơm phức

[Chế biến] - Bữa sáng đảm bảo dinh dưỡng với món trứng chiên phô mai thơm phức

06:50:23 20/06/2018
Trứng chiên vốn đã thơm béo ngon miệng, nay có thêm phần nhân phô mai dẻo ngon cùng thịt giăm bông đậm đà, ắt hẳn sẽ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn!
[Chế biến] - Cách làm bánh kem tại nhà không cần lò nướng cho chị em vụng mấy cũng làm được

[Chế biến] - Cách làm bánh kem tại nhà không cần lò nướng cho chị em vụng mấy cũng làm được

10:23:12 19/06/2018
Chỉ cần vài lát bánh mì sandwich, ít trái cây và kem tươi là bạn cũng có thể sở hữu được chiếc bánh kem trông thật hấp dẫn. Cách làm bánh kem tại nhà kiểu này không khó!

Có thể bạn quan tâm

'Nàng thơ' Yoona biến hóa đầy mới mẻ với phong cách cá tính

'Nàng thơ' Yoona biến hóa đầy mới mẻ với phong cách cá tính

Thời trang

19:46:02 24/06/2018
Với gương mặt xinh đẹp như thiên thần cùng vóc dáng mảnh mai, Yoona thường xuyên xuất hiện trên các tạp chí thời trang nổi tiếng. Nữ ca sĩ cũng rất linh hoạt trong phong cách thời trang.
Bạn gái đã ở bên lúc tôi gặp nguy hiểm nhất

Bạn gái đã ở bên lúc tôi gặp nguy hiểm nhất

Tâm sự

19:35:44 24/06/2018
Từ lúc tôi bị tai nạn, ngày nào bạn gái đi làm về cũng vào thăm tôi, cuối tuần vào chăm để bố tôi về nghỉ ngơi lấy sức.
Góc khuất vụ Bí thư huyện uỷ vào nhà nghỉ "hỏi thăm sức khỏe" nữ cán bộ

Góc khuất vụ Bí thư huyện uỷ vào nhà nghỉ "hỏi thăm sức khỏe" nữ cán bộ

Pháp luật

19:34:58 24/06/2018
Theo một cán bộ công tác lâu năm tại huyện Krông Ana (Đắk Lắk), từ khi thành lập huyện đến nay chưa có một ai “dính” chuyện lùm xùm như vụ vào nhà nghỉ với nữ cán bộ như ông đương kim Bí thư huyện.
Mỹ dự báo Trung Quốc sắp sở hữu pháo hạm mạnh nhất thế giới

Mỹ dự báo Trung Quốc sắp sở hữu pháo hạm mạnh nhất thế giới

Thế giới

19:25:44 24/06/2018
Tình báo Mỹ nhận định Trung Quốc có thể trang bị pháo điện từ với tầm bắn tới 200 km cho tàu chiến trong chưa đầy 10 năm nữa.
Gây sốt với tóc xanh nổi bật, "thiên thần lai" Nancy lại gây tranh cãi vì diện mạo sexy, lả lơi đối lập hẳn xưa kia

Gây sốt với tóc xanh nổi bật, "thiên thần lai" Nancy lại gây tranh cãi vì diện mạo sexy, lả lơi đối lập hẳn xưa kia

Sao châu á

19:06:42 24/06/2018
Hình ảnh mới của "thiên thần lai" Nancy (Momoland) gặp phải ý kiến trái chiều. Người mê mẩn phong cách mới của cô nàng, kẻ chê bai vì cách ăn mặc và trang điểm quá lả lơi của cô nàng.
Tại sao một người bị mất thẻ tín dụng mà không thèm báo ngân hàng?

Tại sao một người bị mất thẻ tín dụng mà không thèm báo ngân hàng?

Hài hước

18:22:50 24/06/2018
Tiền đúng thật đem đến cho con người những khoảnh khắc hạnh phúc, cay đắng, ngậm ngùi, bi hài...
Quảng Nam: Vùng núi nhận cùng một lúc đề tất cả các môn

Quảng Nam: Vùng núi nhận cùng một lúc đề tất cả các môn

Học hành

18:15:17 24/06/2018
Do đi lại khó khăn, 5 huyện miền núi Nam Trà My, Phước Sơn, Đông Giang, Nam Giang và Tây Giang của tỉnh Quảng Nam với 8 điểm thi sẽ nhận cùng một lúc tất cả các đề thi các môn.
Dàn “Giang hồ chợ mới” lên màn ảnh rộng làm xã hội đen

Dàn “Giang hồ chợ mới” lên màn ảnh rộng làm xã hội đen

Phim việt

17:53:55 24/06/2018
Hứa Minh Đạt, Hoàng Mèo, Quách Ngọc Tuyên, Thanh Tân, Duy Phước rủ nhau “Lộ mặt” sau khi làm “Giang hồ chợ mới”.