[Chế biến] – Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon

Thịt heo Tứ Xuyên không chỉ có màu sắc bắt mắt hấp dẫn các thực khách mà nó còn có một hương vị tuyệt vời, mà chế biến lại không phức tạp chút nào

[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ heo

- 4-5 lát gừng

- 1 cây hành lá

- 2g hồ tiêu

- Một nửa quả dưa leo, thái nhỏ

Để làm sốt tỏi:

- 5-8 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 dọc hành, thái nhỏ

- 1 củ gừng băm nhỏ

- Một nhúm muối nhỏ

- 1 chút nước ấm

[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon

Để làm sốt ớt:

- 50ml sa tế

- 15 ml nước tương

- 1 thìa cà phê dấm đen

- 1g đường

Cách làm:

- Bỏ thịt ba chỉ vào nồi nước lạnh, thêm lát gừng, hành và hồ tiêu vào, sau đó đun sôi nóng. Cho nhỏ lửa lại và nấu khoảng 30 phút đến 40 phút.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon

- Trong khi đó, bỏ gừng, tỏi, dọc hành và một nhúm muối vào một bát nhỏ, thêm vào một chút nước ấm. Ngâm 5-10 phút.

- Để làm sốt ớt Tứ Xuyên, bỏ sa tế, nước tương, giấm đen và đường vào một tô nhỏ khác. Trộn đều lên.

- Thịt ba chỉ đã chín, vớt ra ngoài. Để nguội và xắt thành lát càng mỏng càng tốt.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon

- Lót dưa chuột xắt nhỏ và hành thái nhỏ xuống dưới đĩa và xếp thịt heo lên trên.

- Rưới sốt tỏi lên trên thịt heo, ngâm trong 30 giây cho thịt heo ngấm rồi đổ tiếp sốt ớt lên trên.

- Khi ăn có thể trộn đều hoặc để nguyên.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon

Theo Danviet.vn

Bài viết liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm
[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê
[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê
[Chế biến] - Tự làm chả quế đơn giản chuẩn vị đãi cả nhà[Chế biến] - Tự làm chả quế đơn giản chuẩn vị đãi cả nhà
[Chế biến] - Chả trứng hấp thơm ngon cho bữa tối cuối tuần[Chế biến] - Chả trứng hấp thơm ngon cho bữa tối cuối tuần
Thưởng thức 10 món ngon từ vịt vô cùng hấp dẫnThưởng thức 10 món ngon từ vịt vô cùng hấp dẫn
Bật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùngBật mí 2 cách làm sườn xào chua ngọt đúng chuẩn màu đẹp, thịt mềm tốn cơm vô cùng
[Chế biến] - Làm nem rán thập cẩm kiểu này đảm bảo cả nhà khen[Chế biến] - Làm nem rán thập cẩm kiểu này đảm bảo cả nhà khen
Cho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu đượcCho chồng yêu vào tròng với thực đơn 6 món ngon không chê vào đâu được
[Chế biến] - Thịt ba chỉ mà nấu kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt[Chế biến] - Thịt ba chỉ mà nấu kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Ngắm Ducati Scrambler Sixty 2 độ màu anh đào đẹp mê lyNgắm Ducati Scrambler Sixty 2 độ màu anh đào đẹp mê ly
Xe đô thị Hyundai Grand i10 có mức tiêu thụ nhiên liệu ấn tượngXe đô thị Hyundai Grand i10 có mức tiêu thụ nhiên liệu ấn tượng
5 siêu xe ấn tượng nhất vừa ra mắt thế giới5 siêu xe ấn tượng nhất vừa ra mắt thế giới
Moto chạy bằng nước mưa tăng tốc từ 0 đến 100 km/h trong 5 giâyMoto chạy bằng nước mưa tăng tốc từ 0 đến 100 km/h trong 5 giây
Kia trình làng 4 mẫu xe mớiKia trình làng 4 mẫu xe mới
Yamaha YB125SP độ nhẹ nhàng của thợ ViệtYamaha YB125SP độ nhẹ nhàng của thợ Việt
Bugatti Chiron bản đặc biệt 'Zero-400-Zero'Bugatti Chiron bản đặc biệt 'Zero-400-Zero'
Ngắm chiếc xe Boo siêu dễ thương đến từ Tây Ban NhaNgắm chiếc xe Boo siêu dễ thương đến từ Tây Ban Nha
BMW M760Li Nautor's Swan: Xe sang cảm hứng du thuyềnBMW M760Li Nautor's Swan: Xe sang cảm hứng du thuyền
Mitsubishi Mirage & Attrage 2018 giá từ 304 triệu đồngMitsubishi Mirage & Attrage 2018 giá từ 304 triệu đồng