[Chế biến] – Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Thưởng thức món cua đồng rang muối vừa giòn giòn lại thơm phức, chấm tương ớt cay cay thật hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cua đồng: 400g

- Sả: 3 nhánh

- Tỏi: 2 củ

- Muối, đường, tiêu, dầu ăn

- Hành, rau răm

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

PHẦN 2: CÁCH LÀM CUA RANG MUỐI

Bước 1: Cua đồng rửa sạch, tách mai, bóc yếm, để ráo nước.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 2: Sả, ớt thái chỉ, hành, rau răm băm nhỏ, tỏi giã nát.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 3: Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn (dầu ăn phải nhiều một chút để ngập cua). Khi dầu nóng già cho cua vào chiên chín vàng. Để cua chín đều và giòn nên chú ý để lửa vừa, không nên để quá to hoặc quá nhỏ.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 4: Khi cua chuyển sang màu vàng đều 2 mặt, cho cua ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Trộn muối ớt, đường theo tỉ lệ 1 muối 2 đường.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 5: Cho tỏi vào chảo thêm chút dầu phi thơm, cho cua vào xào cùng tỏi, thêm muối đường vào xóc đều cho muối đường bám đều vào cua, sau đó thêm sả, ớt thái chỉ vào đảo cùng.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Trước khi cho cua đồng rang muối ra đĩa, rắc ít hành răm lên, đảo đều.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bước 6: Cua bám đều muối, cho ra đĩa rồi ăn nóng. Cua đồng rang muối chấm kèm với tương ớt rất ngon.

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

[Chế biến] - Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm cua rang muối giòn ngon!

Theo Bảo Minh Châu

Khám phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cua đồng rang muối giòn tan ngày hè

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm
[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê
[Chế biến] - Chè Thái sầu riêng ăn hoài vẫn nghiền[Chế biến] - Chè Thái sầu riêng ăn hoài vẫn nghiền
[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon
[Chế biến] - Vợ nấu cơm sườn kiểu này, chồng nào chẳng khen nức mũi[Chế biến] - Vợ nấu cơm sườn kiểu này, chồng nào chẳng khen nức mũi
[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon
[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng
[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê
Món bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóngMón bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóng
Nắng chói chang thế này thì chỉ ăn những món nộm mới đã miệngNắng chói chang thế này thì chỉ ăn những món nộm mới đã miệng

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Bộ mỹ phẩm du lịch MH Natural Skincare CBDL01 SID65020Bộ mỹ phẩm du lịch MH Natural Skincare CBDL01 SID65020
Hộp quà mỹ phẩm dành cho Nữ MH Natural Skincare HQW001 SID64863Hộp quà mỹ phẩm dành cho Nữ MH Natural Skincare HQW001 SID64863
Hộp quà mỹ phẩm dành cho Nữ MH Natural Skincare HQW002 SID64862Hộp quà mỹ phẩm dành cho Nữ MH Natural Skincare HQW002 SID64862
Hộp quà mỹ phẩm dành cho Nam MH Natural Skincare HQMAN001 SID64860Hộp quà mỹ phẩm dành cho Nam MH Natural Skincare HQMAN001 SID64860
Combo làm sạch và dưỡng trắng da MH Natural Skincare CBBEN-10-10 SID64861Combo làm sạch và dưỡng trắng da MH Natural Skincare CBBEN-10-10 SID64861
Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC03 SID64859Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC03 SID64859
Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC10 SID64858Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC10 SID64858
Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC04 SID64857Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC04 SID64857
Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC07 SID64856Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC07 SID64856
Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC05 SID64855Bộ trang điểm cơ bản MH Natural Skincare CMKC05 SID64855