[Chế biến] – Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Thạch sâm dứa phô mai vừa ngon lại thanh mát, khiến nhiều tín đồ ăn vặt thích mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 lòng đỏ trứng g

- 7gr bột thạch

- 100ml sữa tươi

- 2 miếng phô mai con bò cười

- 1 bó lá dứa

- 500ml nước

- 100ml nước cốt dừa

- Vài thìa sữa đặc

- 4 thìa đường

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

PHẦN 2: CÁCH LÀM THẠCH SÂM DỨA PHÔ MAI

Bước 1: Làm phần thạch phô mai, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào bát khuấy tan sau đó cho sữa tươi, 1 xíu nước, sữa đặc vào khuấy đều rồi lọc qua rây cho mịn.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 2: Cho bột thạch, đường vào bát trộn đều lên.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 3: Cho hỗn hợp sữa phô mai đã lọc vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy đều và cho phô mai vào. Pô mai tan chảy thì cho 2/3 số lượng bột thạch vào, khuấy đều cho tan, nấu cho sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 4: Rót hỗn hợp thạch phô mai vào các khuôn nhỏ chờ cho thạch phô mai đông lại.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 5: Lá dứa rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho vào máy sinh tố cùng với nước xay cho nhuyễn, đổ ra và lọc lấy nước cốt, phần bã bỏ đi.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 6: Cho tất cả nước cốt lá dứa vào nồi, bật bếp. Nấu cho sôi, sau đó cho phần bột thạch còn lại vào, khuấy đều nấu cho thạch sôi là tắt bếp.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 7: Múc thạch lá dứa cho vào khuôn to hơn khuôn thạch phô mai khi nãy, lưu ý thạch lá dứa bạn chỉ đổ 1/3 khuôn thôi nhé.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 8: Khi thạch lá dứa đã se mặt, bạn lấy thạch phô mai ra khỏi khuôn rồi đặt vào giữa khuôn thạch lá dứa sau đó múc thạch lá dứa đổ gần đầy khuôn, để cho thạch nguội sẽ đông lại thì bạn cho các khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bước 9: Bạn lấy 1 cái nồi sạch rồi cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều và bật bếp nấu lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi là tắt bếp, để nguội.

Khi thạch sâm dứa phô mai đã lạnh, lấy thạch ra đĩa rồi rưới nước cốt dừa lên trên là xong. Nếu thích lạnh nữa, bạn có thể cho thêm đá. Giờ thì bạn hãy thưởng thức món thạch sâm dứa phô mai mát lạnh, thơm ngon, tan ngay trong miệng thật tuyệt vời.

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

[Chế biến] - Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Chúc bạn thành công với cách làm thạch sâm dứa phô mai cho cả nhà thưởng thức!

Theo Hương Giang

Khám Phá

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm thạch sâm dứa phô mai đang siêu hot ở hai miền Nam, Bắc

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Chả viên thịt bò khoai tây[Chế biến] - Chả viên thịt bò khoai tây
[Chế biến] - Thịt bò xào nấm[Chế biến] - Thịt bò xào nấm
[Chế biến] - Cánh gà rán tẩm nước xốt[Chế biến] - Cánh gà rán tẩm nước xốt
[Chế biến] - Cánh gà chiên nước mắm[Chế biến] - Cánh gà chiên nước mắm
"Đổi gió" với phở gà trộn Lãn Ông"Đổi gió" với phở gà trộn Lãn Ông
[Chế biến] - Cánh gà nướng BBQ[Chế biến] - Cánh gà nướng BBQ
[Chế biến] - Bánh su kem[Chế biến] - Bánh su kem
[Chế biến] - Bánh kem[Chế biến] - Bánh kem
[Chế biến] - Cà tím nhồi tôm thịt nướng[Chế biến] - Cà tím nhồi tôm thịt nướng
Những món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài GònNhững món bún miền Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

7 điều thú vị về sao trẻ tài năng vào vai Người Nhện mới7 điều thú vị về sao trẻ tài năng vào vai Người Nhện mới
Leonardo DiCaprio tái ngộ đạo diễn ‘Sói già phố Wall’Leonardo DiCaprio tái ngộ đạo diễn ‘Sói già phố Wall’
Tom Holland muốn 'Người Nhện' Tobey Maguire vào vai bác của mìnhTom Holland muốn 'Người Nhện' Tobey Maguire vào vai bác của mình
‘Đại chiến hành tinh khỉ’ chưa chắc hạ bệ được ‘Người Nhện’‘Đại chiến hành tinh khỉ’ chưa chắc hạ bệ được ‘Người Nhện’
Đạo diễn ‘X-Men’ làm phim về huyền thoại nhóm QueenĐạo diễn ‘X-Men’ làm phim về huyền thoại nhóm Queen
‘Những kẻ khát tình’: Phụ nữ đẹp và đáng sợ nhất đều là khi yêu‘Những kẻ khát tình’: Phụ nữ đẹp và đáng sợ nhất đều là khi yêu
Dàn sao nam điển trai bắt tay Hoàng tử Anh trong buổi ra mắt 'Dunkirk'Dàn sao nam điển trai bắt tay Hoàng tử Anh trong buổi ra mắt 'Dunkirk'
Ngỡ ngàng với video hậu trường Hành tinh khỉ 50 năm trướcNgỡ ngàng với video hậu trường Hành tinh khỉ 50 năm trước
Hugh Jackman: Người Sói chắc chắn sẽ trở lại, nhưng...Hugh Jackman: Người Sói chắc chắn sẽ trở lại, nhưng...
‘Đại chiến hành tinh khỉ’ được kỳ vọng lọt top phim hay nhất 2017‘Đại chiến hành tinh khỉ’ được kỳ vọng lọt top phim hay nhất 2017