[Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc không chỉ đẹp còn rất thơm ngon và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mâm cơm chay ngày rằm tháng Giêng.

Các loại rau củ thái sợi đều tăm tắp, màu sắc rực rỡ được cuốn tròn xoe trong lớp bánh tráng mềm, mỏng tang làm nên món gỏi cuốn ngũ sắc vô cùng hấp dẫn.

Điểm nhấn của món ăn này là nước sốt đậu phụ đậm đà, béo ngậy nhưng không hề ngán. Chắc hẳn đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ để chuẩn bị mâm cơm chay ngày Tết Nguyên Tiêu. Bật mí là món này không chỉ đơn giản mà thực hiện cũng rất nhanh gọn, phù hợp với mọi gia đình.

[Chế biến] - Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Gỏi cuốn ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu gỏi cuốn:

12 tờ bánh tráng, đường kính 22cm.

2 quả bơ, thái lát mỏng.

Rau mùi tươi, non.

Rau húng bạc hà.

300gr bắp cải tím, thái sợi nhỏ.

2 củ cà rốt to, thái sợi bằng que diêm.

2 quả dưa chuột, thái sợi bằng que diêm.

100gr giá đỗ.

Chuẩn bị nguyên liệu nước sốt:

150gr đậu phụ.

70gr bơ đậu phộng mịn.

2 thìa canh rượu gạo.

1 thìa canh bột miso.

3 thìa cà phê mật ong.

3 thìa cà phê gừng xay nhỏ.

1 tép tỏi nhỏ nghiền nát.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Các thành phần trong nước sốt cho vào máy xay sinh tố, xay thật mịn, bỏ ra bát đồ chấm.

Bước 2: Làm mềm bánh tráng bằng cách nhúng vào nước lạnh rồi để ráo.

Bước 3: Trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cuốn theo thứ tự: 2 lát quả bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc hà, một ít bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ. Cuốn hai đầu bánh tráng và cuộn chặt tay.

Bước 4: Cắt đôi gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm cùng nước sốt đã làm.

Theo Danviet.vn

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi cuốn ngũ sắc: Món chay hoàn hảo cho rằm tháng Giêng

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm[Chế biến] - Hướng dẫn chị em cách ướp thịt nướng mềm thơm nức mũi như tiệm
[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê[Chế biến] - Mẹo làm món thịt ba chỉ áp chảo thần thánh, nhà nhà đều mê
[Chế biến] - Vợ nấu cơm sườn kiểu này, chồng nào chẳng khen nức mũi[Chế biến] - Vợ nấu cơm sườn kiểu này, chồng nào chẳng khen nức mũi
[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon[Chế biến] - Chè đỗ đen ai cũng biết nhưng không phải ai cũng nấu ngon
[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon[Chế biến] - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon
[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng[Chế biến] Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng
[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê[Chế biến] - Làm nộm hoa chuối theo cách này, đảm bảo chồng nào cũng mê
Món bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóngMón bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóng
Nắng chói chang thế này thì chỉ ăn những món nộm mới đã miệngNắng chói chang thế này thì chỉ ăn những món nộm mới đã miệng
[Chế biến] - Cách nấu chè đỗ đen đơn giản nhất bà nội trợ nào cũng nên biết[Chế biến] - Cách nấu chè đỗ đen đơn giản nhất bà nội trợ nào cũng nên biết

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Kon Tum: Thuê “xã hội đen” đe dọa, ép bán chanh dây giá thấp?Kon Tum: Thuê “xã hội đen” đe dọa, ép bán chanh dây giá thấp?
Phá 11 két sắt trộm 2,2 tỷ đồng để nướng vào cờ bạcPhá 11 két sắt trộm 2,2 tỷ đồng để nướng vào cờ bạc
Nam thanh niên 9X giả sinh viên siết cổ, cướp xe ôm giữa ban ngàyNam thanh niên 9X giả sinh viên siết cổ, cướp xe ôm giữa ban ngày
Điều tra nghi án bắn nhau do mâu thuẫn, thợ sửa xe làm "bia đỡ đạn"Điều tra nghi án bắn nhau do mâu thuẫn, thợ sửa xe làm "bia đỡ đạn"
Quen “đại gia nước ngoài” qua Facebook, nhiều phụ nữ bị lừa tiền tỷQuen “đại gia nước ngoài” qua Facebook, nhiều phụ nữ bị lừa tiền tỷ
Hành trình truy bắt trùm "xã hội đen" mang 4 lệnh truy nãHành trình truy bắt trùm "xã hội đen" mang 4 lệnh truy nã
Hot girl gọi đồng nghiệp đi bán dâm tiền triệuHot girl gọi đồng nghiệp đi bán dâm tiền triệu
Kẻ cướp tiền, dọa giết nhân viên gác chắn tàu bị bắtKẻ cướp tiền, dọa giết nhân viên gác chắn tàu bị bắt
Tên cướp đục tường thoát khỏi trại giamTên cướp đục tường thoát khỏi trại giam
Cha dượng nhiều lần cưỡng bức con riêng của vợCha dượng nhiều lần cưỡng bức con riêng của vợ