[Chế biến] – Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Món bò cuộn mía nướng có hương vị rất riêng, vị ngọt lịm của mía ngấm vào từng miếng bò cuốn khiến bạn thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cách làm bò cuộn mía nướng cũng khá đơn giản, bạn có thể trổ tài ngay tối nay để đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm món bò cuộn mía nướng

- Thịt bò phi lê: 200g

- Mía: 40g (khoảng nửa cây mía)

- Hành tây: 2 củ

- Cà chua: 1 quả

- Rau mùi, rau xà lách

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 3-4 cây

- Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, tương ớt, đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương.

Cách làm bò cuộn mía nướng

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt bò rửa thái thành 10 lát mỏng, to bản.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Mía tước bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, chẻ thành 10 khúc nhỏ. (Bạn nhớ phải chẻ mía dài hơn thịt bò, để khi cuốn thịt bò còn để dư mía lại làm phần tay cầm).

Cà chua rửa sạch, thái lát.

Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát.

Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để cả cây dài. Sau đó chần qua nước nóng.

Rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.

- Bước 2: Thịt bò cho vào bát to ướp cùng tỏi băm nhỏ, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu điều, 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

- Bước 3: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn trải từng miếng thịt bò ra thớt sạch, rồi cho mía, hành tây vào giữa và cuộn tròn thịt bò lại, sau đó lấy hành lá buộc chặt lại để thịt không bị bung. Bạn làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.

- Bước 4: Nhóm bếp than hoa, rồi cho vỉ nướng lên trên. Sau đó dải từng miếng bò cuộn mía lên vỉ và nướng tiến hành nướng khoảng 5-10 phút là thịt chín. Khi nướng thịt bạn nên lật đều thịt để thịt không bị khô, cháy.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp bò cuộn mía nướng lên đĩa, trang trí với xà lách, cà chua thái lát.

Bò cuộn mía nướng ngon nhất khi thưởng thức nóng kèm tương ớt.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuộn mía nướng này nhé!

Theo Danviet.vn

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà ninh với nấm và gừng[Chế biến] - Gà ninh với nấm và gừng
[Chế biến] - Thịt bò cuốn nấm kim châm[Chế biến] - Thịt bò cuốn nấm kim châm
[Chế biến] - Chân giò hầm nấm[Chế biến] - Chân giò hầm nấm
[Chế biến] -  Sung muối chua giòn[Chế biến] - Sung muối chua giòn
Phong cách bohemian tại cà phê Giờ Dây ThunPhong cách bohemian tại cà phê Giờ Dây Thun
[Chế biến] - Bánh Oreo mèo con nhân cam[Chế biến] - Bánh Oreo mèo con nhân cam
[Chế biến] - Trứng cuộn tôm[Chế biến] - Trứng cuộn tôm
[Chế biến] - Salad rau thịt[Chế biến] - Salad rau thịt
[Chế biến] - Sườn rim[Chế biến] - Sườn rim
Bánh canh vùng Bảy NúiBánh canh vùng Bảy Núi

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Angela Phương Trinh và Hữu Vi 'ăn cơm trước kẻng' trong phim 'Glee'Angela Phương Trinh và Hữu Vi 'ăn cơm trước kẻng' trong phim 'Glee'
Tuổi xuân hoa mộng khiến ai cũng thèm quay về khi xem Cô gái đến từ hôm quaTuổi xuân hoa mộng khiến ai cũng thèm quay về khi xem Cô gái đến từ hôm qua
Vừa soán ngôi kỷ lục doanh thu, đạo diễn "Em chưa 18" lại đến ủng hộ phim của Phan Gia Nhật LinhVừa soán ngôi kỷ lục doanh thu, đạo diễn "Em chưa 18" lại đến ủng hộ phim của Phan Gia Nhật Linh
Miu Lê khoe trọn vai trần với váy trễ nải tại Hà NộiMiu Lê khoe trọn vai trần với váy trễ nải tại Hà Nội
Văn Anh - Tú Vi làm phim cực khổ vẫn quấn nhau không rờiVăn Anh - Tú Vi làm phim cực khổ vẫn quấn nhau không rời
Liệu Bảo "ngậu" có thực sự là ông chủ của Thế "chột"?Liệu Bảo "ngậu" có thực sự là ông chủ của Thế "chột"?
'Người phán xử' tập 33: Lê Thành xin cưới vợ trước khi vượt biên'Người phán xử' tập 33: Lê Thành xin cưới vợ trước khi vượt biên
Miu Lê lên tiếng khi bị chê quá già để đóng 'Cô gái đến từ hôm qua'Miu Lê lên tiếng khi bị chê quá già để đóng 'Cô gái đến từ hôm qua'
Hai phim Việt đối đầu 21 phim ngoại: Đạo diễn nói gì?Hai phim Việt đối đầu 21 phim ngoại: Đạo diễn nói gì?
Miu Lê tham gia 'Nắng 2', vào vai tiểu thư bị cướp xeMiu Lê tham gia 'Nắng 2', vào vai tiểu thư bị cướp xe