[Chế biến] – Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Món bò cuộn mía nướng có hương vị rất riêng, vị ngọt lịm của mía ngấm vào từng miếng bò cuốn khiến bạn thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cách làm bò cuộn mía nướng cũng khá đơn giản, bạn có thể trổ tài ngay tối nay để đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm món bò cuộn mía nướng

- Thịt bò phi lê: 200g

- Mía: 40g (khoảng nửa cây mía)

- Hành tây: 2 củ

- Cà chua: 1 quả

- Rau mùi, rau xà lách

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 3-4 cây

- Gia vị: Dầu điều, dầu ăn, tương ớt, đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương.

Cách làm bò cuộn mía nướng

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt bò rửa thái thành 10 lát mỏng, to bản.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Mía tước bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, chẻ thành 10 khúc nhỏ. (Bạn nhớ phải chẻ mía dài hơn thịt bò, để khi cuốn thịt bò còn để dư mía lại làm phần tay cầm).

Cà chua rửa sạch, thái lát.

Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát.

Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để cả cây dài. Sau đó chần qua nước nóng.

Rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.

- Bước 2: Thịt bò cho vào bát to ướp cùng tỏi băm nhỏ, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu điều, 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

- Bước 3: Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, bạn trải từng miếng thịt bò ra thớt sạch, rồi cho mía, hành tây vào giữa và cuộn tròn thịt bò lại, sau đó lấy hành lá buộc chặt lại để thịt không bị bung. Bạn làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.

- Bước 4: Nhóm bếp than hoa, rồi cho vỉ nướng lên trên. Sau đó dải từng miếng bò cuộn mía lên vỉ và nướng tiến hành nướng khoảng 5-10 phút là thịt chín. Khi nướng thịt bạn nên lật đều thịt để thịt không bị khô, cháy.

Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp bò cuộn mía nướng lên đĩa, trang trí với xà lách, cà chua thái lát.

Bò cuộn mía nướng ngon nhất khi thưởng thức nóng kèm tương ớt.

[Chế biến] - Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuộn mía nướng này nhé!

Theo Danviet.vn

Tin liên quan

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cách làm bò cuộn mía nướng tuyệt ngon cho ngày mưa lạnh

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá[Chế biến] - Lẩu bò nhúng dấm nóng hổi, thơm ngon cho cuối tuần lạnh giá
Đám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờĐám cưới rình rang nhưng tiệc đón dâu của Lâm Khánh Chi lại bình dân bất ngờ
Chỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnhChỉ là các món mặn rẻ tiền nhưng ngon miệng, trôi cơm bất ngờ cho ngày lạnh
Xuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhàXuýt xoa 4 món ăn sáng nóng hổi, thơm ngon tại nhà
5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"5 món tuyệt ngon cho cuối tuần khiến chồng con mê mẩn, hàng xóm "nhức mũi"
[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây[Chế biến] - Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng[Chế biến] - Gà hấp muối sả gói lá chuối ngon miệng
Quyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quenQuyến rũ cả nhà với thực đơn chào năm mới toàn món lạ mà quen
Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"Thực đơn 5 món chuẩn cơm Việt, đơn giản mà "ngon không kiểm soát"
5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết5 món mặn nóng hổi, đậm đà sau ngày nghỉ lễ khiến bao nhiêu cơm cũng hết

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

Rò rỉ cấu hình Galaxy On 7 (2018) tầm trungRò rỉ cấu hình Galaxy On 7 (2018) tầm trung
Vì sao pin iPhone cháy nổ ở cửa hàng Apple Store?Vì sao pin iPhone cháy nổ ở cửa hàng Apple Store?
Doanh thu Mac ổn định, Apple vẫn vượt trội so với các nhà sản xuất PCDoanh thu Mac ổn định, Apple vẫn vượt trội so với các nhà sản xuất PC
Microsoft giúp khôi phục tập tin cho OneDriveMicrosoft giúp khôi phục tập tin cho OneDrive
Apple vướng rắc rối với tuyên bố thời gian chờ của MacBookApple vướng rắc rối với tuyên bố thời gian chờ của MacBook
Google Duo cho phép thực hiện cuộc gọi đến người không cài ứng dụngGoogle Duo cho phép thực hiện cuộc gọi đến người không cài ứng dụng
Nhiều ứng dụng chèn quảng cáo khiêu dâm trên Google PlayNhiều ứng dụng chèn quảng cáo khiêu dâm trên Google Play
Hiệu năng của iPhone 6s/7/8 ra sao sau khi "lên đời" iOS 11.1.2?Hiệu năng của iPhone 6s/7/8 ra sao sau khi "lên đời" iOS 11.1.2?
Sai sót này của nhân viên Apple có thể khiến pin iPhone bốc cháy khi thay thếSai sót này của nhân viên Apple có thể khiến pin iPhone bốc cháy khi thay thế
3 cách xóa tài khoản Facebook nhanh nhất3 cách xóa tài khoản Facebook nhanh nhất